山海藏1701版,双白茶非遗传承人联袂打造,鼎级原料成品仅300套,注定属于少数派

山海藏1701版,双白茶非遗传承人联袂打造,鼎级原料成品仅300套,注定属于少数派

茶语网 内地男星 2018-03-01 13:41:50 683

毫不夸张地说,这一次,绝非以往。


可以说,这更是一次极具含金量的活动。不仅在于它是白茶玩家对比级收藏典范,在集合了世界白茶最具代表的一山一海之上,更是两位白茶非遗大师首次联袂,所打造出的这份为数不多的诚意之作。



这也就意味着,这一次由茶语网(www.chayu.com)独家发售,且极具收藏价值的【山海藏】,注定属于少数派。


与之相对应的是,它的出现,或将刷新白茶资深玩家的新一轮认知,也将迎来白茶藏圈的新风潮,更是白茶收藏者不容错失的唯一机会。



一山一海,收藏佳品


在此之前,我们有必要对【山海藏】作一个纯粹的概念解释:


在白茶领域,政和白茶与福鼎白茶,是并蒂相生的两支血脉,代表两种不同白茶风韵。早在清末民初,它们各占半壁江山,构成了白茶外销的巅峰时期。如今,收藏白茶,单收任一分支,都不算真正完整地收藏白茶。



【山海藏】便是将政和白茶与福鼎白茶两大分支合二为一。又因以日晒为基础的原料稀缺有限,制成之后仅有300套,每套共5000g。


内含:

【一山】,政和白茶非遗大师许益灿代表作品:2017年政和高山一级白牡丹饼茶5饼,每饼重量为300g、2017年政和野放白茶小菜茶散茶1000g;


【一海】,福鼎白茶非遗大师吴健代表作品:2017年福鼎白茶日光萎凋贡眉饼5饼,每饼重量为300g、2017年福鼎白牡丹散茶1000g。



并且,以上茶品以套装形式组合售卖,不单拆售卖。


政和高山林密,以“精瘦型”的政和大白、福安大白和一部分小菜种为主,采用复式萎凋。政和白茶香气高锐,滋味浓强有劲,且独具别样的高山韵味。


福鼎濒临东海,以“饱满型”的福鼎大白、福鼎大毫为主,萎凋过程多有日光参与,常用喝得到阳光的滋味,来形容福鼎白茶的柔和甜醇,协调糯滑。


一山一海,收藏佳品,是为【山海藏】。



完整版白茶之作,不容错失的收藏体验


事实上,对于白茶收藏者而言,【山海藏】无疑是少见的、令人兴奋的收藏佳作。毕竟,历史老茶的来源多为政和、小菜种。目前已经流传有序的老白,也说明了日晒参与及高山内质丰富的茶,后期转化会更优秀。


与之相对应的是,在一半是政和白茶独特的高山野韵,一半是福鼎白茶如浴海风的甜润柔和之下,还有不容错失必藏要素:



一是,【山海藏】是集合了福鼎、政和两个白茶核心产区的完整收藏。并且,由两位非遗大师以传统工艺制作而成,且散茶和饼茶兼备;


其次,【山海藏】里,其中一半是高性价比,一半是玩家级的超级藏品,两者只要缺一,都不能堪称白茶完整收藏品;



再则,原料中部分是稀缺限量的,不论是纯日光萎凋贡眉还是野放林茶共生的小菜种,总量在此次完成【山海藏】白茶完整作品选定时,只够做出为数不多的300套。


这也就意味着,其价格和价值随着时间推移,也将会不断提升。换句话说,此次众筹将是价格最低、最适合入手的时机。


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吴健

福鼎白茶制作技艺非遗传承人

福鼎百年制茶世家吴氏家族第三代传人



福鼎吴氏百年制茶世家

吴氏一族,是福鼎最早做茶叶出口的一批人之一。当时吴家的茶叶,由于质量好、销路广,1937年就开始出口外销,通过上海、香港出口到英国等欧美国家,在当地享誉盛名。



按照出口欧盟标准制作

作为百年制茶世家福鼎吴氏的第三代传人,吴健老师凭借对传统工艺的理解传承,以及在国营厂十多年的制作经验,遵循严格的出口茶制作标准。把控几百项农残指标,保障每一杯都是健康安全的生态好茶。



2017年日光萎凋贡眉饼

纯日光萎凋,提升香气,有利内质转化。看天做茶,更多时间物力成本,低温压饼工艺,减少蒸汽高温对茶内质的破坏。当下喝甜润可口,内质稳定耐泡,适当存放转化惊艳。


品鉴:

