他是《没完没了》中讨账的社会人，他是《大腕》中精神病院里的IT专家，他是《天下无贼》里化装成“E时代画家”的卧底干警，他是《集结号》里倔强执着的连长谷子地，他也是《智取威虎山》里智勇双绝的杨子荣……

他就是影帝张涵予。

入行20多年来，张涵予以精湛的演技，演绎了众多经典角色，特别是其塑造的荧幕硬汉形象深入观众内心。

▼点击视频，听张涵予解读红星二锅头

2016年，张涵予首次受到红星邀请合作，演绎了一段精彩的品牌宣传片。四年后，双方再度携手——10月1日，在举国欢度国庆、中秋佳节之际，由张涵予代言的红星全新品牌大片《始创者篇》登陆央视，生动演绎了红星“北京二锅头始创者”的全新定位，再次引发行业广泛关注和热议。

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与红星再度携手，读懂影帝的“另一面”

演员张涵予的人生经历，本身就是一个值得尊敬的励志故事。从一个配音演员到多料影帝，其间所经历的挫折和磨练，正是“心怀梦想，勇敢前行”的真实写照。

正是看到了这一点，2016年，红星以张涵予的奋斗经历为线索，制作了励志广告大片《每个人心中都有一颗红星——张涵予篇》，向新时代每个不甘平凡的奋斗者致敬。

广告片以“每个人心中都有一颗红星”为品牌口号，不断传达着红星品牌的正能量，最终引导消费者从精神层面认同红星品牌的价值主张。

据了解，这部广告片在摄影、灯光、美术、技术等方面，动用了一流的电影级别的资源，堪称史上“爆点”最多的酒类广告大片。播出之后，在行业与社会上产生了巨大的反响与共鸣，深受广大消费者的喜爱。而四年后的这一次合作，虽然同样作为广告片的主角出演，但张涵予的身份不再是一位有着影帝桂冠的优秀演员，而只是一名普通的消费者。

张涵予出生于北京，是一个地地道道、根正苗红的大院子弟。红星二锅头作为当时北京最主流的品牌，曾融入到他的整个生活，陪伴和见证了他的成长。因此和千千万万个消费者一样，张涵予一直都是忠诚的“红粉”，对红星有着深厚的感情。

在片中，张涵予与老戏骨张振新有一段对白：“1949年那会儿，北京就这一家。几辈人都喝这酒。红星，这味正！”短短几句话，真实展现了红星二锅头系北京二锅头始创者的地位，也充分表达出一位地道的北京人和红星忠实消费者，对红星二锅头那种发自内心的自豪与挚爱。

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传承独特工艺，红星开创二锅头品类

作为一个与国同龄的民族品牌，红星身上的故事和看点相当丰富。

据资料记载，清康熙十九年（公元1680年），来自山西临汾的赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟，在前门大街创办源升号酒坊。

为了提升烧酒质量，他们在摘酒时舍弃头锅、尾锅，只选取第二锅流出的清香纯正的酒液作为成品，这种“掐头去尾取中段”的分段摘酒方式，被称之为“二锅头工艺”。可以说，这项酿造工艺是中国白酒工艺的重大创新，也是白酒发展史上的里程碑。

1949年，北京和平解放。根据政府颁布的酒类专烧专卖政策，当年5月6日，红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立。

不久后，作为北京地区首家国营酿酒厂，红星接到了为迎接新中国诞生生产献礼酒的重要任务。经过酿酒班组日夜奋战，于9月成功酿制出第一批瓶装二锅头酒。这批酒没有沿袭传统的“烧酒”“烧刀子”“高粱酒”“白干”等白酒旧称，而是被命名为“红星牌二锅头”，由此开创了以白酒工艺命名产品的先河，同时也宣告了二锅头品类的诞生。

