每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种节气。《月令七十二候集解》中说“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是说,到了芒种节气大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟,要赶紧抢收了。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称:“忙种”。
芒种节气,气温明显升高,空气中的湿度也明显增加,有些人会感觉体内汗液无法通畅地发散出来,即“热蒸湿动”,该怎么办?不用担心,下面一起来看看如何应对这酷热多雨的芒种。
芒种饮食:脾胃宜娇养
芒种天气炎热,人们出汗多、饮水多,所以食欲会受到影响,消化功能减弱,出现食欲不振。此节气饮食应以清淡、质软、易消化为主。饮食调养方面宜减酸增苦、调理胃气。胃和肠作为消化系统的两大重要器官,上下相连,相互影响,从而导致肠胃不适总是并发出现。
随着气温不断升高,总有些人不注意养生,而喜欢贪凉,比如把空调温度定在20℃,或者啤酒、饮料要喝冰镇的等,其实他们不知道夏季贪凉饮冷湿对脾胃的最大伤害。寒冷的刺激会使胃黏膜快速收缩,导致胃肠痉挛,引发疼痛、腹胀、腹泻。因而,芒种养生应避免凉饮冷,避免损伤脾胃。
芒种推荐食谱
材料:桑葚500克。
做法:①桑葚拣去杂质,摘除长柄,用清水洗净,在凉爽的地方阴干,装到瓷瓶里。
②每日早、晚各取9~15克桑葚干,放入保温杯中,用沸水冲泡10分钟,代茶频饮。
功效:桑葚性微寒,味甘、酸,具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。
材料:鲜百合20克,鲜莲藕100克,蜂蜜适量。
做法:①将莲藕、百合分别洗净,莲藕切成小丁,鲜百合掰开。
②锅内加适量清水,烧开后放入百合、莲藕同煮,续煮至烂熟,加入适量蜂蜜即成。
功效:百合味甘,性微寒,归心、肺经,故可滋阴、润肺,与莲藕同食,有润肺止咳、清心安神功。
材料:鸭1只,草果5个,红小豆50克,清汤、姜片、盐、葱段等各适量。
做法:①将鸭洗净,然后将草果、红小豆、姜片、盐、葱段等塞入鸭腹内。
②锅中加适量清汤,将填好的鸭子放入锅内,大火烧开后,小火慢炖1~1.5个小时,至鸭肉熟,加入适量盐调味即可。
功效:鸭肉可滋补阴液,又可利水消肿;草果味辛、性温,归脾、胃经,具有芳香化湿之功;再搭配利水消肿的红小豆,使本汤品具较好的利水消肿之功效,特别适合夏季喝。
芒种起居:睡午觉,勤换衣
“偷点小懒”能助你长寿。
研究表明,中午小憩片有助于身体解除疲劳,有利于人体健康发展,尤其在芒种之后,午时暑气最盛,应避免外出,以免中暑。
芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄。
但值得注意的是,出汗时不要立即洗澡,以免“汗出见湿,乃生痤疮”,同时应避免立刻用冷水冲澡。
芒种情节调养:不妨试试移情法
芒种节气气温升高,多降雨,容易使机体处于“热蒸湿动”,人难免感到四肢困倦、萎靡不振,因此芒种的养生重点之一是在精神调养上使自己的情绪保持轻松、愉快,恼怒忧郁都不可取,这样气机才能通畅。可以通过一定的方法和措施转移自己的情绪,以解脱不良情绪刺激的方法叫移情法。如琴棋书画移情法,养生学家认为,“七情之病者,看书解闷,听曲消愁,有胜于服药者”。运动移情法也是很好的宣泄不良情绪的方法。
(以上资料仅供参考)
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