小凯在《中餐厅》的个人宣传片中，向大家讲述了自己喜欢做饭的原因：

“12岁开始，在陌生的城市间穿梭。对于我来说，熟悉的味道就变得很重要。为什么爱吃简单的，因为越是简单，就越难做好，却又越是亲切，就像每一个最好的自己。”

这款虾仁炒饭，食材常见，操作简单。可是最简单的食材却造就最美的味道~大颗大颗的虾仁被糯香的米粒完美包裹，清脆的蔬菜伴着鲜虾的清香。怪不得网友都说，确认过眼神，是男朋友的味道啊！

与小凯炒饭稍有不同的是，我们在味道上进一步做了升级。炒饭的油，是用虾头加姜干煸出来的红油，炒青菜时也用红油过了一遍，这样炒出来的饭每一粒米，每一颗豆子，都带着鲜虾的味道，入口愈久弥香。