8月3日，三门峡市食品药品监督管理局副局长陈少华带队对义乌商贸城首届龙虾节暨环球美食节食品安全保障工作进行了现场检查，湖滨区食品药品监督管理局局长张少林陪同检查。

图一：义乌商贸城首届龙虾节暨环球美食节在我市开幕

陈局长一行详细了解了美食节期间食品安全保障工作的准备情况，对美食节管理方的人员健康、加工操作、食品储存、清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了详细地检查，同时在现场指出了存在的细节性问题，要求在美食节开幕之前整改完善。

图二、图三为陈少华副局长一行在美食节现场进行视察

图四：陈局长一行重点对小龙虾摊贩进行检查

陈局长要求美食节主办方要做好进场经营单位的经营资质审查，做好经营者信息登记工作，维持合法经营秩序。对餐饮食品原料来源要做好索票索证工作，保证食品来源安全，从源头保障群众食品安全。同时要求湖滨区监管人员要全程督导检查，安排专人负责，及时处置消费者举报、投拆，全力保障美食节期间食品安全。