这是好吃不第 742 篇分享，感谢一路有你！

让大家期待已久的，由吴尊、吴建豪、辰亦儒三位明星联合创始的“贝肯庄”面包房，终于于本周末正式开业啦！

新店一开就是两家！一家法拉盛、一家曼哈顿，吃货们激不激动！

周末好吃君与无数粉丝一样，带着激动的心情、冒着大雨去店里围观了男神。能亲眼见到两位阳光帅气、又不失亲和力的大男孩，真是不虚此行！

我们的幸运粉丝不但领到了免费的 Pastry Box，装满了招牌可颂面包，还带着男神的签名哦~

对于面包星人来说，唯有面包与爱不可辜负。不得不赞叹下，店里的面包非常适合亚洲口味。

既有各式各样的创意中式面包和欧包，又有以挞类和蛋糕卷为主的甜点。

你知道吗？法拉盛的店这周末居然面包上午就卖光了！是有多受欢迎！

面包主体多是有着黄油奶香的软面包，在此基础上各类风味花样玩转，甜品也设计的简单大气。用料健康自然，普遍甜度较低、口感也轻盈。

强推流沙咸蛋黄可颂、菠萝奶酥包、蛋黄酥、芝士蛋挞、抹茶挞等等，师傅的创意巧思和细腻设计都能用心吃的到，面包爱好者不会失望哒！

贝肯庄 Bake Culture，由热爱烘焙的吴尊、吴建豪、辰亦儒三位明星，一拍即合联合创办。

第一家店于2015年在文莱开业，随后落户台湾、重庆。纽约是第四站呢！

本着“烘焙无国界，美味零距离”的理念，它家的面包不但颜值极高，而且网罗了全世界美味！

日式、法式、德式、咸的、甜的、夹心的… 拥有无数有趣的造型、原料、口味变化，款式多到让面包控尖叫！

餐厅以“Share the Moment” 共享当下理念，品味吃面包时产生的美好与温暖，真是特别窝心！

平价的面包，就能体会到全世界的滋味，每一口都是心满意足。

这次纽约新店开张，辰亦儒、吴建豪两位男神都亲临了现场。一个阳光帅气，笑起来酒窝迷死人；一个高大酷酷的，低音炮不要太有磁性！

重点是，两位男神都好有亲和力呀！全场互相开玩笑逗趣，难怪能吸引那么多迷妹天使！

男神谈到自己的面包，真是打心眼里的骄傲~  

形容自己家的咸蛋黄可颂面包，温暖的流心，是初恋的味道！这甜甜的比喻，嗯终于知道咸蛋黄可颂分分钟脱销的原因了！

如果让男神把自己比喻成面包，猜猜是什么？

辰亦儒的是玛格丽特（Margaret Mini Pizza）这款纯天然番茄汁做成的面包，在台北店就被mark为“辰亦儒”最爱，里面还有奶油、basil等等，内容很丰富，男神辰亦儒也希望自己和它一样生活丰富饱满哦~

吴建豪的则是肉松面包，是的，看似朴实的肉松面包！但别忘了，上面可以铺满实实在在的肉松，男神吴建豪就是这样实在！贝肯庄的肉松面包，肉松厚厚一层，湿润鲜美，值得期待呢！

男神们又将给纽约客带来什么惊喜？

第一当然是可颂面包了！纽约的可颂品种将会比台北、文莱都丰富很多，还会有超赞的芝士可颂呢，开心~  另外，大家喜爱的 doughnut 甜甜圈也会推出许多丰富的口味~

据说面包店的茶饮也会有很多选择，不仅只有咖啡，不久的将来还会引入数款来自台湾的高山茶叶，想来就很清新美好~    

两位男神还透露，贝肯庄下一站将会开到布鲁克林哦~

贝肯庄法拉盛店，开在购物超方便的 New Age Market 大超市门口。贝肯庄唐人街店，开在包厘街 Bowery St上。

店内装饰简洁大方，一进店就能看到琳琅满目、形状各异的面包，整齐的放在透明的橱窗里。温暖的灯光直射，散发着满满诱惑。

贝肯庄秉持着“分享烘焙所产生的美好与温暖，将烘焙的创意好滋味分享至各地”的品牌精神，泥萌想吃的的面包在这里几乎都能找到哦~

经典法式可颂、健康口味的欧包、日式软萌的热狗包… 当然，中式传统蛋黄酥凤梨酥也不会缺席。

1.  断货王：可颂面包

可颂 Croissant，$2.25一个，是欧洲最常见的早餐和点心。

店里的可颂采用进口法国粉、新西兰奶油，搭配师傅手工揉捻塑型。质地非常蓬松，入口淡淡香气。重点是，有无数独特的风味呢！

丹麦咸蛋可颂，绝对的招牌！纽约仅此一家供应！

层层酥香的可颂里，包裹着的竟然是沙沙的咸蛋黄，吃之前微博炉叮10秒，就呈流心状呼之欲出。一口是鲜美与酥香的完美结合！蛋黄爱好者根本无法抵挡的美味。

芝士可颂 Cheese Paprika：有别于市面上的甜口味可颂，可颂上铺上了一片 American cheese，并用匈牙利红椒粉提味，是咸口可颂里重量级的成员~

