一直以来，姣好的曲线、逆天的长腿，体重都维持在49至52公斤，就算这几年更年期影响胖了几公斤，好身材也从没变过的蓝心湄，究竟是如何维持身材的呢？最重要的关键，现在分享给大家！

好身材秘密，心湄姐给爽快给了答案：慢食！大家都以为我很急，其实不然。

从小，我吃饭就很慢，一定会等食物凉才吃，喜欢一边看书或看电视， 一口食物咬半天都不吞，爸妈也不会催，就怕一催，我就不吃了。长大后，才知道慢食，是健康的饮食方法，也能减少热量的摄取。唯一改变的，是以前不爱吃青菜，这５、６年开始喜欢，也爱上清蒸烹煮的鱼、肉，绝对不吃加工食品，只吃原型食物。

细嚼慢咽，容易有饱足感

真的，不要狼吞虎咽，吃得太快会过饱而不自知，容易让身材变胖；相反，细嚼慢咽，一口至少咀嚼30-50下，等完全吞下去之后，再开始吃下一口，吃了3分之1可以去讲个电话，让嘴巴和胃产生饱足感，大脑就会产生停止进食的信号，自然就不会吃得过量。

另外，趁热吃，对我来说是件困难的事！我不吃太热的食物，会等凉了再吃，反而更能吃出食材的好坏，有些菜一冷掉，油耗味、不新鲜的味道，通通都会跑出来。

慢食，会让味觉上变得很敏锐，近年受到更年期影响像，我发现味觉稍稍退化，就会再放慢进食的速度，也能骗过胃跟大脑，很快也就吃饱了。少量多餐饿了就吃，但很少吃零食，喜欢以米饭、面食为主，但也是吃一半。

我也从来不喝冰饮，录影时会冲400c.c.黑咖啡，喝一半加热水，一直加热水喝到录影结束。或许以前是游泳校队，老师给的观念就是不要喝冰的、吃饭不要吃太饱，保持不饿的感觉就好，就算很饿，还是吃一半，不能贪食，这样对身体、对身材都好。

年轻要吃苦，别贪图安逸

身材要好，身体要健康，吃饭就得慢，不能急、不能贪。但，工作或金钱，是不能贪图安逸！心湄姐说，趁着年轻要吃苦、要辛苦，到50、60岁，就能享受人生！

像我16岁开始要养家、要跑场，但我喜欢表演，在学校也是风云人物，那时候不觉得苦，还好那时有努力，现在才能过想要的生活。像是这几年，我才会跟制作单位请假2天，让自己有一周的假期，想去哪就去、想吃就吃、想见谁就见，对自己好一点，去享受。

所以，我非常非常鼓励年轻人，一定要吃苦，好过到50、６０岁才吃苦，那才叫做苦！从现在开始，不要觉得工作苦、生活苦，那都是成长的历练，到了50岁才有条件，可以随心所欲的过生活。自然的，体态也会维持在最佳状态。

要过得豁达，不要扛不起轻轻的一句话

年轻要吃苦之外，更要学会正面思考！有时候，遇到点事情，不要拼命会往心理去，让自己充满负能量，而是要正面思考，试着把顺序调一下，想法会完全不同。

遇到任何事情，我会跳出来思考！因为，我不是单纯的艺人，我做生意失败过，甚至被黑道恐吓过，在中国做生意一开始也被唬弄过，这些都让我学到很多，也体会到当艺人是件很幸福的事，被照顾、被安排得很好。

还有一点很重要，不要扛不起＂轻＂！常常家人或朋友轻轻的一句话，就往心里去了，要过得豁达！就像我妈妈80多岁了，还是会念我工作太忙，这时我不会走心而生气说，还不是为了你们，这样只会搞得大家不开心。我会好好说，让他们反而心疼，觉得女儿还需要她的，欢乐的完美收场。

不要自我束缚，要保有年轻心态

听到心疼，忍不住问了心湄姐，女人常常舍不得对自己好，可以给大家一点建议吗？心湄姐以笃定的语气说，无论是单身女子、职场女强人、家庭主妇也好，不管几岁、无关财富，不要被自己给束缚了，心态是很重要的！

举例来说，你可以不喜欢时尚，但试着接触流行，知道一点点，才不会和世界脱节之外，也能让自己保有年轻的心。慢慢的，你会懂得对自己好、学会了过生活、掌握时间的调配、了解事情的轻重缓急，你会找回爱你的自己！

采访后记

相信，不管是身材的维持，或是生活的正能量，我们都能从心湄姐独有的慢食哲学中，慢慢体悟并咀嚼出属於自己的点滴美好。

恭

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