苗市低谷已经几年了,在生态建设的拉动下,去年以来苗市已有回暖迹象。那么,面对新形势,我们应该如何迎接新挑战呢?笔者认为,在苗圃经营管理过程中应该突出“两个核心”:即利润核心和成本核心。
很多从业者,往往非常重视年底的现金收入。每到年底,便粗略地算算账,看看今年大概挣了多少钱。但这笔账往往算得不够清晰,有的甚至是糊涂账。一些人只看到自己收回了多少钱,而没有认真地去理清自己究竟花了多少钱。在这些钱中,到底哪些钱该花,哪些钱不该花, 在苗圃管理上有没有漏洞等,不一定十分清楚。
笔者之所以提出既要以利润为核心,又要以成本为核心的观点,是因为笔者在多地的考察过程中,发现很多从业者特别是中小型苗圃的经营者和苗农的经营管理还不够规范,还有很多漏洞,还有很多可以提升的地方。
老话说:“吃不穷、穿不穷,算计不好一世穷。”这句老话的含义就是要人们多算账。笔者的一个朋友就是一个苗圃经营管理的高手。每年,日常工作中,他除了抓好苗圃的生产管理以外,还要下很大力气抓经营管理。他告诉笔者,每年既要编制销售计划;还要编制成本计划。每季度要进行一次成本分析,查找管理漏洞;年底要进行经营活动分析,认真算账,对比成本变化,分析变化原因,制定应对措施。他说,成本控制是一项非常重要的工作,可以带动多项工作加以改进。比如,要控制好电费的支出,就要减少浇水次数,每天要收看天气预报;要控制好人工成本的支出,就要测定好各项工作的人工定额;要控制好农药成本,就要做好病虫害的监控工作,尽量做到早治早防;要控制好维修成本,就要加强设备的维护,每次使用后要及时进行擦洗和保养;要控制好苗木成本,就要多地进行调研,广获信息,比质比价。
“不算不知道,一算吓一跳。很多成本是很有潜力可挖的。通过几年的运营,我感觉到,要想控制好成本,必须要精细管理。精细管理,不仅仅是把手攥紧点,更重要的是要把钱花在该花的地方,把好钢用在刀刃上。”朋友说,随着苗木产业的发展,市场竞争会越来越激烈,苗木利润率也会越来越低,实施低成本战略无疑是明智之举。
笔者认为,只有把成本管控和利润获取摆在同等位置,一手抓利润,一手抓成本,两手都要硬,我们的苗圃经营才能取得佳绩。(来源:中国绿色时报)
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