韩综《三时三餐渔村篇2》
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如果你喜欢下厨
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我最近又在看韩综的《三时三餐》渔村篇，特别是在每天吃饭的时候，总会习惯性的点开这个节目。
感觉，怎么说呢，就是看着里面吃得津津有味的车大婶和真大海，就会不自觉的觉得：
| 吃，真的是世上最美好的一件事啊！ |
那天和朋友聊天说起这个节目，我还在感叹。韩国可吃的东西明明那么少，看他们每日三餐，好多食物，从食材的种类，到烹饪的做法，翻来覆去就是那么几样，可是每一次看到他们做出的美食，你就是会不由自主的一次一次冒出想要品尝一下的冲动。即便你其实知道那不过只是一碗锅巴饭，几块萝卜泡菜而已。
这，才是韩综的最高明之处。
而车胜元的高明则在于，他能把每一顿餐，每一道菜都做得极有仪式感。
从每次做饭前一定要戴头巾开始（为了卫生，防止做饭时掉头发），到去地里拨菜，摘菜，洗菜，切菜，准备各种调料，烹饪，再到最后的起锅，摆盘，上桌。
甚至可以把普普通通的章鱼，通过简单的几个动作，让所有现场围观的人或是看到节目的观众，觉得这是在制作一道高级料理。而最后呈现出的成品和味道也确实让观者认同这就是一道高级料理。
对于很多不会做饭，或者很少下厨的人来说，最佩服车胜元的一点：对于料理这件事，他可以信手拈来，可以无所不能。
你会很惊讶于他的烹饪能力。无论是制作组随口提出的高难度菜单，还是他自己或是真大海即兴想到的食物，他都可以轻松搞定。
而且做起来手法纯熟，先做什么，再做什么，这道菜要注意什么细节，调料要放哪些……他都毫不犹豫的一路直下，就好像，这道菜他以前就经常做一样。
“高难度”的烤面包
节目组的PD在观看的过程中会经常问车胜元“你以前做过吗？为什么都知道这些？”
所有人都觉得他就是个主妇能手。但对于如此大名鼎鼎的一位明星，你又会怀疑他真有那么多时间在家研习如此众多的食物做法吗？
对比《三时三餐》第一季的主人公李瑞镇。他下厨的第一步似乎永远都是打电话询问怎么做，或网络搜索食谱。嗯，这是我们大部分下厨人的日常。
照车胜元自己的说法，他现在在观众面前展露的这些厨艺，要么是儿时帮妈妈做过，比如腌各种泡菜，要么是外出吃饭吃到好吃的，会当场请教厨师这道菜的做法……
但不是每道菜都会学过做过吧？对于某些人来说，在某方面具有天赋和无师自通可能就是正解。
我从小就相信，经常下厨的人不会比偶尔下厨的人做的菜更好吃。例子就是，在我们家，做每日三餐的是我妈，但一到请客时，下厨的一定会是我老爸。
我们常说的一句“巧妇难为无米之炊”。这句话在车胜元身上似乎完全不起作用。
做鸡蛋卷。鸡蛋只有一个？没关系，放鹌鹑蛋在里面充数也好，多加水也好，多加配菜也好，最后摆上桌的会是鸡蛋卷；
做炸鱼排？可惜只有少许的鱼片。没关系，放多点土豆和蔬菜混在里面，虽然最后吃的时候只能在里面仔细翻找才能寻到一点鱼肉；
在食物满足了味道和品相的时候，没有人会责怪他的“滥竽充数”。
在缺食材，缺设备的《三时三餐》的日常是什么？借片中孙俊浩的一句话：做饭两个小时，吃饭二十分钟，洗碗整理一个半小时。
对于一个忠实记录“一日三餐”的真人秀综艺节目，《三时三餐》能吸引人看下去的点其实有很多。
比如桑切（狗）和蜜蜂（猫）的互动，这里不得不提剪辑组的历害，就连他们配的互动文字都如此贴切每个镜头。
比如时不时捣鼓出各种实用木工的真大海，已经训练成专业厨房助理的浩俊……
以及他们在“三时三餐”中的生活日常，让观者从中一点一滴感受到的，关于生活的美好。
这个节目播出时每期都刷新收视率的魅力或许就在于此吧。
真大海制作的，形容他们每日生活只有二选一的牌子。翻过来是“准备做饭”，翻过去是“休息”，自嘲做饭的“艰难”。
最后应该再补充两句：
想要挑战韩国料理的朋友，可以照着车胜元每期节目里的做法尝试一下，韩网上也有好多模仿“车大婶”的食谱出现。
另外，车帅哥一边下厨一边收拾整理的做法不要太赞！
饭菜摆上桌时，厨房不是像打完一场战争那样一片狼籍，而是整洁干净，此点深合我心呀。
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