由于出色完成献礼酒任务，建厂元老王秋芳等三十余名员工还被特批参加开国大典，红星也成为独家获此殊荣的酒企。据北京出版社2003年出版的《北京志》工业卷记载：1949年，北京市生产二锅头酒20.5吨，全部为红星二锅头酒。

▲《北京老酒图志》对红星二锅头的记载（点击放大可查看更多）

1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一，被媒体誉为“二锅头家族第一标”；1958年，红星对“红星牌二锅头酒”在中央工商行政管理局进行商标全注册。

值得一提的是，1965年之前，只有红星一家企业生产二锅头，每年仅有五六百吨供应首都市场，每逢“十一”“春节”之际，红星还要被送往世界各地的我国驻外使馆、外事机构共庆佳节，远远满足不了群众的需要。当时，北京市民只能凭购货本，每户每月限购两瓶红星二锅头，逢年过节家中来了贵客才舍得开一瓶。

作为二锅头的正宗传承者和品类始创者，红星始终以推动二锅头行业发展为己任。为了让百姓都能喝得上二锅头酒，1965年起，红星对北京19家郊县酒厂进行归口管理，输出技术和人才，先后扶持生产出十余个不同品牌的二锅头酒，使二锅头成为全国产销量最大的白酒品类。

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守正创新，红星不断积蓄品牌势能

二锅头技艺自诞生以来，技师们都是靠自身的丰富经验来指导酿酒。因此，北京二锅头酒酿造技艺一直采用师徒相承、口传身授的方式传承，自清康熙赵氏以来至今已传承十代，其中第七代至第十代传承人均为红星员工，这是白酒行业保存最完整的传承谱系之一。

2007年，红星申报的“北京二锅头酒酿制技艺”，入选北京市非物质文化遗产名录；2008年，红星申报的“北京二锅头酒传统酿造技艺”被国务院批准为国家级非物质文化遗产。非遗专家组论证后得出结论：“红星全面继承了北京二锅头传统酿制技艺，是这一技艺的正宗传承者。”

2009年6月，二锅头酿造技艺第八代传承人高景炎被文化部认定为北京二锅头酒传统酿造技艺代表性传承人，也是目前该技艺唯一的代表性传承人。

红星酿酒人历来重视产品研发和技术创新，一直在引领行业的变革，并收获诸多荣誉。

1985年，为了满足白酒消费“健康享受型”的需求，红星开始着手降度的工作。1986年红星二锅头酒降度成功，由之前的65度降为55、56度，降度后的酒质更是得到了专家们的一致好评，上市后消费者反映良好。

1997年，56度红星大二被国家技术监督局批准为二锅头酒国家实物标准，成为二锅头的品质标杆。

2003年，依托数十年技艺积累与创新，红星推出红星青花瓷系列，开创高端二锅头酒的先河，一举打破北京无地产高档白酒的局面。

2010年，为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，红星又推出了全新的“蓝瓶二锅头系列”，以其绵柔口感和时尚包装，引领高端光瓶新风尚。

2017年，红星参加有着酒界“奥斯卡”之称的布鲁塞尔国际烈性酒大赛，红星蓝盒酒体受到国际评委们的高度认可，在参赛的中国白酒中独得全场唯一大金奖。

建厂发展71年来，从老百姓餐桌上的“当家酒”，到走出国门成为代表北京的一张名片，红星一直传承着国人对美好生活的期盼，对正宗地道高品质的坚守。

在此过程中，红星不断升级品牌传播策略，以情感化、共鸣化的沟通方式来触及消费者，进行更符合消费者洞察的沟通，强化品牌特有印记。与张涵予携手推出品牌大片，便是上述策略的生动实践。

在这个国民品牌蓄势而上的新时代，此次红星品牌大片的推出，代表着红星品牌策略再度升级，全面转向“北京二锅头始创者，红星二锅头”的品牌定位，这既是“为人民酿好酒”的初心与写照，又是发展二锅头品类的使命和宣言。

可以预见，在始创者红星的推动下，二锅头品类还将迎来更大的发展。