12月开始了，你是不是也开始为新年旅行做准备了呢？

如果你准备去加州，我推荐你去这家100%有机的蔬食餐厅：感恩咖啡馆（Cafe Gratitude）坐一坐。

这里独特的企业文化、温暖的氛围、美味的食物，让不少人心甘情愿地成为它的回头客。大牌明星Beyoncé、Jay Z、Anne Hathaway、Emily Blunt等好莱坞名人都是它的常客。

▲ Now Open (Your hearts)

感恩咖啡馆

在洛杉矶、拉奇蒙特的分店

已有十几年的历史了

而且，创作《I'm Yours》的

歌手 Jason Mraz

也是感恩咖啡馆的创始人之一噢

粉丝经常会在店里遇到他

▲Jason Marz和粉丝的合照

咖啡馆装修风格都很简约

但是各有各的味道

结合了当地的风土人情

极具设计感

通堂明亮，采光极好

特别适合拍美美哒的照片

▲门口用来凹造型的绿色大墙

▲感恩咖啡馆店内

▲感恩咖啡馆一角

从踏入感恩咖啡馆的第一步起

就能感受到一股温暖的气息

店里的小细节处处彰显了店家的用心

从墙上的小装饰语

到桌上的多肉盆栽

▲爱，付出，铭记

▲感恩用来制作每一餐的食物。是食物滋养了我们的身心。

▲本来是一半满的水，换个角度看就成了感恩

从店员诚挚的笑脸

到外带杯上的小心思

让人心情一下子愉悦了起来

▲Happy serving ;)

▲最酷的隔热纸（用心就在细节处）

感恩咖啡馆的创始人是一对夫妻

名叫 Terces Engelhart

和 Matthew Engelhart

他们开咖啡馆的初衷

并不是为了赚钱

而是想借由感恩咖啡馆这个地方

通过提供暖心的服务

真诚耐心地与顾客沟通

来表达自己内心最深处对生命的感恩

▲Matthew Engelhart(左）, Terces Engelhart(右）

一进门店面，服务员就会亲切的问候

“什么让你感恩？”

“What are you grateful for？”

当你坐下来享受美食的时候

你会不自觉地回想生命中值得

感恩的人和事

这里所有的菜品都是

用充满正能量的形容词来命名的

快乐的，诚实的，感恩的

... ...

点餐方式也非常特别

假设你想要的食物叫快乐的，勇敢的

那么，你要对服务员说

“ 我很快乐，我很勇敢！”来下单

服务员会用温柔而坚定

的语气对你说

“ 你很快乐，你很勇敢。”

生活中我们常常忘记快乐和勇敢

甚至不好意思开口说出来

但在这里

你可以大胆的说出来

你的表达

和服务员的肯定会让你

感觉到一股正能量

从心底油然而生

整个人充满了力量

咖啡馆从早上八点营业到晚上十点

有四个不同的菜单可供顾客选择

店里的一部分有机食材来自于

Terces Engelhart 和 Matthew Engelhart

自己经营的农场

剩下的食材都从当地有机农场进货

作为一种对可持续农业的支持

早餐，最受欢迎的就是

无麸质的荞麦亚麻松饼了

甜而不腻的糖浆搭配新鲜水果

一口下去,满嘴都是自然的芬芳

配上一杯抹茶拿铁

幸福感就从这顿经典的

美式早餐满溢而出

▲我的心胸很宽广。(I Am Open-hearted.)

喜欢甜口的小伙伴

可以尝尝这个好吃到 “狂喜的”

（Thrilled）法式吐司

▲我开心得不要不要的。（I Am Thrilled。）

要是赶着上班

没时间坐下来好好吃早餐

还可以打包个肉桂卷

让你在匆忙的生活中

享受到片刻的“恬静”（Serene)

▲我很平静。（I Am Serene.）

午餐从10点开始供应

一直到晚上10点不间断

各种主食、三明治、沙拉、小吃

应有尽有

若是想来个简单无负担的午餐

可以来个蔬食沙拉清清肠

嫌沙拉吃不饱

来个生蔬卷吧

看似体积较小，其实抗饿

再配上浓浓的腰果酱汁

蔬菜的甘甜回味

留在口中久久都不会散去

说话的时候都还会有一股青草香呢

要是吃不惯沙拉

也不用慌张

这里还有好多素汉堡供你选择

▲我的生命是灿烂的。（I Am Flourishing. ）

▲我是很平和的人。（I Am Peaceful.）Smile :)

还能享用蔬食后

就很难吃到的素pizza 呢

(因为大多披萨都有芝士）

▲我喜欢付出。（I Am Giving.）

吃完主食，当然少不了甜品啦

都说女人有两个胃

一个吃主食，一个吃甜品

(我想我有三个......)

想吃得健康点

那就来个超级食物碗

满满的超级食物，吃完了身心free

用火麻仁奶泡发的奇亚籽口感十足

通润肠道，让你活力满分

再搭配上新鲜水果和枸杞

在增加甜度和各种维生素的同时

也拉高了颜值，让人心情舒畅

▲我身心自由，无所禁忌。（I Am Free.） 

不怕胖的小伙伴可以

毫不犹豫地选择

甜甜圈、巧克力等

让胃更满足的甜品

▲Breakfast of champions.

甜品虽然好吃

也不要“贪杯”噢

吃多了可能会有点腻

来杯粉色柠檬水

解解腻吧

最后想用咖啡馆墙上的一句话结尾

“快乐吧，就现在！

因为当下就是你的生活。”

当下这一秒，

刻写过去，创造未来。

我们真正能把握的，

就是当下这一秒！

只要不伤害这个星球上的其他生灵，

有什么想做的事，那就去做吧！

有什么想爱的人，那就去爱吧！

感恩活着。

今天给大家推荐的这篇温暖的文章来自我的好朋友素食星球（公众号ID：vegplanet），这是一群年轻人的聚集地，他们经常分享全球素食资讯、创意蔬食食谱、潮酷蔬食餐厅、精彩人物故事、有时还有大咖讲的营养干货，每天都带给你满满地正能量和小确幸。

最近他们还出了国内第一本蔬食生活方式的杂志书《尝一口未来》。

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在这本杂志书里，你会发现，不管是自家厨房里心血来潮时的小“食”验，还是米其林餐厅里独具匠心的招牌菜；不管是美食达人即兴发挥的快手食谱，还是百年素食老店里深藏不露的绝世秘方；新食物所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！

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本文转自素食星球

微信ID:vegplanet