新疆大盘鸡正宗做法材料:三黄鸡一只或半只土豆2--3个干辣椒适量辣椒2--3个花椒适量大料适量酱油适量葱姜蒜适量白沙糖适量制作方法: 1.准备材料 2.鸡肉剁块,过水,控干 3.锅内加油,稍微热下就加糖,小火不停的搅拌. 4.烧至微微起泡时倒入控干的鸡块. 5.翻炒至上色 6.然后加入葱姜蒜...