文 | 苗国军
作者系1919首席品牌官及河南1919董事长
*文章仅代表作者观点
❶
国酒,不应该只有茅台
如同,汽车,不仅有奔驰,还有宝马,奥迪;
如同,手机,不仅有苹果,还有华为,三星;
如同,电商,不仅有天猫,还有京东;
如同,体育用品,不仅有阿迪,还有耐克;
……
所以,从市场规律看,国酒,不应该只有茅台,还应该有其他,至于是五粮液,还是国窖,看各自把握市场的能力。
❷
消费升级给了国窖1573机遇
消费升级,是未来最大的、持续的风口,席卷一切行业,包括白酒。
汽车行业,过去15万左右的车算是中级车,现在30万才算中级车;
地产行业,过去60平方米是小户型,现在90平方米才是小户型;
服装行业,过去一件衬衣几十元,现在一件至少几百元;
……
各个行业,凡是抓住消费升级的企业都成功了:
比如手机,华为,没做低端,成功了;
比如电商,京东追求品质成功了;
比如餐饮,海底捞做好服务成功了;
……
白酒行业黄金十年的发展,成功的企业都是率先涨价的,敢于卖贵,比如洋河,最为典型。
白酒行业,是个特殊的行业,不是一般的消费品讲究性价比。白酒更讲究面子,讲究文化,讲究场景,讲究请谁喝酒,走在消费升级的前列。
品质再好,品牌拿不出手,请对方喝酒没有让对方觉得足够尊重,这酒很难卖好。当然,老村长不在此列。
中国人五千年的面子文化,借助消费升级的背景,只能越来越重要,这就需要白酒的品牌高度、美誉度做的更好。
国窖1573,有相当好的基础。
❸
竞争格局给了国窖1573机遇
茅台,作为高端酒的唯一代表,有些寂寞。
五粮液在国酒的道路上,从现状看,与茅台的比较上,进步有些慢。
但从消费习惯看,酱香比较占比很小,整个中国的白酒消费还是以浓香为主。所谓酱香更健康,纯粹是无稽之谈。浓香型白酒,出一个与茅台并驾齐驱的品牌,完全是可能的,也是必须的。
浓香型上,出国酒,目前看只能在国窖1573和五粮液中选择。洋河的梦之蓝,虽然和中国梦有些牵连,但还是有些牵强。
五粮液从现状来看,江湖地位的确比国窖1573厚实,但今天的现状不代表国窖1573没有机会,如同当时华为手机,没有人可以想到华为可以挑战苹果和三星,但今天华为成功了。
五粮液,大,是优势,也是劣势;
国窖1573,规模不如五粮液,但也没有太大的包袱。
并且,从四川,河北等地的市场情况看,不少地方国窖1573销量和市场强度已经超过五粮液,用事实证明了国窖争夺浓香型国酒的可能性。
泸州老窖的新班子,是资本市场和行业专家都非常看好的。
企业之间的竞争,核心是班子之间的竞争。
❹
品质保证给了国窖1573竞争的基础
从消费者反馈的情况看,国窖1573的品质和五粮液比,不会比五粮液差。
茅台品牌的持续加强,和对品质的坚持是分不开的。如果茅台像秦池一样做,再大的领导人给其背书也是没用的。
高品质的坚持,是成为国酒的坚实基础。没有高品质,不可能成为国酒。
❺
对国窖1573的建议
1、消费群体的建议:商务市场一样诞生国酒
国酒的消费群体不是所有人,更不是年轻人。
所以,不建议去影响年轻人,比如用鸡尾酒的概念,某种意义上担心年轻人现在不喝白酒未来也不喝白酒是个伪命题。
茅台的国酒地位是通过政务市场去影响商务市场,
但政治,越来越让商务人士不喜欢,与其如此,还不如干脆直接在商务市场发力;
奥迪,发力政务市场,但奔驰,宝马,一样纵横天下;
红旗,政务市场再支持,一样倒下。
2、品牌和渠道:八二开
品牌的堤坝高高筑起,销量的洪流自然滚滚而来。
今天,茅台不就是如此吗?
但,大多数白酒几乎把所有的精力都放在渠道上,直分销模式、厂商一体化、管控价格等等,没有几个把精力放在品牌上,或者相对于渠道的投入,品牌几乎没有什么投入。
从市场看,茅台的市场管控很少,但有多大的问题呢?
品牌做好了,市场不需要管控,苹果手机需要管控吗?
