夏颖说茶:茶气是什么 ?

夏颖说茶:茶气是什么 ?

夏颖约茶 内地女星 2016-07-09 10:56:22 195


茶气,是我们听到最多的一个词了,常常都会听到茶友们说,这个茶气很足或是这个茶气很弱,茶气到底是什么呢,你知道吗?

  茶气主要体现在两个方面:

  一是气,茶气足的茶,喝一口后,你会感觉到,茶的韵气味在口腔和鼻腔间回窜;

  二是体感的反应,有的茶友说,喝茶后,茶气会冲顶,大汗淋漓,浑身发热,有的茶友则会出现打嗝现象。  

  茶气,除了客观存在外,更多的还是个人主观体验,每个人敏感度不同,所表现出的状况也大不相同。就是这样诸多的不同感受,让很多初学普洱的茶友十分迷惑。  

  晴天时,下午喝茶,茶气的的感受更明显,此时饮茶,茶气随热而发,因此要热饮,以不烫为度,浓淡适宜。  茶气,不仅仅是热量,喝热茶与喝热水的区别就是,喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间,背部很难出汗;喝热茶带来的茶气,则会在胸腹处有持续的热感,和后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道,背部,尤其是脊柱,隔着很多肌肉和骨骼,这说明茶气除了能够携带热量之外,其主要功效还是渗透和疏通。

作者夏颖|昆明茶叶行业协会副秘书长、高级评茶师、搜狐美食频道特约专家。

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