巧克力可颂，酥松的可颂皮上淋着薄薄一层巧克力酱，巧克力的甜脆和面包的香气交织；连面包内部都刷着巧克力，味道绝对不单调。

还有挤入了卡仕达酱、点缀着水果的可颂等等~  各种各样的馅心让你惊喜连连！

2.  断货王：卡通火腿面包

有着软萌的卡通图案的日式热狗包，也是每天一早推出就被抢空的热卖品！

萌萌的图案让人不忍心下口；夹着鲜香的火腿，吃起来幸福感满满的！

3.  人气推荐：蛋黄酥

只要 $2.5 一颗的蛋黄酥，馅心满满，口味清甜不腻，绝对推荐。

一共4种口味，红豆蛋黄，纯红豆，纯莲蓉，芋头。

红豆蛋黄酥是蛋黄酥里面的基础款，红豆馅料软糯香甜，没有添加剂的味道，浓浓的红豆香，品质非常高。

每一个蛋黄酥里，都保证有一整颗的 AA 级咸蛋黄，加热后颗颗流油！

不得不提一下他们的黄油，用的竟然是法国进口的动物黄油，而不是普通面包店的那种margarine，既健康又美味。

芋头、莲蓉馅料全都是自己手作，吃得到的放心与新鲜。

芋头酥薄薄的一层酥皮，里面全都是芋泥，真的就是空口吃芋头的感觉呢！

芋泥绵密细腻、毫无甜腻感；酥皮的奶香和芋泥的纯香完全交融。微波叮20秒，芋泥的滋味会更加浓郁哦~

4.  断货王：凤梨酥

男神强烈推荐的家乡款凤梨酥，用料非常良心，是用的土凤梨，而绝不像传统凤梨酥用的冬瓜做馅心呢~  

土凤梨不但营养价值很高，而且口感更清甜软黏，绝对是凤梨酥中的良心级美味！

漂亮的盒装造型，也很适合做伴手礼呢~

店里面包简直选择丰富到爆炸，网络了世界各地的风味和特色，真是连吃一个月都不怕重样！价格也都特别美好！

5.  菠萝奶酥包  Pineapple Raisin Milk Bread  $2.25

独家研发的面粉黄金比例，制成质地绵致的面团，酥酥香香的奶酥是人气关键。

再加上满满的葡萄干结合椰蓉内馅，每一口都感觉是馅心的美好味道。

6.  酥皮叉烧包  Roast Pork Bun Deluxe  $2.00

不同于其他叉烧包表面覆盖的一层菠萝皮，这家是薄薄的一层秘制糖衣皮，口感特别妙！

搭配肥瘦均匀软嫰多汁的叉烧肉，吃起来更外香甜柔软。

7.  洋葱培根太阳包  Bacon& Onion Bread  $2.50

看起来让人食指大动的太阳光形状，纯纯麦香的烘烤气味自然发散。

美式培根片和阿根廷乳酪丁包覆在面包中，成为一款独特的咸口味欧式面包。

8.  咖喱熏鸡包  Curry Smoked Chicken  $2.25

居然还有咖喱鸡肉味的面包？绝对是脑洞大开的创作。这款咸味料理面包，面包组织柔软绵密，内馅为烟熏鸡肉和洋葱咖喱，越吃越香呢~

还有同样是咸口的蘑菇培根面包等等，不得不说，馅心像道美味的菜肴，有种吃主菜的幸福感！

9.  虎皮卷  Tiger Skin Roll  $2.25

紧实的虎皮里，包裹着松软的咖啡 or 香草海绵蛋糕，蛋香味十足。

虽然只有一层薄薄的奶油夹杂在其中，但竟然完全不干！湿软香甜，一大块瞬间吃完，完全无压力呢~

就像蛋黄酥给了好吃君不小的惊喜，店里的甜品竟然也全都很清爽、毫不甜腻，简直让亚洲胃乐坏了！

10.  抹茶挞  Cheese Tart

可谓是首屈一指，完美得甚至让人不忍心咬下一口。挞底口感酥松，奶香浓郁。

上面的抹茶芝士甜甜的，茶香中又透露着奶香，软硬适中没有太多苦味，吃完后嘴里还是留有恰如其分的抹茶香。最浓而深厚，令人贪恋忘返。

 11.  提拉米苏  Tiramisu

盛装在圆形小杯子里的提拉米苏，上面还点缀着一颗大大的爱心，少女心至极！

提拉米苏质地轻盈的同时，又带着入口化开的淡淡香气。咖啡味和奶味都得到了极好的平衡，口感也极好得介于湿润与干爽之间，是好吃君最爱之一呢！

12.  芝士蛋挞  Cheese Tart

芝士就是力量！philadelphia cream cheese 绝对到位，刚出炉还是爆浆流心状，咬下去芝士瞬间在嘴巴里化开，温热柔滑。

即使冷吃也有惊喜，流心凝结为半熟芝士，入口依旧丝滑。

13.  可露丽  Canale $2.00

法国波尔多地区的特产。表层是厚厚焦褐色、满是焦糖的微硬外壳；内馅略有轻微的朗姆酒气息和香草的风味。外酥脆、里软糯，合二为一十分独特。

贝肯庄精心得引入了来自法国、比利时等地的特色美味，真是让纽约客饱足了口福呢！

店里还有选择多到爆炸的弹珠汽水，品种比好吃君在日本超市 Mitsuwa 看到的都多！真是6666~

这么一家到处都是惊喜的“男神面包店”，真是太让面包控满足啦！大家有什么新的发现，记得上微博 @纽约好吃不  和我们分享哦~ 

图 | 辣椒    文 | 面包控纽约只爱吃少女、好吃君

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