还记得《好先生》里孙红雷做了N次的

惠灵顿牛排吗？

剧中孙红雷优雅地去砸场子时

做的还是这道菜

歪果仁主厨都给惊艳到了

全杭州人几乎都想：

杭州什么时候才有惠灵顿牛排？

全国首家果木炙烤牛排无国界餐厅

牛排中的爱马仕——牛排家

终于来杭州了！

还带了它鼎鼎大名的惠灵顿牛排！

自从北京三里屯店开业后，牛排家天天都是座无虚席，连孙红雷、齐秦、乔杉、任贤齐、关晓彤、江疏影…等大明星，都忍不住第一时间去打卡！

超豪华明星阵容，在北京，牛排家称得上是家喻户晓的西餐厅！现在，它终于来杭州了！快来和美食君一起看看它的明星产品吧！

牛排中的爱马仕

全部澳洲进口安格斯牛

丨惠灵顿牛排丨

招牌款惠灵顿牛排每日限量供应

人气必点，味道和工序复杂

最能彰显大厨手艺的一道菜

足以满足资深食客和挑剔者

金黄色的层层酥皮包裹

一朵“向阳花造型”的惠灵顿牛排

极度诱人~

轻轻拨开牛排的一侧

哇哦~这牛肉的触感简直太棒了！！

嫩到神马程度呢？！

感觉一碰牛肉肉汁就渗出来啦~

外酥里嫩，简直是吃到舍不得放筷~ 

丨果木慢烤黑椒牛排丨

全国首推果木烤制

采用龙眼木、荔枝木为燃料

在特制的窑炉里烤制

炉内温度能达到500°的高温

牛排的汁水瞬间锁住

所以比普通的铁板牛排更加鲜嫩多汁

咬一口还有淡淡的果木清香！！

说起这份黑椒牛排，不得不竖起大拇指

这块牛排最大的特点之一就是一个厚字

堪比4只iPhone手机的厚度！难以置信吧~

干式熟成的牛肉，肉质温润柔软

牛排散发着诱人的香味

味蕾瞬间就被打开了~

安格斯M3的Flank，5分熟恰到好处

表面焦脆，内部却是柔美的粉红色

整个牛扒无筋，内部汁水饱满

质地韧嫩，干味香浓

丨安格斯小排皇丨

米其林主厨坐阵

菜单融合多国元素，每道菜品都要追求极致

行政总厨潘黎斌有近20年的西餐烹饪工作经验

曾就职于上海Jean-Georges餐厅，对菜品严谨挑剔

坚信只有上好的食材才能做出好的菜品

对菜品进行了大量的创新与改良

米其林大厨助阵，融合多国元素

来一家就能体验多国美味

丨餐前面包＆鸡尾酒丨

餐前面包各不相同

5个品种，配上三种不同选择的蘸料

鸡尾酒也是别出心裁，精致浪漫

丨牛排家菠菜牛肉沙拉丨

这款可是牛排家的明星沙拉

菠菜牛肉辅以甜橙

清新又可口

丨经典凯撒配温泉蛋丨

经典凯撒是不少人的餐前必点

别具匠心的是牛排家还配了温泉蛋哦~

丨虾仁色拉配香槟黄油汁丨

喜欢虾仁的一定要试试这款虾仁色拉

一定会让你念念不忘

丨虾仁色拉配香槟黄油汁丨

虾仁吃起来有股奶香味

配上法式香槟黄油汁

酸酸甜甜的清爽口感

让人欲罢不能

丨秋葵海鲜汤丨

在秋葵和海鲜浇上浓汤

加以些许泰国香米

完美调出了佐料的香和食材的鲜

味道特别浓郁，唇齿留香

丨龙虾汤丨

一整只龙虾熬出来的龙虾汤

将龙虾的精华都浓缩到了汤里

丨黑菌蒜蓉焗小青龙配奶油菠菜丨

可谓是颜值与美味齐飞の一道甜品

黑菌蒜蓉把小青龙的鲜美愈加衬托

丨法式鸭肝酱配焦糖草莓黄油面包丨

细嫩的鸭肝配上软软的黄油面包

佐以焦糖和草莓

完美的味觉享受~

丨海胆意面丨

海胆意面本就已经是创新的菜品了

更别说加入了分子料理

丨白色恋人冰淇淋球丨

餐后来上一个白色恋人冰淇淋球

最好分着吃~

丨什锦冷菜拼盘丨

各色冷菜的拼盘

餐前吃，开胃时别忘了给手机开个胃~

丨三文鱼塔塔配泰式辣酱蛋黄酱丨

是大厨的原创菜

新鲜三文鱼跟牛油果搭配

白萝卜玫瑰花等作为点缀

毫无违和感的粉色浪漫

丨香草腌制三文鱼配酸黄瓜木鱼花丨

三文鱼肉入口超级嫩

周边添上很多新鲜水果和坚果

白萝再加上特别调制的油醋汁加持

酸甜口儿特别开胃

丨提拉米苏丨

可可粉，咖啡奶油和朗姆酒的完美结合

水果和粉色酥胸做点缀

满满的少女心要炸了

丨抹茶芝士蛋糕配草莓冰淇淋丨

没想到不仅造型美观，而且口感也是惊艳

外层抹茶奶油绵软细腻

内部却有着抹茶熔岩流心般の口感

简直完美，根本停不下口

丨牛排家精选甜品汇丨

颜值超高！！！

法国名媛的下午茶也不过如此~

最最适合爱美慵懒的小仙女们~

丨香槟慕斯配芒果雪芭丨

香槟慕斯带了一点酒味

配上可口的芒果

入口即化

丨分子椰蓉球裹时令水果配芒果冰淇淋丨

巧夺天工

椰蓉球里裹着数不尽的各式时令水果

等你来挖掘~

浪漫 奢华 典雅 

有仪式感的用餐环境和餐具

金色调为主的用餐环境，显得高贵又典雅，听说前期装修就花了1000万， 不愧为明星餐厅。

黄铜和白金色调相结合，欧范的落地窗式的走廊，在暖色的灯光照应下，彰显着低调而奢华的浪漫气息。

外间还有露台，可以约上几个闺蜜喝个下午茶，享受冬日的阳光~

牛排家还贴心地准备了长条桌，适合商务聚餐与家宴哦~

还有一台高贵典雅的钢琴，营造出一种浪漫又典雅的约会感觉。

藏在深处的小包房精致典雅

私密性良好

作为五星品质的西餐店

牛排家在餐具上也是下足了功夫

意大利进口的桌椅，光椅子就要3000多

德国进口的刀具

每一件上面都有独家定制的LOGO

大厅还有独特的酒柜屏风和一架奢华的钢琴

酒柜据说可以存放1000瓶酒

如此奢华的阵容

着实让人吃惊

杭州牛排家

专注地将牛排做到极致，在口耳相传间

名气大盛，食客不绝

杭州美食

新店新品首发平台

商务合作微信：hzmskf