全民制作人大家好，我是全民制作人代表……之一：所长。
就在刚刚过去的上个礼拜五，我在上海百乐门与来自中国五个赛区的十四强选手，携手共度了一整个惊心动魄的决赛日。
作为亲历比赛的评委之一（部分赛制），为选手疯狂打call都不足以表达一种叫“钦佩”的情绪。
……
这是百加得传世全球鸡尾酒大赛(BLGCC)的中国区总决赛，看起来更像是调酒师界的“偶像练习生”的录制现场。
从层层选拔到终极PK，调酒师界的全民偶像脱颖而出，而这光鲜闪耀的成绩背后，则是一个个催泪又提神的励志人生啊！
【真心招待所】·逼格进阶指南
▼
酒杯连起来可绕地球一圈
百加得传世全球鸡尾酒大赛(BLGCC)，有一个重要的考量的指标：在过去长达半年的时间里，通过各种渠道一共卖出去多少杯参赛鸡尾酒？
当然了，主办方百加得当然不指望靠几个选手卖酒的钱来为集团的销售数字添砖加瓦。
而是希望通过残酷的数据比拼，衡量每一个调酒师品牌和产品的营销能力 。
这意味着，你必须挖空心思与其他酒吧的调酒师以及老板交朋友，争取每一个场合每一杯鸡尾酒的露脸机会。
像市场营销人员那样，精心策划每一个推广活动，并且借助全媒体平台的力量，增加线上线下的曝光度。
以上是我因评委之便，拿到的内部资料图，分别来自Ryan的单个酒吧的销售记录，以及李家豪所有酒吧的销售总计。
11945杯 ，杯子连起来当然不能绕地球一圈，不过这个数字，对于一个单枪匹马混世界的调酒师来说，真的是非！常！惊！人！了。
也是托评委的福，我亦有机会聆听选手现场阐述销量的来之不易。譬如李家豪会告诉你，他从2017年10月至2018年2月，足迹踏遍了中国25个城市，作了22场讲座，58场客席调酒……而这种看似不可能完成的任务，还只是选手们全力以赴的冰山一角。
▼
酒鬼版的走遍世界（中国）
事实上，在过去的半年内，这十四强选手中的绝大部分都通过各自脚步生成了一张不可思议的走遍中国路线图。
收拾行囊匆匆赶路，去酒吧客席调酒，作产品宣传，再奔赴下一站……赶飞机，挤火车，自筹路费，马不停蹄，每一个昼伏夜出的夜晚累到咬牙坚持，与深爱的家人天亮道晚安……是一个个苦其心志，劳其筋骨，空乏其身的“调酒师练习生”的生活日常。
而百加得的国际化视野，向他们提出了更高挑战，比方说，走出国门，去到鸡尾酒文化日新月异的东南亚，日本，美洲或是欧洲，将中国人的鸡尾酒创意推向更广阔的新天地。
王玺君与英国的调酒师在一起
像是来自医药世家的王玺君，不仅将草药知识完美融入鸡尾酒里（用五味子制成的糖浆，补气凝神的同时，还能让喝酒的人享有整夜精致睡眠），还远赴七个国家，十三个城市的十六家酒吧，以入木三分的调配技巧，分享百加得鸡尾酒的中国味道。
▼
不是演员的导演不是好调酒师
虽然没有大手笔大制作的真人秀，决赛日现场播放的几则微电影却打开了走进选手内心世界的一扇窗。
上一届百加得传世全球鸡尾酒大赛（BLGCC），李家豪以一杯“晚枫”出战，同期在腾讯视频播出的，是他自导自演的一条宣传片《朗姆，咏春，老灵魂，没有想到有一个这样的调酒师》，讲述了他个人对调酒和人生的感悟。
“那个去年打咏春的男人，今年谈起了亲情！”是我的朋友羊男老师为李家豪征战决赛作背书的推文标题。今年的宣传视频，李家豪邀请他的女儿一同出镜，用镜头记录下备战决赛数月的匆匆时光里，这对父女生活的点滴。
Shakira黄潇是杀入决赛的唯一一位女生选手，而与她性别形成极大反差的是她带来的参赛作品Warrior，灵感来源于她非常喜欢的一部拳击主题电影《勇士》，而黄潇本人也是搏击俱乐部的一员。
