天气啊天气,
你一言不合就39℃!
你一不高兴就高温橙色预警!
白娘子和后羿,你们去了哪里?
在这么@#¥%…&%#的天气里,
“吹着空调,吃火锅”也是一件幸事!
更何况,听说谢娜、李小璐、陈汉典...
都冒着被偷拍的风险都要去吃!
到底有什么厉害之处,吸引明星前往呢?
厉害之处NO.1:
实实在在的九宫格!
香!香!香!还是香!
还未进屋,就闻到了九宫格浓郁而又勾人的辣椒香味。锅子一开,那香味就更不得了了:特别的香,欲罢不能的香,赞不绝口的香。如此品质的锅底,涮起菜来怎能不麻辣鲜香,怎能不好吃呢?
厉害之处NO.2:
超级靠谱的涮菜!
问:这么清爽,刺刺分明的脆毛肚是怎么炼成的呢?
答:当然靠手撕!你没想到吧~是不是很神奇!
没错,它真的是靠手撕!
别看它现在是大如铺盖的鲜毛肚↓
只需“嚓,嚓,嚓”几下,
就能摇身一变,成为小清新↓
更神奇是的,这样的毛肚在锅里涮烫“七上八下”,便足以让人兴奋起来。
它的爽脆,它的鲜香,它的有嚼劲,感受毛肚的小刺与舌尖味蕾冲击的美妙滋味。
蘸上酱料,毛肚入肚。肚子里的野兽嗷嗷叫唤,这才是鲜毛肚该有的口感与美味!
这么一大份鲜毛肚只要38元!
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没错,这真的是英国首相卡梅伦爱吃的丸子,一吃不过瘾,必须来两盘!
丸子由全猪肉制成,并且加入了香菜,清新而不腻。
涮烫过后,丸子极富有弹性,汁水饱满,难怪连横跨了半个地球的首相大大都被吸引!
其实,不止是首相大大。众多吃货明星也无法抵挡这家火锅店的魅力。队长我先卖个关子,稍后为大家揭晓。
面对这份“九尺”鸭肠,正确的吃法必须是要夹着鸭肠站起来,放在锅里“涮…涮……涮”!
约莫也是“七上八下”的时间,鸭肠一蜷缩,便是可以开吃了。
香脆的鸭肠在口中“咯吱”作响,鲜美而脆,且带着一丝肥美,是真心推荐的美味。
区别于传统黄豆豆腐,由黑芝麻和黑豆手工研磨而成的黑豆腐,更是增添的芝麻的醇香。在九宫格的麻辣鲜香中,别有一番风味!
不同于别家的酥肉,这次的酥肉着实让队长我开了眼界。趁着酥肉刚上桌,不妨先吃几块。酥肉被炸得刚刚好,表皮酥脆且轻巧,完全没有油腻味。
一口咬下去层次丰富,椒盐与花椒的味道更是画龙点睛!被放入锅中的酥肉也是巧好处,有了牛油、红椒的调味,更是喷香扑鼻,爽快劲道。
下面是口感滑嫩,煮不老的传奇腰花之正确打开方式:
part1:把鸡蛋打匀,使得蛋白与蛋黄融为一体;
part2:用筷子将大块的腰片划成细长条。放心,后厨已经将腰片“十字花刀”处理完毕,轻轻一划即可划开;
part3:让腰片在蛋液中翻滚,彼此间亲密接触;
part4:涮起来吧~腰花!开花吧~腰花!
如喷泉一般摆盘的肥牛着实吸引眼球,关键是这肥牛还味美好吃。
高品质的牛肉,就应该是这个鲜美滋味。
连不爱吃羊肉的人都能来上一盘,因为肉质真的很嫩。
经过九宫格的涮烫之后,完全木有了膻味,反而辣中透鲜,值得一试。
没想到鹌鹑蛋也是玩出了花样来。
塞满了两只黄色彩椒,着实像两个小南瓜,分外可爱~!~!
厉害之处NO.3:
用九宫格下串串,撸起来!
一般火锅店都很少推出串串,认为在火锅面前,串串多此一举。
但是串串却有着火锅无法替代的魅力。一串又一串,“撸”起来的感觉特别秒!
说起脆,舍“鸭胗”其谁!
在九宫格里烫一烫,压一压,转一转,瞬间feel就上来了。
给我一箱啤酒,喝上个三天三夜!
牛肉串也是串串,亦或者火锅的常客。
提前腌制好的牛肉,涮烫之后很嫩,透着股麻辣鲜香的滋味,让人无法say no!
与上文介绍的毛肚虽说是同一品质,但是因为呈现方式的不同,透出的也是不同的味道。
切成小片后的毛肚更易熟,也更脆了一些呢。
厉害之处NO.4:
与TA们相遇,真的很幸运!
没错,在这里没有什么不可能。
鸡尾酒配火锅,中心结合high到爆!
从左至右,分别是蓝莓味鸡尾酒、芒果味鸡尾酒以及青柠味鸡尾酒。加入了鲜水果的鸡尾酒亲和力更强一些,微醺的感觉刚刚好。
夏天是西瓜的季节,在西瓜汁中加入一些威士忌,有那么一点小情趣。这一大缸足够3-4位妹纸享用咯。
可以选择加酒,也可以选择不加。纯纯的菠萝汁酸甜可口,与九宫格,与闷热的夏天很搭!
说了这么多,这位解决闷热综合症的“TA”在哪里呢?
香天下,顾名思义,这家店确实让整个楼层都“香”了起来,这种麻辣鲜香的味道让人闻了直流口水~
精致的装修让成都风味的市井文化,在常州得以体现。而且每晚还有精彩的川剧变脸表演呢!
龙城吃货小分队の粉丝福利
福利一
活动时间:8月2日—8月31日
活动内容:出示本条内容,在同一桌内>>
有2位美女,即可享受全单88折优惠;
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福利三
8月2日—8月5日进店,还有机会抢购69折券哦!
注:以上活动在莱蒙&新北曼哈顿,两店通用;酒水、饮料、锅底不在优惠范围内。
店铺名称:四川香天下火锅
新北店:新北区衡山路与珠江路交汇处,荣盛曼哈顿广场6幢2楼!
电话:0519-83997707
莱蒙店:钟楼区莱蒙都会北区三楼(大城小爱楼下)
电话:0519-85551717
参考信息:
人均消费80—100元;自助调料8元/位;
红汤锅底:香油+蒜泥+香菜+葱花
白汤锅底:香油+蒜泥+蚝油+醋+香菜+葱花
火锅锅底·承诺
香天下使用一次性火锅锅底,绝不使用回收油,可以免费打包带走
火锅汤底·承诺
香天下汤底使用骨头、老母鸡等熬制,绝不使用添加剂,营养健康
出品限时·承诺
所有菜品出单后20分钟之内全部上齐,否则赠送山楂树之恋一扎
出品:龙城吃货小分队
队长:谢毅
副队长:赵协星、潘剑萍、高锴、
朱家莺、贾月圆、曹智鑫
版权声明
本文由「龙城吃货小分队」出品
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