Rob Roy,“硬汉”鸡尾酒的3种点法
“哪款鸡尾酒比较有‘硬汉’的感觉？”
“Dry Martini？——毕竟是James Bond爱喝的鸡尾酒啊。”
“Hmmm……那是他把妹时喝的，那时的他是风度翩翩的绅士，‘硬汉’的坚韧和肌肉感不足。”
“那么，Rob Roy？”
“蛤？这是什么酒？我没听说过。”
……
Rob Roy有点委屈，作为一款经典鸡尾酒，诞生迄今近120年，知道自己的人却并不多，更可气的是它“亲戚”曼哈顿（Manhattan）却盛名远扬：我拥有同等的颜值，更突出的性格和精彩的故事，怎么就无法走红啊？？
本期嘉宾：ROARK bar创始人&调酒师 Kenny
Rob Roy
罗布罗伊（Rob Roy）于1894年由纽约华尔道夫酒店（Waldorf Astoria Hotel）的调酒师发明。在创作鸡尾酒的这个晚上，由作曲家Reginald De Koven和作词家Harry B.Smith合作的歌剧《Rob Roy》正好在附近剧院首演，而这出歌剧正是为了纪念一位罗宾汉（Robin Hood）式的苏格兰侠盗Rob Roy Macgregor。
Rob Roy本人和Rob Roy鸡尾酒
Rob Roy是曼哈顿（Manhattan）的一个变种，两者配方都是威士忌、味美思（Vermouth）和苦精，差别在于曼哈顿用的是美国特产的波本威士忌（Bourbon Whiskey），而罗布罗伊用的是苏格兰威士忌（Scotch）。波本威士忌因为玉米含量高，且使用新橡木桶来储存，所以有较高的糖分，且带香草、太妃糖风味；而苏格兰威士忌则以麦芽为主，并且带有特色的泥煤味。所以，可以想象，曼哈顿有充足的甜味修饰，而用Scotch的Rob Roy的口感则更显粗犷了。
味美思是一种经植物或香料加香的葡萄酒，一般作为餐前开胃酒，也常用来调制鸡尾酒。味美思有甜型和干型，前者口感甜润，而后者酒体更轻，口感清爽，带有浓郁的草本风味和恰到好处的苦味。所以根据味美思的选择不同，罗布罗伊也有了3种版本。
标准罗布罗伊
默认版本，用甜型味美思调制，一般用樱桃装饰。
原料：
2 oz. 苏格兰威士忌
0.75 oz. 甜味美思
2
干型罗布罗伊
改用干型味美思，一般用柠檬皮装饰。
3
“完美”罗布罗伊
改用等量的甜味美思和干味美思混合（各0.5oz.）。
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