孟非的小面凭啥这么贵?[回顾]

孟非的小面凭啥这么贵?[回顾]

微设计 内地男星 2017-12-05 20:18:23 402


近年来投身餐饮副业的明星不占少数,

明星们的餐饮店也经常受到粉丝们的追捧,

有人是玩票开一家,不过也有孟非之流,

正儿八经地将副业当成事业经营,

大众化运作,稳扎稳打。

虽然有非议孟非的小面定价远高于同行,

然而,食客却非常捧场。

南京孟非的小面馆

在营业时间内始终处于满台状态,

大批食客排队等位是常态。

版图扩张迅速,在全国各地分店越开越火,

甚至开到了海外。



孟非的小面为啥这么受欢迎?

撇开名人老板的身份不谈,

今天来扒一扒孟非小面的餐厅设计。

在全国的诸多家店中,

数北京和苏州的比较有特色,

接下来就以这两家店的设计为例子,

一起看看孟非的小面到底有什么魅力,

能卖的这么贵而且还排不到位子~



【孟非的小面 苏州店】



还没进门就看店面醒目的LOGO,

店面的LOGO设计

采用图形与文字组合的方式来展现,

从这里开始就已经是满满的设计感~



走进店内,复合地板上墙、

水磨石铺地简简单单搭建了面店的大基调,

白色金属圆杆吊挂在头顶

犹如“山城”重庆的层层山峦,

起起落落、鳞次栉比。

仿佛山城坐落在了这江南山水间,

“新派江南”的设计理念就这么呈现在食客眼前。

这情调绝对赶超一大波面馆啊~



店内原木色桌椅色彩素雅,

有着苏州绅士的内敛与儒雅,



30个杂志装置在侧墙醒目的悬挂着,

为空间添加了一丝别样的气质~

整个空间清爽却不过于淡雅,

充满着年轻气息,

将新派风格进行到底。



店铺内的点睛之处在于店内部分单椅采用了红色,

产生出反差的效果,

似乎在向食客们传达山城的火辣。



总平面图



【孟非的小面 北京店】



不同于苏州面馆的温文儒雅,

北京的小面馆多了几分硬朗的气质。

同样运用金属圆杆元素,

搭配冷峻的混凝土墙面,酷劲更强。

黑白的色调加上原木的材质,调性十足~



红色单椅为店内“特色”

又是一个点睛之笔,像一个个呛口小辣椒,

宣誓了小面纯正的麻辣血统。



一根一根带有弧度的金属杆,

外形酷似碗中的面条,

形成一种面条被环绕的视觉错落感。



总平面图




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