品牌做不好,渠道管控不过是事倍功半罢了。
品牌和渠道,是推拉结合的关系,靠推,是比较笨的办法。
3、品牌的核心在消费者的内心
品牌,不是厂商的自娱自乐,比如白酒,全国上下都是“国字”,没有任何意义。奔驰不是国车,苹果不是国机,一样畅销世界。
商务市场入手,国窖1573的品牌内涵,就是商业成功人士的精神追求,如果代言的话,像华为的任正非,联想的柳传志,万科的王石,小米的雷军,腾讯的马化腾,地产的冯仑等等,类似人物作为意见领袖,挖掘他们的精神追求,和商界成功人士达成思想上的共鸣,才能真正让国窖1573走入商界人士的内心。
国窖,国宝级的窖池,更多是物质层面的东西,不足以打动人心。
只有精神、文化层面的诉求,才是可持续的、可积累的,比如工匠精神、责任、创新等等。
4、品牌塑造的主战场在新媒体
新的时代,品牌塑造的主战场要从传统媒体转移到新媒体。
比如:11月1日,上海群星璀璨,吴秀波、王千源、蒋勤勤、马天宇、陈柏霖、“小包总”杨烁等近百位来自时尚、影视、娱乐、文化、体育、商界、公益等众多领域的明星、名流都来了。他们来参加《时尚先生Esquire》二十周年创刊派对,作为指定用酒,其实可以在更多的新媒体上宣传。
新媒体,不仅仅是行业内媒体的垂直投放,更是围绕着目标消费者所关注的媒体去做相关投放,万达这个方面值得学习。
比如:汽车行业;
比如:房地产行业;
比如:娱乐行业;
比如:文化行业;
比如:财经领域;
比如:知名大V;
当然,也需要传统媒体补充。
5、品质和销量,要有足够的定力
茅台,国酒的地位,绝对不仅仅是政治的力量,还有始终如一的对品质的坚持。
白酒行业黄金十年,让太多的企业心高气躁,包括泸州老窖;
但如果真的想争一争国酒的地位,必须有足够的定力,当初商鞅变法,如果没有足够的定力,早被六国剿灭。
定力体现在对企业的欲望和企业领导人的欲望,要有足够的控制,包括政府;
定力体现在对产品品质的坚持上,只能越来越好;
定力体现在对销量上要循序渐进,不可跨越式发展。良性的销量是需求拉动的,而不是任务推动的,要在需求的创造上坚持不懈的加强投入;
定力体现在对价格的控制上,不可不切实际的追求高价。要让价格和价值统一,价格和销量统一,所谓价格和价值统一,就是让消费者认为品牌值多少钱,而不是企业自己定价。所谓价格和销量统一,就是市场投放量大于需求量价格自然下降,只能饥饿,不能压货;
定力体现在对消费者的培养上,不可急功近利;
定力体现在对品牌的投入上,要持续不断的坚持;并且要大投入;甚至是用减少渠道的投入来加大品牌的投入;某种意义上讲,渠道投入的效果是短暂的,品牌投入的效果是长期的;
6、拥抱新渠道
消费升级的时代,消费者不仅会买更高品质的产品, 会为品牌付出更高的溢价,更会在新的渠道购买。
2016年开始,电商不仅仅开始从低价转向品质,更是从线上走向新零售;
白酒行业赖以爆发的团购市场,基本结束了;
白酒行业赖以生存的传统渠道正在快速土崩瓦解;
这是市场的趋势,这是消费者的选择,这是任何企业都无法阻挡的。
茅台电商,双十一,过亿元,足以证明新渠道的威力;
1919、酒仙网、酒便利,这些新渠道攻城略地,势如破竹,是市场趋势的力量;
新渠道发展过程中,当然有问题,但问题不是核心,发展才是核心,问题是发展中的问题,发展不会因为问题而停滞;
渠道升级的过程中,谁率先和新渠道深入合作,谁就能在未来赢得更大的优势。
关于新渠道的合作,需要改变的是观念。
曾经抵触电商的董明珠,改变观念让格力入驻京东,使得董明珠看到了摆脱企业业绩下滑困境的希望。
京东、格力于2015年年底合拍了这样一则广为流传的广告:
“没有互联网,你会明珠暗淡。”
“没有先进制造业,你是空中楼阁。”
“那我们携手,让世界爱上中国造!”
这段广告语就很好地分析了不同模式的两代企业间的优劣短长,并通过优势互补、新旧结合的合作,给两大企业及广大消费者都带来了极大的福利。
国窖1573,如果能率先和新渠道拥抱,会在国酒的道路上大踏步迈进。
国窖1573,重新定义国酒;
用市场的力量,而不是政治的力量;
用消费者的力量,而不是企业的力量;
用品牌的力量,而不是渠道的力量;
这就是国窖1573的重大历史机遇!
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