香气清幽通透,以蜜甜香与淡花香为主,伴有细嫩植物的清香,入口柔和清爽,甜度高,当下品饮,有着舒适的适口度,如沐浴春风和暖阳。


尾韵醇厚油润,细腻饱满,喉底回甘迅速持久,伴有谷物的糯甜香。适当储存,转化后会有更为惊喜的口感表现。



2017年福鼎白牡丹

甄选优质福鼎大毫为原料,从源头监控茶叶品质。甜润醇厚,稳定耐泡,口感香气综合表现上乘。


品鉴:

入口鲜甜度高,清新爽口,以植物清香和浅花香为主,随着冲泡进行,茶汤的粘稠度提高,有甜淡豆浆质感,汤中花香、植物清甜香和嫩香交融,糯感也渐渐明显。


后期生津后有舒适清凉感,茶汤保持较好,稳定耐泡,七水之后依然甜糯顺滑。



许益灿

政和白茶制作技艺非遗传承人

政和工夫制作技艺非遗传承人



政和核心高山茶产区,原料掌控深厚

许益灿,生于制茶世家,祖上世代茶农,家族中的茶叶老号在上世纪红极一时。


许益灿管控着澄源乡的5000亩高山茶园,海拔800-1200米,面积几乎是整个当地茶园的四分之一,是政和的核心高山茶产区。丰富的动植物资源、有利的气候条件,利于茶树积累丰富的内含物质。



现代复式萎凋法,茶叶品质稳定

许益灿借鉴福鼎白茶日晒方式,将政和白茶传统室内萎凋方式,优化为半日晒半阴干的复式萎凋法。使得生产出的茶叶品质更为稳定统一,口感滋味更契合当代茶友的需求。



2017年政和高山野放白茶小菜茶

当地土生土长的原生群体种,少有人为修剪干预。野韵迷人,芽头较小,选料级别为贡眉。一年仅春茶时采摘一次,产量稀少,难得一遇的高山野放小菜茶。


品鉴:

野韵十足,有着持久的植物清香,清凉感和回味呈现得非常好。植物气息浓郁悠长,清甜软糯的茶汤伴随持久的生津回味,口腔中的汨汨清凉仿若置身山岚林野中,有清风徐徐拂过,有花香环绕四周,带来一段时光的清爽。



2017年高山一级白牡丹

澄源乡自有生态茶园,超高森林覆盖率,茶树生长环境优秀。头春采摘鲜嫩芽叶,独具高山野韵,稠润爽利。茶叶内质浓厚,后期转化令人期待。


品鉴:

入口稠润爽利,甜度较好,满口都充斥着糯甜与清香交织后的复合甜香,两颊生津迅速,喉底回甘好,尾韵乳糯甜润,留有果甜香。


六水后茶味开始减退,茶汤甜柔清润,还保有一定的糯顺感,隐有谷物的糯甜香。杯底留花香。



特别提醒:

【山海藏】套组包含的所有产品,统一在“好茶仓”存茶箱中密封存放,方便茶友在干净、通风、离地环境下自行储存。


取5层高硬度瓦楞纸为原料,通过独家技术设计,抗压不变形,已获得国家专利认证;一箱可承重700kg,有效解决运输与存放过程中出现的受潮、挤压、破损问题,保护茶叶完好,给茶叶提供更好的环境存放。


且大承重让茶箱可自由叠放,能为使用者节约更多存放空间,是藏茶老鬼必备存放利器。



项目回报:双白茶非遗收藏版【山海藏】

1、本次众筹项目【山海藏】数量稀缺,仅300套,售完再无;


2、茶语众筹价为每套4000元,市场参考价为每套6500元;


3、活动结束后,若未售罄,剩余部分将在茶语市集公开上线。且,其价格将在4月份进行上调;


4、该众筹项目【山海藏】由两位白茶非遗大师以传统工艺制作而成,且散茶和饼茶兼备,每套藏品共计5000g;


5、内含:

【一山】,政和白茶非遗大师许益灿代表作品:2017年政和高山一级白牡丹饼茶5饼,每饼重量为300g、2017年政和野放白茶小菜茶散茶1000g;


【一海】,福鼎白茶非遗大师吴健代表作品:2017年福鼎白茶日光萎凋贡眉饼5饼,每饼重量为300g、2017年福鼎白牡丹散茶1000g。


6、以上茶品以套装形式组合售卖,不单拆售卖。


另外,我们深知这套集合了福鼎与政和白茶核心产区的完整收藏——【山海藏】,其之于白茶藏家的意义,何等重要。


但,在即便当下品饮也好喝的前提下,茶语友情建议:到手后,请勿着急拆开,时间将会赋予其更多魅力与价值。


 长按识别上方二维码或点击文末“阅读原文”参与众筹

撰文:胖紫

图片:茶语视觉组,部分由吴健、许益灿提供


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