小ぢんまりとした家庭的な雰囲気で、日本人オーナー提供のお酒に合う小皿や炭火焼きをあれこれ楽しめる「味人」が8月1日、虹橋国際珍珠城にオープンした。9月末まで、予約時に「らくらくプレスを見た」で「お薦め小皿」と生ビールの晩酌セットをサービス中だ。

　秋田名物、燻した香りがたまらない燻製たくあん「いぶりがっこ」（28元）、しらすを薄い板状に干しかためた「たたみいわし」（38元）など、上海では珍しいつまみが数多く揃う。その多くが日本で仕入れたものだ。脂がのった「日本産小アジのみりん干し」（38元）、ハラスを燻製にした旨味たっぷりの「鮭トバ」（35元）もお酒にぴったり。

　ボリュームある肉料理やシメのメニューも自慢。自家製の朴葉味噌で焼き上げる「鶏もも朴葉味噌焼き」（58元）は、最後に鶏肉を炙るひと手間で風味をアップする。長崎ちゃんぽんのスープを使った「ちゃんぽん風焼そば」（48元）はリピーター続出の人気メニューだ。
　延安西路側のひっそりとした佇まいが隠れ家気分を盛り上げる同店。小さいながら店内は明るく清潔感があり、男女問わず訪れやすい。日本の甕（かめ）で寝かせた「吉兆宝山の割り水」（30元/杯）はじめ豊富なお酒を片手にゆっくり語らおう。

ついゆっくりしたくなる、暖かみのある室内

「日本産小アジのみりん干し」「鮭トバ」に、直前に炙る「チーズの味噌漬け」（ 28 元）と「やまや明太子」（35 元）、「いぶりがっこ」など

甘めの味噌がたっぷりの「鶏もも朴葉味噌焼き」

「ちゃんぽん風焼そば」も高い人気を誇る

[味人]

住所：長寧区延安西路3026号虹橋国際珍珠城1 階

電話：021-3420-0117、152-1680-6979

営業時間：17:30～22:30

席数：25 席