宝贝健康丨谢霆锋极力推荐的适合宝宝吃的伊比利亚“土豪...

宝贝健康丨谢霆锋极力推荐的适合宝宝吃的伊比利亚“土豪...

掌上乌鲁木齐爱宝贝 港台男星 2016-09-07 19:25:36 186



▲《十二道锋味》第五期节目

谢霆锋、谢贤父子来到西班牙,

一起打猎、一起参观黑毛猪火腿制造厂,

谢霆锋、谢贤都极力推荐黑猪。

这期中谢霆锋做了黑猪叉烧饭。

▲黑猪肉与松露、鱼子酱、鹅肝并称美食界四大奇葩

伊比利亚黑猪,

生活在西班牙生态庄园,含着金汤匙出生。

黑猪们在山林树丛里撒野,特立独行。

  每一头伊比利亚黑猪生长过程中会消耗一吨橡木果。

所以肉里面都能吃出淡淡的橡木果味道。

“土豪”黑猪已空降乌鲁木齐

据说这西班牙“土豪猪肉”

已不远万里来到了乌鲁木齐,

乐乐从不错过任何世界顶尖美食,

今天就让我带大家一起来垂涎这种美妙吧......

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和神户牛肉媲美的猪肉


▲古老的黑猪肉

作为世界上最贵的火腿唯一原料、西班牙特有的品种——伊比利亚黑猪,起源于距今5500年前,是欧洲古生态系统唯一自由放养的猪,品种的遗传因子令它可把脂肪存在肌肉里,并分流至全身。


▲具有和神户牛肉一样的花纹

因此拥有日本和牛A3、A4级,澳洲和牛M8、M9级大理石纹般的肉层,这是它独有的特性,所以是猪肉中的“劳斯莱斯”。

以天然野橡果为食  脂肪透明

▲具有和神户牛肉一样的花纹

西班牙伊比利亚黑猪生活在伊比利亚半岛西南部的天然山区,长期以名为“佩瑶塔”(bellotas)的天然野橡果为食,纯生态的喂养让它们的胆固醇几乎为零,脂肪为不饱和脂肪酸,成分类似橄榄油且清洁透明,蛋白质远远高于其他普通猪群,其中富含的维生素B群更被营养学家成为“优秀的抗氧化剂”,非常有利于心脏。

带“身份”的猪肉


BRC安全认证                                                      ISO认证

劳氏认证

欧盟CE认证


检测报告                                                      检测报告

欧盟CE认证:进入欧洲市场的护照,最高级别权威的安全通行证。

爱运动的动物火气大,而猪很懒,所以性味甘咸平,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等成分。同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍,是羊肉和鸡肉的5倍多。而维生素B1与神经系统功能密切相关,从儿童营养金字塔来看,每天适当补充猪肉的孩子也更聪明!


西班牙黑猪实拍图片

▲乐乐到店里,店员直接用电饼档烤的黑猪肉


▲只简单放点盐和黑胡椒,超级香,不油腻。

▲后腿肉

▲花纹非常漂亮

据小编了解,现在黑猪肉有排骨、精品五花肉,精品腿肉、一等腿肉、一等五花肉等品种,质量都非常棒,吃过绝对会认可它的品质!西班牙伊比利亚黑猪肉肉香、油香兼备,并散发着独有的野橡果香味,入口有着奇妙的润泽效果,慢慢咀嚼,好像一整个橡果树林的香味都渗透在其中。如果没有尝过,你可能永远不会相信,它竟能给你带来如此惊艳的快乐和享受。


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