“介不介意试一下我们这边的米线？”，“是个小馆子，开了20年了”，然后丢给了我地址，我说“好啊，呆会儿就去”。这是开封建业铂尔曼酒店的电子商务副经理 vivienne推荐给我的地方美食，他说每日中午和晚上的时候人暴多，最后加了一句“街边小店，请多包涵”。我特意没选择饭点正当时的时候去，我打车到店已经是13点30，果真是人气老店，这个点还是排队快排到街边，门庭若市，听口音真的多半是本地人，这家店在三胜前街，叫田记米线。
我尽量学着像是当地的老饕，讲话都加了儿化音，点了招牌砂锅米线，9元，再加了凉面一份，6元，一热一冷的被我端上桌，分量很足，米线吃到一半，把里边儿的佐料全吃了，然后让服务员收走，继续开吃还没动的凉面。米线味道确实是不错的，配菜多样，像萝卜、香菇、蘑菇、鸡肉都是提前卤过入味又切成小拇指头肚那么大的小丁放进去的。我在排队的间隙，看员工做米线的阵势，有着行云流水般的娴熟，一气呵成，动作很快，即刻端走或打包。这可能就是老店的魅力，风雨一路，店是谋生，也经营出了温度，人间烟火，不过就是三餐的温饱。
（开封三胜前街田记米线）
Vivenne还在前一日的午餐为我推荐并且安排了地道的河南小吃，在九道湾食坊，这里汇聚了河南18地市的特征美食，铁锅蛋，野菜青丝碾转，杏仁茶，郑州蒸饺，开封炒凉粉等，都是华夏“老河南”味儿。这里不似旁边的西司夜市那么吵闹，有着安静又宽敞的环境，人文水系御河又在旁，吃饱了可以游船赏景，在风光秀丽里体验一把“梦回宋朝”的错觉。
（铁锅蛋）
（郑州蒸饺）
（杏仁茶）
这些都是我在开封建业铂尔曼酒店之外吃到的美食，当然少不了当地土著vivienne的推荐。不光是对我，如果大家有机会在开封住进这家酒店，其实都可以找她帮忙推荐好玩儿的好吃的，且她熟知太多典故，信手拈来。为了防止我不识路，她会细心到帮我弄个地图，标记各个景点的位置，还会帮我计划时间。我在最后一日下午要赶往武汉的时候，改签了还是晚点错过车次，她随即立马帮我查询中转的方案，实在让我有些感动。
这份热情，其实在酒店的其他很多员工身上，我都有感受到。就连酒店入口门卫处的保安，在为我指路后，在我散步回来，看到我会问最后有没有找到要去的地方，然后告知我白天去的时候会更好。
（周五、周六下午的时段酒店会有民间艺术展示）
但其实如果不出酒店，酒店的餐厅也能让人领略到美好风味。太爱最人文的中餐厅“露华轩”，这三个字是由建业董事长胡葆森题写，然后陶瓷烧制而成。人文的色彩，体现在餐厅各个包间的取名之上。
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
像最大的两个包厢“东京”和“梦华”，就暗合了孟元老所著的《东京梦华录》，这是以往在谈到北宋晚期东京掌故时，不少文人墨客都要首引的一本书，人情和繁华，被搬到了这两个大包厢里。
其它的包间则全都来源于赞美菊花的诗句，像“紫云”是齐白石的“九月西风霜气清,舍南园圃紫云晴”；“暗香”是李清照的“东篱把酒黄昏后 有暗香盈袖”；“傲霜”是苏轼的“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”。赞美菊花的诗句太多，我能想到的是晏殊的“芙蓉金菊斗馨香”，是争相灿烂的光景。
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
细心一点，你会发现，这些包厢名字对应的诗句，都被一一镶嵌在包间的墙壁之上。我觉着这是妙笔，餐厅里写诗，吃饭都吃出雅味来。
这还不够，菊花争艳，竟然在包厢的玻璃推门上也绽放开来，有点出其不意的惊喜，朦胧间，菊花惹蝶舞，也是美出了诗意。我在诗词满屋、菊花盛放、蝴蝶纷飞的就餐氛围里，享用了美味的一顿午餐。
