最近，曝出了两个上戏毕业生的"黑料"...

不好好拍戏竟在学校后门...

卖！串！串！

还不小心开成了明星圈的"地下食堂"

袁咏仪、陈蓉、曹可凡、林海

超模裴蓓、沈凌、柯有伦、花希

......几乎上海明星圈都来打卡过！

招牌红油锅，用草果、桂皮、陈皮、小米辣、花椒、香樟叶......等十几种香料熬制近12个小时而成，光是闻着就辣到醒神！

成都这几年最流行的干拌串串这里也有，比起红油串串，整个口感更为丰富，干碟能让串串本身的味道更为凸显，而且吃起来还有花生碎，嚼起来十分过瘾！

店里秘制的油碟和七彩干碟，颜值也是逆天高！七彩干碟又被爱称为彩虹碟，将黄豆粉、辣椒面、花椒粉、花生粉……搅拌在一起，蘸着串串吃，每一口味道都很惊喜！

牛肉都是选的肉质较嫩的后腿肉，用秘制辣椒面腌制，每天现串。淋上红油后，每根牛肉串串都裹上了一层红亮，看起来实在勾人！

经过红油洗礼后麻辣牛肉更加有侵略性，可以放在七彩碟里滚一圈后慢慢吃~

掌中宝取自鸡爪子中间的部分，好吃且金贵，因为一只鸡正宗的掌中宝只有两小块，因为嚼起来咯嘣脆，口感出色，所以有很多客人疯狂迷恋它！

在油碟里滚一圈简直香到飞起，小编一人能吃2把！！

好吃的串实在太多了，数不过来，赶紧来一把撸下来，滚一遍干碟，送入嘴里！！爽！！

店里有一个系列叫做“红绿灯脑花”，红油脑花、油炸脑花、绿油脑花。绿油脑花是首创，用的是青椒鱼的做法，里面放了青椒、野山椒等制成，就成了这么一道新菜。

每日新鲜运来的猪脑，一点腥味都没有，而且直供当天销售，配上红到反光的辣汤，光闻味道就被俘虏了！

超大块的脑花浸在红得发亮的辣汤里，纹理清晰可见。轻轻一戳，就颤颤巍巍的，足以见得这脑花的嫩度！吃起来更是像豆腐一样爽滑松软，害怕脑花的小伙伴真是错失人生美味！！

油炸脑花外表像鸡米花，但小编觉得更像是炸鲜奶，外脆里嫩。配的酱汁是甜辣酱，不仅解腻还丰富了口感~

咬开一口，捏一捏，就能感觉到里面鲜嫩多汁的脑花在颤动~

绿油脑花是店里首创，用青椒鱼的做法，里面放了青椒、野山椒等，虽然样子看起来有点像丧尸的脑子（um...真的像哈哈哈），但是吃过就上瘾，看着不辣吃起来辣度却是直冲脑门！

这份勾魂土豆片是从店开业以来就稳居人气第一，不夸张地说每桌必点！！

裹上红油底子的土豆片，吃起来不是软糯的土豆，而是爽口清脆的那种。埋头吃了十分钟之后，被辣到眼泪鼻涕齐飞，还是忍不住要继续！！

这一碗老妈蹄花被无数人安利！只选用高品质的整只猪前蹄，特别大！汤勺都放不下！一口吃下去，嘴唇都粘到一起了！猪蹄炖的皮酥肉烂，吃一口软糯鲜美的不行！

健硕的身板，结实的腿肉，一看就是有练过的！浸满了红油的蛙肉超入味，入口第一感觉就是又滑又辣，麻劲迅速提升，吃到最后感觉呼吸都带着火焰，超过瘾！

冷吃系列也是店里的金字招牌，兔头，兔腿，冷吃兔，冷吃牛肉，都是地道四川人必点的，没有这几道菜的四川串店，不足以称正宗！

在零下的天气里，像是红油抄手这样热乎乎的，还加上了辣油，光看这颜色就让人暖了起来，一口下肚简直能从头暖到脚！

四川宜宾最富盛名的小吃非燃面莫属，撒上青葱、肉糜、花生碎，干香裹油的燃面我一口可以干一碗！

糍粑外面炸得香脆，油香混着红糖的香气以及黄豆粉，一定要趁热吃，特别香！

加满了葡萄干、芝麻等各种料的冰粉，每一口都能吃到不同的风味，撸完串后来一碗实在解辣！

新鲜的甜南瓜打成浆后倒上略稠的老酸奶，撒上奥利奥碎，不光颜值高，口感也是好到上天！

这家店是由两个90后的上戏毕业生开的，两人是高中同学，认识10年有余又同时考上上戏表演系，因为在上海吃不到正宗四川串串，就自己上了！店就靠近上戏，自然也成了明星、剧组日常打卡的地方！

店里各种slogan都是上戏的学长或学妹留下的，店里没有wifi，因为店主们希望大家能更关注美食和身边人，而不是虚拟的网络~

年底同学聚会朋友聚餐，就来这撸串了！

90后们准备好了吗？！

编辑：小灯泡
摄影：大二
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