而这些故事，我都是后来在她参与制作的微电影中才了解到的。女孩子生来体能差？难以胜任高强度的调酒师工作？黄潇用每一个汗流浃背的极速跑，战绳，搏击训练的镜头语言告诉你，不要让这些刻板印象限制了你的想象力。
▼
市场跨界的最强大脑
倘若不是评委的身份，我或许看不到选手们为了这场决赛所做出的破茧重生般的努力 ：在不断精进调酒技能的同时，他们还是有爱又严格的调酒培训师，无所不能的酒水销售，懂得通过宣传造势，创造网页、视频浏览奇迹的媒介拓展，亲自献演微电影的最佳男（女）猪脚，以及一不小心便才华横溢的跨界设计师。
为了让更多人了解自己的参赛作品：般（bo）若（re），韩超不仅在优酷上传了调酒教学视频，亲自参与拍摄的微电影也创造了64000的点击量，还做出了比微电影还要受欢迎的属鸡尾酒衍生产品——般若巧克力。
很多人喜欢般若，除了酸甜搭配微苦的美妙口感，也因为巧克力上的佛系logo，江湖雅号“般若莲花图”。
另一款堪称杰作的logo设计来自Ryan，不俗的设计功底，让underdog这几个英文单字和百加得的蝙蝠图案仅仅以线条为媒介，便组合成了一个兼具古典英式优雅，和黑暗系哥特风的特别之作。
酷炫得不得了的underdog，被东华大学的年轻设计师印在了自创品牌的工装裤上，显得很登对。鸡尾酒文化借助潮牌的力量，在年轻新生代族群中疯狂传播，可以说是非常smart了。
▼
调酒技能还要满分
经历以上鏖战，大赛冠军的最终归属，还是要聚焦到这杯火力全开的传世鸡尾酒身上。
比赛将精髓落脚于传世二字，是希望在比赛中能有大受欢迎的传世之作诞生。
像是被酒迷们传颂了一个世纪的自由古巴，人气蹭蹭暴涨的大吉利，在家就能DIY的消暑伴侣莫吉托，这些鸡尾酒通常以百加得朗姆酒为基酒，调配方法相对简易，原料亦不生僻难找，可轻易复制，并广为流传，堪称传世鸡尾酒的经典。
与此同时，比赛地点的选择也常有横亘古今的深意，从早些年的北京太庙，到近两年的和平饭店，邮政博物馆，以及穿越百年仍然风姿绰约的百乐门，传世的仪式感油然而生。
传世鸡尾酒的赢家最终被锁定在了黄晓阳的参赛作品“知更鸟（Robin）”上。
来自海南的黄晓阳，擅长将家乡常见的原料拿来主义，鱼露，斑斓叶，以及芹菜都是日常烹饪的物料，而这种鲜美的对决，通常是他元气满满的诀窍。于是他巧妙地将妈妈厨房里的食物信手拈来，再搭配以石榴果露和百加得8年。
图片来源于：九点汇工作室
原料越是简单，对创意的考验越是严苛，用常见的甚至是平庸的材料调配出不凡之作，需要更多的思索感悟、厚积薄发以及非比寻常的灵光乍现，也需要倾注更为卓越的技艺。
这种技艺来源于师傅的悉心教诲，以及自身的千锤百炼，最终得以薪火相传，这恰巧成为关于“传世”的另一种解读。
即使如同黄晓阳这样年龄尚不足22岁的天才型选手，讲一口流利的英语，在主修金融的同时，还拿到了酒水管理的双学位，在专职调酒之余还是调酒师学校的聘用老师，也是历经两届BLGCC破釜沉舟般的锻造与锤炼，才从众多选手中脱颖而出。
以上所有因素，最终塑造出冠军的完美风骨。
而从中国区冠军到世界总冠军，再到调酒届的全民偶像，年轻调酒师们的步步前行，天天向上，还要仰仗全民制作人（花样酒鬼），你们的多多关照呀。
——恭候理想主义享乐家——
真心，是一道风味俱佳的下酒菜。
酒肉无忌 | 搜集癖 | 任我行 | 逼格进阶指南
自媒体组织【文艺连萌】成员
覆盖千万文艺生活实践者·我们终将改变潮水的方向
-版权所有，转载请注明-
感谢您的支持鼓励，我会继续努力的!
文章地址：
用户邮箱：
打赏金额：USDT
点击”去打赏“，即可进行打赏支持本文章哦