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
（中餐厅露华轩）
这仅是一处酒店在菊花上做文章的空间，作为开封的市花，也是这座城市最美的名片，菊花在酒店别的很多空间都有着鲜明的体现。像9个客房区域采用3D镭射技术打造的菊花门牌码，非常醒目，9个区域9种颜色；还有墙体、门板、地毯上，都可以找到菊花的身影。
另外在行政客房的墙头背景墙上也充满了菊花的元素，有蝴蝶飞舞作伴，这些蝴蝶由金贵的珐琅彩制成，在金、铜胎上以金丝或铜丝掐出图案，填上各种颜色的珐琅之后经焙烧、研磨、镀金等多道工序而成，这不是简单的粗糙的敷衍装饰品，是真真实实花了心血的诚意。设计师用心的打造出了这样的“菊园”，让人有种误入的错觉，欣荣似锦。
最为惊艳的当属酒店大宴会厅中原厅的菊花巨型水晶灯，捷克定制，专人手工花了60余天安装完成，主灯和副灯共计有9000多瓣花瓣，绚烂到似钻石明珠。菊花耀眼满天，盛景大概就是这样的吧。
像关于诗词、书法这样的人文营造，在酒店大堂酒廊也有展现。用宋微宗赵佶瘦金体代表作《欲借风霜二诗帖》铺就而成的背景墙，独具韵趣，极具精神。抛开宋微宗为君无作为这点不说，其实他在艺术上的成就是相当非凡的。
铺陈在酒店的它是复刻本，纸本现藏在台北故宫博物院。酒店对他偏爱有加，在酒店总套的客房一隅还藏着他的另外一幅作品《瑞鹤图》。
（大堂酒廊《欲借风霜二诗帖》铺就而成的背景墙）
（大堂酒廊）
（大堂酒廊）
（大堂酒廊）
（大堂酒廊）
（大堂酒廊）
同样也是以台北故宫博物院展品为原型同比例放大制作而成的最具“古今交融”的艺术品“梅瓶”，也有着书法的展现。这是我觉得最美的作品，采用4D投影技术，依次展现宋代名家书法、北宋画家王希孟《千里江山图》中的四季变化、蝴蝶飞舞、汴京地标等风貌，快慢交融，诉说着开封文华的千年传承。
（梅瓶）
用现代科技表达古典东方艺术，古今串联，颇有生生不息的寓意。它就陈列在中餐厅露华轩门口处，每次路过，我都会驻足欣赏它的跳转和变幻。
这样的人文韵味，甚至在餐厅的餐垫上也有体现，餐垫有黑白两色，上面铺满了诗文，都是订制于台北故宫博物院。对了，还有客房标配的用来喝茶的莲花杯，也是在台北故宫博物院专程订制的，它采用双层烧制的手法，底层有孔，喝茶的时候就不会烫手。
（莲花杯）
我突然发现酒店，真是有花心思去追求这样的情怀。没有研究和探访，就不会有这些的“远道而来”。远道而来的还有酒店大门喷泉中心的山楂树，百年树龄，原来深居在山东的一个小村庄，被村民称为神树，后来村庄搬迁，它便被妥善和精心的安栽在了这里，可见酒店的赤心满盈。水源在旁，土壤变了，也能自在生长，在天地间延绵繁殖。
就连酒店几件大型艺术品的创作者也都是“远道而来”，不知道是不是巧合，他们都来自韩国。大堂接待处的背景墙，是用超过3万颗纽扣打造的匠心之作，原型是龙亭大殿，从酒店是步行可以到的。
这些纽扣颜色各异，大殿主色是青紫和浅紫，青白色是祥云，这样的配色，呼应了那句“形入紫闼，而意在青云”。而紫气东来，祥云朵朵，是吉祥的征兆，用这样的方式迎接客人，自然是有着美好寓意的。
在“龙亭大殿”艺术品下方的接待台，也是来头不小。它的颜色是独具汝瓷代表色的“天青色”，非常美。因为是一体烧制，中国目前没有可烧制如此大规模的窑，于是一波三折多次与韩国政府方面沟通，最终在韩国政府主导、仅为艺术家烧制艺术品的窑中完成了这件作品。
这样的过程，颇有“雨过天晴云破处”的意味，难成的事，努力之后，有时却超越期望，这也是对汝瓷的盛赞。
卓尔不群的还有钧瓷，酒店把钧瓷元素的艺术瓷砖作为装饰品，镶嵌在墙壁、柜子、以及衣橱门把手，我在行政大床房的电视墙面发现一个细节，有个拉板，把电视遮挡住，居然漏出了钧瓷的装饰品，意想不到的惊喜都是这样产生的。
