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来源：《快钱没了，你要如何赚钱？》（视频）

什么是工匠精神？

当你要完成一个作品时，专注、不喧哗，为求精致不断改善，甚至终其一生去追求百分百的「最好」，这个就叫做工匠精神。

只有工匠有这种精神吗？

当然不是，我们也可以把这种精神放在自己身上，一点一滴地灌注在生命里去完成某些事。

匠人，总是精雕细琢每一个细节

严长寿，一个来自杭州的台湾人，早期在台湾经济好的时候曾当过美国运通（American Express）台湾区的总经理。

只有高中学历的他从一个传递电报的小弟一路做到了总经理，既不拼爹，也不是因为是从美国回来的，靠的就是他一点一滴的勤勉。

他发现周末没有人收电报，而且通常周六就没有人来上班了，可大洋彼岸的美国因为时差还是周五，还在上班，于是他决定周六也去拿电报。

这就是严长寿，从这个小事情中就能看出为什么他能一点一点被提拔，直至管理层高位。

之后，严长寿进入餐旅业，还被称为「台湾旅店业之父」。他经营的亚都丽致大饭店，不论是门房，还是端菜的服务员，几乎都是「匠人」，非常注重细节。可以说，只要是他经营的饭店，或者跟他有关系、由他培训过的饭店，服务质量都是第一。因为他要求每个人对事情的专注就和工匠精神里的专注一样。

「台湾旅店业之父」：严长寿

严长寿曾出过一本书，叫《总裁狮子心》，是迄今为止台湾最畅销的书籍。那时候他到处演讲，觉得「我的人生够了」，就开始去全世界旅游、享福，还成立公益平台，改造台湾偏僻的花东地区。

那些地方住着很多原住民，多数孩子辍学在家，不仅家境贫困，本身的家庭问题也很多：可能来自单亲家庭、可能父亲是酗酒的、可能母亲有暴力倾向、又或者家里有精神病患。

通常我们会说「人一定要经历很大的震撼，才会把所有名、利、事业摆在一旁」，当时外界盛传严长寿得了肾脏癌症，所以才去做公益。其实不然，成立「公益平台」是他早就计划好的，并非为了个人利益，而且没有冠上任何个人的名称，就叫「公益平台」。

他希望改善这些偏乡地区的条件，把它们变成最美的地方。于是，邀请人来做民宿，不断请人去海滩捡塑料瓶子等垃圾，请有艺术天分的人做公园……

严长寿半退休时打造了花东观光板块

严长寿和诗人太太一直住在台北附近最著名的阳明山，后来他只身一人到台东租了一个房子，并做了一个承诺：「我不买任何一个房子，我不炒房地产，我也不买个人住的房子，我只租房子。」

他是一个坐拥很多财富的人，大可以造一个遗世独立、有气质的房子，但他却找了一个很简朴的，因为他的初衷就是让自己的人生回归到简朴的状态。

严长寿的精神影响了非常多的人，特别是台东地区，以至于那里的人常说：「如果我们想做任何一件具有可能性的事，就会找严长寿。」

严长寿非常关注偏乡孩子的教育

一个被世人遗忘了四五十年，名叫「比西里岸」（阿美族语Pisirian）的阿美族白守莲部落，如今引得游人慕名而来，这便是他的杰作之一。

8 年前，被族人称为「理事长妈妈」的陈春妹和丈夫一起盖了一个「比西里岸文化中心」，开始发展社区，全身心投入，甚至都没顾上自家的孩子。为了让族人们不再离散，陈春妹用「学计算机」为诱因，教导年轻的族人们先学母语。

另一方面，驻村艺术家范志明开始教孩子们制作「PawPaw 鼓」，严长寿则是找来了朱宗庆打击乐团教导孩子们乐舞。

就这样，被遗弃的部落开始活了起来。

「比西里岸」的部落文化被重新激活

「到底要什么东西，不需要什么东西」，这是部落文化传承中最原始关键的问题，却在几米团队进入时变成了最大的冲突和了解。

几米团队花了一个多月的时间，用一万多支漂流木制作出了「几米毛毛兔」，并在民宿矮墙和部落的 10 个角落画上了《走向春天的下午》里的羊群、小女孩和小狗阿吉。

这些散布在「比西里岸」的惊喜在 2014 年登场，却也变成了当地村民的压力。由于几米的名气太大，这个几百年来默默无闻的部落一下子爆红，不仅引来其他部落的非议，就连慕名打听的人也是张口就问：「请问『几米村』在哪里？」这在原住民听来多少有些失落。

几米文化的渗透带来了高关注度

几米的《走向春天的下午》讲诉的是一个小女孩因为和好朋友的一个承诺踏上了未知的旅途，不知道旅途上会发生什么事，但她依然鼓足勇气前行。

这个故事似乎也在说「比西里岸」自己的故事：一开始犹豫要不要踏出那一步，之后重新找到了再造的力量，慢慢在文化上寻根。

现在，他们会鼓励部落的小朋友自己去绘画、向客人介绍，然后非常骄傲地说：这部落就是「有羊的地方」（「比西里岸」的阿美族语含义）。他们通过这种方式让故事的主角回归部落。

