文|酒业家团队整理
(本文为中国酒业协会常务副理事长王琦在中国酒业品牌文化论坛暨西凤15年6年陈酿上市十五周年庆典上的致辞)
2016年1-10月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量6163.29万千升,同比下降0.33%。其中饮料酒总产量5395.68万千升,同比下降0.14%,发酵酒精产量767.62万千升,同比下降1.59%,累计完成产品销售收入7799.63亿元,同比增长5.55%,累计实现利润总额851.78亿元,同比增长6.89%。
从1-10月份各项指标增长情况看,酿酒总产量与去年同期相比出现下降,销售收入、利润总额均呈现增长态势,白酒产业保持了良好的趋势,1-10月完成总产量1083.94万千升,同比增长3.41%,销售收入4770.40亿元,同比增长9.30%,实现利润615.07亿元,同比增长9.96%,充分体现了调结构、去库存、增效益、提利润的行业调整总思路。
在产业环境、商业环境悄然转变的今天,我们企业面临着品牌创新、营销模式创新等一系列考验,大家也越来越认识到品牌的重要性、软实力的重要性、文化的重要性。品牌背后是产品的质量、管理,更重要的是产品的文化和历史,我们可以联想下目前市场上全国知名的品牌,每一个都有自己独特的文化支撑。基于对行业的深度思考,我们认为在现在的局势下,只有文化先行,以文化为主导,中国白酒的品牌树立才能实至名归。
酒业品牌的塑造要靠文化的支撑,品牌的核心是文化内涵,具体而言是其价值内涵和情感内涵,表达着该品牌所持有的价值观念、生活态度、审美情趣、个性修养、时尚品味、情感诉求等象征。品牌的塑造最终要给消费者形成潜在的文化认同和情感眷恋,让消费者在饮用某种酒类产品后,不仅感受到它的滋味、品质,更能代表了其消费者的个性、生活方式、文化表达。进而形成对某种品牌强烈的信赖感和依赖感,形成忠诚度,所以品牌深刻的文化内涵和精神内涵上,才是维系消费品与品牌长期联系的内在因素。
酒业的营销创新需要文化的支撑,目前的市场以大众消费、日常消费、休闲消费为焦点,酒业营销模式也进行了如互联网+连锁、私人定制等各种创新,营销模式的本质,在与更好的服务消费者,其创新离不开文化引领。
同时,我们也要认识到,产品品牌文化的塑造需要经销商和生产商共同面对,要使产品在市场上具有强大的竞争力和占有率,销售链条上的每个环节都要更好的配合、促进发展,发挥自己不可替代的优势资源,孕育出具有不可替代的文化内涵的品牌。
中国酒业协会一直倡导构建新型的厂商关系,由合作变化成“深度营销”,由相互需求变成共同追求,相互理解,共同发展。在这一点上,王延安先生领导的西安智德通集团可以说是在行业中具有代表性的典范,十五年来,围绕着6年西凤酒和15年西凤酒的品牌塑造,他们锲而不舍、追求卓越,体现了精益求精的工匠精神,他们始终坚持构建、经营新型的厂商关系,与生产企业深入结合、优化配置、整合资源、共同发展,体现了风雨兼程、荣誉共担的合作胆识,在不断变化的市场竞争环境下,这种对品牌文化的坚守与忠诚,对和谐厂商关系的构建与追求,正是我们行业打造品牌文化竞争力的内容和方向,因此,我衷心祝愿他们未来的发展更上一层楼,祝愿中国酒业的品牌文化之路更佳健康繁荣。
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