餐创天下——让天下没有难开的餐馆
2017年12月5日
改良食材搭配，家常菜也能变爆款
说到鸡蛋，大多数搭配食材
都是西红柿、黄瓜之类
但太过家常没亮点
容易炒油，也不符合如今的养生潮流
小亲瓷这道不是蛋炒肉
1.鸡蛋整个滑熟
后期处理时更容易把油沥干
2.用猪油炒香野酸菜、剁椒、瘦肉
高汤、鸡蛋下锅焖1分钟
鸡蛋饱吸酸菜的酸香味、剁椒辣味
入口不油腻，酸酸辣辣超下饭
轻松创造超高点单率！
本期视频：株洲小亲瓷 孙元华 不是蛋炒肉
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鲸餐网课
近期网课： 地锅系列、淮南牛肉汤等
餐盈创业学院
12月部分课程
12月5日至9日 （截止报名）川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅实战开店课程，含12大爆款火锅，导师：石万荣、朱建忠团队，费用：5280元，课时：3.5天，地点：四川成都。
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12月10日至14日 （名额紧张）潮州卤水、潮汕砂锅粥、隆江卤水（隆江猪脚饭）店实战开店课程，课时：3天，费用：5280元，地点：无锡。
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12月14日至18日 （名额紧张） 外卖爆店实操课程，导师：洪七公团队，地点：无锡，课时：3天，费用：3990元（不含食宿费、考察费）。
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别人疯狂满减还赚钱，你却一打折就亏损？外卖平台早就玩起了新规则！
12月16日至20日 （名额紧张）烧烤店实战开店课程 导师：冰城串吧董事长张利团队，地点：北京，费用：5280元，课时：3整天。
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12月18日至22日 爆款烤鱼、热辣卤、辣卤海鲜、辣卤熟食店实战开店课程（冬季版）（导师：张平建团队），地点：无锡，课时（3天），费用5280元。
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1月部分课程
1月7日至1月12日 （名额紧张）水饺、蒸饺、熏酱（含10大爆款水饺生产体系）课程， 费用：5680元（含食宿、考察费）， 授课导师：赵嘉祥大师团队， 地点：天津 ， 课时：4天
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1月12日至16日 卤肉面、汤面、拌面实战开店课程（赵嘉祥、百年面道创始人于震） 。 地点：天津 ， 课时：3天 ， 费用：5280元（含食宿、考察费）
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他，21年不用1个厨师开了80家面馆，80平面馆日卖10000元!
1月14日至18日 浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程，课时：3天，费用：5280元，授课导师：石万荣、刘继（浏阳蒸菜传承人）团队，地点：长沙浏阳。
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餐饮老板：这蒸菜卖10000元日流水，最多用5个大妈，味道一级棒!
1月18日至22日 川式熟食店实战开店课程（川卤、4大川熟鸡、夫妻肺片、热拌菜、炸收菜），导师：石万荣、朱建忠团队，课时：3天，费用5280元，地点：四川成都。
1月22日至26日 川面、手工酸辣粉、米线开店落地体系课程2.0版（导师：张平建、曹继军团队），费用4980元（含食宿费），地点：江苏无锡。
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1月22日 川面、手工酸辣粉、米线店开店落地体系课程2.0版
火锅开店运营、营销、管控课程（大渝火锅没贷款1分钱，2年半开出140家火锅店，成为中国3大火锅品牌之一），地点：无锡，主讲导师：杜松林团队（大渝火锅创始人），时间：3天。
餐厅明档设计（高端私塾课程），地点：杭州，导师：中国明档第1人——王高，课时：3天，费用19800元（老板可带1个厨师长），限15名餐饮老板报名。
精彩还在继续...
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