其实，所谓的「文化传承」就是「生活」，文化的建立得融入在生活里，才能让「说故事的人」和「听故事的人」都有共鸣。

让「再造文化」回归部落生活

受严长寿影响的还有「台湾广告教母」余湘，她拥有两家广告公司，一家是制作，一家是采购媒体。但就因为严长寿的一通电话，她立马买下了台东一家因为财务问题经营不下去的民宿。

她说：「我相信严长寿，他叫我做的事情，我连看都没看就直接买下来了。」

那家民宿位于台东长滨乡的真柄部落，在一层又一层的梯田区里，古朴又原始的清水模建筑依山傍水。

一直以女强人形象示人的余湘说：「最近最开心的就是买了一间民宿。这里很悠闲，边游泳边看看太平洋。」在这里，她卸下了董事长的武装，回归到了土生土长的台东姑娘。

余湘的「余水知欢」民宿

余湘大学毕业后就到台北打拼，从总机小姐一路爬到广告界女王的宝座，却在三年前人生最光耀的时候罹患了脑血管动脉瘤，几乎把她拉进了鬼门关。

脑部动刀后的余湘不能坐飞机，一向「时间就是金钱」的她现在被迫坐着火车慢慢晃，却也让她有了更多时间欣赏风景、享受旅程。

她买民宿不是为了做事业，仅仅因为严长寿说：「你是台东人，又很想为台东做一点事，那就不要捐钱了，何不把这个民宿买下来？」

在余湘看来，严长寿做事很严谨，所以她也没有必要考虑。况且她知道，严长寿这几年在台东设立公益平台，希望原住民的年轻人别再离乡，而是能回乡扎根发展，仅这一点就让在台东长大的「外省人」余湘非常感动，于是回故里，自己也投入进来。

「台湾广告教母」：余湘

严长寿的精神也影响了他的侄子严心镛。想到叔叔做得这么好，他觉得自己也可以接棒。

严心镛看到很多从山区部落来的原住民到了台北后常常没有归属感，想让他们有归属感，就要一点点地训练他们，等到他们有了一技之长后就可以回家乡开店创业，有能力赚钱养活一家人。

于是，严心镛租了一大栋房子，提供给来培训的部落孩子住。之后又登门拜访「穗科拉面祖师爷」糠信和广先生的传人杨世璋，请他来教导。

「稻禾餐饮」创始人：严心镛

一开始，杨师傅并不愿意，虽然非常认同他的理念，但他更享受生活，不想赚钱，所以拉面店基本只有中午开，晚上不开，假日也不开。

严心镛几乎每个星期都去拜访，足足 8 个多月，对方还是不愿。直到他因为出差不小心摔断了腿，一出院就拄着拐杖跑去找杨师傅，这才感动了他。

人其实到了一定年纪，往往缺的不是钱，而是功德。「功到自然成，花香蝶自来」，很多企业在赚钱之后希望做些社会公益，如果募款能够帮助很多人，那为什么不在创业的第一天就帮助到更多人呢？于是，严心镛创办了「稻禾餐饮」。

林怀民也十分推崇他们家的面，每次云门彩排之后，就会带上几位舞者到他的面馆去，荤的叫「稻禾」，素的叫「穗科」，几乎都要排长队。

「稻禾餐饮」被称为成就幸福感的企业

两年前，严心镛沿着叔叔严长寿的思路「撒一颗种子让希望发芽，搭一个平台让梦想飞翔」，为弱势孩子找到了一条出路。

他说：「餐饮业是最容易帮助年轻人的，不管你有没有好的背景、学历，只要愿意做就可以做得好，只要有一身好手艺，认真地做，自然而然就可以达到创业的目的。」

在严心镛面馆学习的孩子平均年龄在 18-20 岁，开工前都得先打一套八段锦，修心养性。他们彼此间互称「伙伴」，严心镛不喜欢称他们为员工，觉得像是「为了几元在打工」，而伙伴是「大家一伙来作伴」。

现在五家面馆，一百多位伙伴，一半是南部单亲家庭的小孩。严心镛会亲自面试每个人，更倾向于没有任何餐饮背景的，用他的话说就是「学历太好、经验太丰富的，最好别来。」

严心镛会让这些伙伴一个月休息八天，住好的宿舍，一天两次工作餐，就跟他自己在家吃饭一样，他相信，如果这些伙伴在这里被感动到了，就会有更多的人加入。

这里只有伙伴，没有员工

严长寿的「一点一滴」好像雪花，但在众人的参与之下就会卷起雪球：他教育的小朋友后来也加入了其他非盈利组织；他的言传身教影响了他的侄子，使得一些辍学生和原住民孩子可以学到技能，成功创业……这些都是他 2009 年决定放下总裁职位后，「一点一滴」将近 10 年的成绩。

大多数真正了不起的事情靠的就是这样的「一点一滴」，需要每天认真地灌溉和足够的耐心，这就是「啄木鸟」或者说「工匠的精神」。

人年轻时喜欢尝试新鲜，越到后期越相信要定点人生的使命，或者说自己认为值得的事情。人生里有过「一点一滴」，就不遗憾走了这么一回，就像严长寿所说的「碰到飞机失事，你想想此生不悔，就没什么好恐惧的。」

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