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井柏然晒的手作美食太想吃了,明星食材的黑豆料理快尝试下!

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井柏然晒的手作美食太想吃了,明星食材的黑豆料理快尝试下!


生活就是要有仪式感，翻看井柏然的社交晒照，你才会发现，这才是晒美食的正确方式！


下面这些都是井柏然自己做的日常创意美食，用精心烹制的健康美食来度过每一个值得回味的日子。

糯米小包


这道菜的名字叫“番茄熟了”，看起来像是蒸番茄，充满童趣的形象让人看了就心生欢喜，忍不住想要品尝。

丸子面


一碗丸子面，搭配一盘蔬菜沙拉，营养又健康。香菜为其点缀，可谓锦上添花。

辣酱黄瓜


黄瓜和酱，有多少人好吃这口的，量看着很大，但绝对吃不胖。

青菜鸡蛋汤


井柏然自称是放了四个蛋清+2个蛋黄+小油菜，


火鸡牛肉



 井柏然取名叫做伙计牛肉，其实是牛肉+火鸡面的辣酱+芝麻海带干料包+孜然。

看到井柏然的手作晒餐，你是不是跃跃欲试了呢？本期《健康与美容》杂志就为大家推荐4道黑豆创意菜谱，照着做，照着拍，你也能成为朋友圈里的料理大神！

大豆的特点是富含蛋白质和钙，在豆类是含糖量比较少的。黑豆的黑皮中还有多酚，它的营养价值很高。

黑豆中的多酚、花青素、原花青素能够去除活性氧，具有抗氧化作用。这个作用能够预防衰老和疾病。另外，去除活性氧能够促进肌肤循环再生，所以黑豆还有一定的美肤效果。


中医里黑豆也是一种不可缺少的药材。中医师邱红梅女士说：“在中医的2000年前的书籍中就有黑豆的药效记载，宫廷中也有‘女人就要吃黑豆’的说法。它用于调月经，促进血液循环，另外还能预防皱纹和白发等抗衰老作用。”







中医认为黑色食材“对肾脏好，肾脏聚集了人体生长、发育、生殖等重要活动的能量”，黑豆就是典型的食材之一。邱女士说：“它能促进血液循环，缓解疲劳，预防肌肤和头发衰老。还能促进尿液排出体外，具有滋养强壮的作用。” 

那么我们如何吃黑豆才能最大限度获取它的营养价值呢。我们推荐的是黑豆粉。因为多酚溶于水，所以如果是水煮，制作过程中就已经丢失了它的色素营养成分。黑豆粉不需要煮，直接烘焙，带皮磨碎，这样就能保留着多酚。

吃法很简单，大家一定要尝试一下。



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