这些与大宋、开封等相关的元素，我在酒店处处可见，我的三天四晚，有一半的时间是在发现这些细节美的，还有品质感。灯饰是以前的宫廷灯，瓷片上的纹路是缠枝莲，豪华房和高级房玄关处的朱仙镇木板年画扇形迎宾，床头背景墙的相国寺、铁塔的造影，行政房里的宋时风格的卧榻，每个房间内的下沉式的泡澡浴池，喜舍酒吧从意大利定制的加长版太师椅，豪华套及总套董事长夫人亲自挑选的Tom Dixon、Lane Crawford的摆件和器皿，还有推窗可见的园林花园景致。我对细节记忆犹新，可以如数家珍，我想是因为太喜欢了吧。
除了中餐厅露华轩，颜值高的铂尔曼咖啡厅，也是美的有点一塌糊涂。这间餐厅是蝴蝶的世界，它们翩翩飞舞在其中，翅膀多姿多彩，有趣又灵动，抬头看，天花板上的顶灯都是蝴蝶的翅膀。
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
（铂尔曼咖啡厅）
蝴蝶少女心啊，很巧的是，在进入酒店大堂，迎面而来的也是颇有柔情细腻的作品，叫雨滴，他们说是少女的眼泪，挂在屋檐，轻盈滑落，晶莹剔透的美。
（艺术装置“雨滴”）
（艺术装置“雨滴”）
美也是延展到户外的，这家酒店有着城市度假酒店的氛围，坐拥大片湿地湖泊，酒店面积400亩，却只有186间客房，保证了空间感，也保障了私密性。
（酒吧喜舍）
（酒吧喜舍）
（酒吧喜舍）
（酒吧喜舍）
（健身中心）
（健身中心）
我每天会绕着它散步一圈，也在清明上河园看完晚间的水上实景大宋风情歌舞晚会《东京梦华》散步回家，可以推荐大家看看这出晚会，是大写意的水墨画。我进清明上河园，实际上就是冲它去的。
（行政酒廊）
（泳池）
（健身中心休息区）
（健身中心）
（行政酒廊）
水上实景大宋风情歌舞晚会《东京梦华》
水上实景大宋风情歌舞晚会《东京梦华》
走出酒店，总归也是要触摸这下这座八朝古都老城的脉络的。我去探访了这座城为数不多的几处古迹。山陕甘会馆，是其一，值得去看，各殿都有精美的木雕、石雕、砖雕制品，会馆之宝是大殿木檐上的二龙戏珠，珠采取了悬雕手法，看似毫无衔接，像是随时掉落，但其实牢固的很，有着跳跃感的技艺效果。
（山陕甘会馆）
（山陕甘会馆）
（山陕甘会馆）
（山陕甘会馆）
（山陕甘会馆）
还有开封铁塔，我是从河南大学老校区进入到塔园的，此塔由铁色琉璃砖修建而成，塔身由下往上逐渐递减，塔身外砖墙上的花纹图案多样丰富，有坐佛，麒麟，立僧，狮子等，精美异常，神奇的是，它饱经风雨，虽然破坏不堪，但岿然屹立到如今。
（开封铁搭）
（开封铁搭）
（开封铁搭）
（开封铁搭）
河南大学我在阴天和多云的天气分别都去了一次，这里有很多近代建筑群，且很多都保存完整并都在使用，中西合璧的建筑风格，有精美的双重飞檐，有形象逼真的雕绘图案，大礼堂很美，古色古香。去的时候学校还没开学，出没的人较少，尽是幽静和雅致。
（河南大学老校区）
（河南大学老校区）
（河南大学老校区）
（河南大学老校区）
（河南大学老校区）
（河南大学老校区）
开封的老塔还有繁塔，我在最后一日的掐着时间去转了一圈，现遗存的只有原塔下面的三层，状似编钟，塔内外壁镶嵌佛像瓷砖，姿态、衣着、表情各具特色。十元的票价，鲜有人来访，有些荒凉。
（繁塔）
（繁塔）
（繁塔）
（繁塔）
这样的古迹及遗址，其实在酒店的西北侧也有，那就是开封明清时期的古城墙，目前在做修复的工作，据说以前城墙内的城门楼，也都会如数的建起来。东京汴梁繁华梦，至少会慢慢窥见到过去光辉的影子。
（酒吧喜舍）
（酒吧喜舍）
我在酒店的最后一日，遇到了在开封停留数日里最好的天气，酒店的户外园区，光影灿烂，湖面水光潋滟，我在如此好的时光里享用了下午茶，散步在阳光下，到最后，代价是误了已经改签过一次的高铁，赔了一张车票，但好在我在开封的旅程满满当当。
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