要有无数的坚持，

才能做成一件事。

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【开始吧*故事953】

每一次相遇，都是久别重逢

杨广军

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不经历风雨怎么见彩虹，

没有人能随随便便成功。

只有低头踏实走路，

才有一天能舒一口气去仰望天空。

我是杨广军，「爱咖啡」的创始人，也是「爱味家」烤肉的创始人和河北战国城影视基地的总经理。

谈到我的经历，自认为没有什么感人肺腑的故事。但了解我的朋友都会对我说：“老杨，你真挺不容易的。” 的确，走到今天，每一步背后都包含了无数的汗水和坚持。

2010年之前，我一直梦想做个演员。

可是我的演员梦，还没做够就碎了。

我曾在《楚汉传奇》里串演一个酒馆老板，战战兢兢地演了三十分钟的戏，结果仅有的两句台词——“各位军爷来了，里边请”——九个字，导演全给我掐了。

我这个没演好的酒馆老板，也和老戏骨杨立新合到了影

演不了戏，那做些跟戏有关的事情总行吧。

说干就干！我带着打拼攒下的积蓄，组建了自己团队，从河北易县政府那里接手了战国城影视基地。

十几年间，这个基地成了《赤壁》、《绝命逃亡》、《画皮Ⅱ》、《楚汉传奇》、《万万没想到》等百余部影视剧的拍摄场地。

我也因此认识了许许多多的影视从业者。

见过迅哥儿在片场来回走位，穿着十几万的定制服装，特别轻；

为和尼古拉斯凯奇合影足足在片场等了仨小时；

大冬天揣上一袋核桃去片场探班，正好遇上了陈道明拍完戏......

每每与他们聊天的时候，总能感受他们心中对于电影坚定又柔软的梦想。好演员我这辈子是当不成了，那我干脆开个咖啡厅，专门给这些老朋友们“洽谈公务”呗：让大家品尝安全美味的食物，享受自在如家的时光。

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于是“爱咖啡”就这么诞生了。

2014年，「爱咖啡·大望路店」正式营业。我请设计师把它打造成一个以电影为主题基调的咖啡空间。让顾客推开爱咖啡的门，就像是走进了电影时光长廊。

设计师做到了，「爱咖啡·大望路店」也迅速火了。无数的人跑到「爱咖啡」狂拍然后发朋友圈，连厕所都不放过。

我喜欢看各种各样的人聚在「爱咖啡」。

有人坐在大厅看来来往往的人海构思剧本，有人在角落三五好友尽兴谈论，有人与客户聚在私密隔间洽谈合作……

凭借影视圈的资源和优质的产品、服务，「爱咖啡·大望路店」一举成为此区域咖啡休闲空间的首选，经营收入状况非常稳定，营业额不断增长。

三年多时间，我学了不少管理经验，经过漫长的产品体系与管理体系的实战与打磨，也找到了许多志同道合的伙伴。至今，「爱咖啡」品牌已经拥有了4家门店，分别位于北京、河北唐山、湖南长沙。

所以是时候让「爱咖啡」去往更多的地方了。

今年6月，我接到北京今年备受瞩目的商场新势力“合生汇购物中心”的邀请。

经过考察，我认为这是一个让更多人认识「爱咖啡」的绝好机会，也是一个对「爱咖啡」品牌进行升级的契机。于是我决定在这个众多知名品牌汇聚的地方，开出「爱咖啡」的第五家店——「爱咖啡·合生汇店」。

合生汇店的定位是一家“小而美”电影主题咖啡档口店。

整个门店的设计围绕着电影元素延展，点餐台设计成售票处的造型、随处可见的片场道具、古董收藏级摄像机等等。每一件事物都能成为让顾客在电影与咖啡的情绪中畅游的媒介。

在这一家店中，我对原有的产品体系进行精选和组合。

「爱咖啡·合生汇店」的产品包含两个大部分：饮品和简餐。

饮品部分，我甄选了原有门店销售好、口碑好、且制作可标准化的精品咖啡。

同时，结合时令、市场调研还推出了部分非咖啡类饮品，为顾客提供更为丰富的选择。

简餐部分，我们充分利用了区域范围内多门店的集群效应，让「爱咖啡·大望路店」为「爱咖啡·合生汇店」提供简餐产品。

两家店的距离在 1 公里内，我们精心设计了配送人员、配送路线、产品包装，以此来保证每一个产品从点单到就餐不超过20分钟。并且，为了让大家能够吃上健康安全的食物，我们不惜提高成本，坚持简餐食材由无公害无农药的农场直供。

「爱咖啡·合生汇店」目前处于试营业的测试阶段，但日营业额的数据已经出乎我的意料。

我们的这家店还在装修的时候，就有身边的朋友跟我说：“独乐乐不如众乐乐，把这家门店也拿出来与大家共同分享、共同经营吧。” 我想既然有朋友感兴趣，那我们何乐而不为呢。

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于是有了这次众筹。

我一直认为，做任何事情，关键还在于“人”。同行的人与要去的方向同样重要，我希望这一次能够在这里找到更多对「爱咖啡」感兴趣的朋友，加入我们，帮助和见证「爱咖啡」的成长和发展，与我们一同砥砺前行。

看电影才不只有可乐，还可以有醇香的咖啡。

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