不是他选择了辣酱，而是辣酱选择了他，这么矫情的说法小编当然不接受！！

所以，林依轮又开始讲述了三段小故事。

1.早年的他还是一个穷酸小子，为了解决吃饭问题，好心的大伯叫他炒辣酱下饭。

2.第一次拜访岳母家凭着会炒辣酱的本领。。。。果然，这是新东方的鼻祖，第一个因为会烹饪而被丈母娘喜爱的。。。。

3.去台湾参加辣椒展，开始深深的想研究辣椒。。果然一段不平凡的开始都是莫名其妙的开始。就好像当红明星都是配朋友面试被发觉的。。。从这次研究后，一发不可收拾！结果做出来的辣酱很受喜爱，朋友都称赞有佳。

好了，说了三段极具感染力的故事后，林依轮真的开始创业了！

辣酱在正式量产之前要做的准备工作很多，申请国家检验检疫报告，选定代工厂，搞定这些事怎么都需要一年周期。这期间林依轮就想两条腿走路，想研发一些菜式去搭配辣酱，就做了以“饭爷”为品牌的白领外卖。

2015年初，O2O正火。饿了么的张旭豪找到林依轮说：“我来帮你推。”仅望京一家店，饭爷一天就订出去400单，卖了600多份。整个饿了么在望京有30个外卖骑手，15个给了饭爷。林依轮说，饭爷帮饿了么在望京把客单价提高了6到8块。

时隔一年，我曾经在望京上班的同事还感叹：“原来饭爷是林依轮做的呀，他们家外卖太好吃了，每一种我都吃过。”林依轮说：“当然好吃了，我用的都是好食材，但成本太高了。”

当时饭爷每份外卖都会赠送一瓶饭爷的酱，林依轮和他的团队就一直在纠结什么饭搭配什么酱。一边是把控中央厨房做菜品的标准化，一边是做酱料的标准磨合，团队精力不聚焦。林依轮说，我不会算账，但投资人会帮我算。

有天冯波找到林依轮说，你这样不对。

“一个白领外卖的生意，按一天500份算，你开50个店把北京铺完，就算你经营状况很好，也是个小生意。在北京你得天独厚，到外地就会出现很多问题，我们不是来跟你分年底利润的。我们是要看你这个生意的未来。

辣椒酱是标准产品，能不断重复、工厂化生产，之后用营销手段去卖就行。整个辣酱市场400个亿，老干妈40亿。其他我们知道那几个品牌加起来也就是三四十个亿。300多亿的市场你不去抢，你非要抢北京这么一个白领的快餐市场干什么？”

林依轮说，冯波算是他的创业导师了。今年林依轮过生日时，冯波敬酒时突然对林依轮“表白”：“我要谢谢你，你对我太包容了。”

林依轮解释道：“从去年开始创业后，经常就是我这边还在工作着，冯波突然想到什么东西，就会把我叫到他们家里。一旦我说错了什么，冯波劈头盖脸就是一顿骂，一骂就是两三个小时。”骂着骂着，林依轮就会打断：“你等会，你刚说什么来着，我记下来。”冯波一言不合就会说：“我给你画个图，你自己回去看。”

林依轮笑着说：“我这人脸皮厚，不懂就愿意去问。每次从冯波家出来，都有一种天亮了的感觉。”

除了冯波，林依轮还有另一位创业导师，芳晟投资合伙人于明芳，之前曾是百丽集团核心成员。“这两个人讲的东西完全不一样，冯波是从金融角度去讲，明芳是从实业角度去讲。就是说等于一个是从我左耳进，一个是从我右耳进，最后都汇集到我的大脑里边形成一个真正的体系。”除了小灶，林依轮为了饭爷这个项目，现在正在五道口金融学院读EMBA。“每次听得真是头疼，但是我是块干海绵，会吸收到很多。”

今年4月，“饭爷”正式宣布获得数千万人民币A轮融资，投资方为汇源集团芳晟基金。朱新礼的女儿朱圣琴亲自操刀这一项目，是少有的以汇源集团为载体做财务投资的项目。在项目开启前，冯波和徐小平投了天使轮。