餐创天下—让天下没有难开的餐馆
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导语:钱聚人散,人聚钱散,就看餐饮老板怎么选择。这家餐厅老板选择了后者。为激励员工并与他们利益共享,他这样干:采用计分制,让全员按人头数平均计分,按预先给员工做出的承诺,拿出每天纯利润的1/2或者2/3在当晚下班时按分数多少当场兑现给他们。这样,老板不用死盯员工,做甩手掌柜就可以。
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