鸡翅呐，真是个好东西

低卡、便宜、容易熟、血水少

（这点对于厨房新人来说嗷嗷重要）

据不科学非官方统计

很多厨艺小白的成长之路

是从一盘可乐鸡翅开始的

而等到厨艺小白成长为进阶吃货之后

会表现出一个相当一致的特征

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强烈+++的好奇心

他们有一个共同的名字

叫做“敢试队”

听说百事出了一款巴厘岛限定蓝色可乐

口感是梅子味儿的

长这样

于是在他们手中就诞生了这款

原谅可乐河粉

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原谅可乐鸡脚

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最需要原谅的是

可乐鸡翅

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组合在一起就是一款

网红原谅套餐

正所谓

心有多大，料理就能多黑

吃货敢试队的力量

爸爸看了会沉默

妈妈看了会流泪

阿凡达看了都想打人...

别的就算了

在厨艺小白手中都很少失败的可乐鸡翅

居然能呈现出这种中毒既视感

一言不合就变成了腊八蒜失散多年的兄弟

腊 八 翅

难道鸡翅就不要面子的啊？

人家也是有满满胶原蛋白的细皮嫩肉小公举

好歹也还是星爷的最爱好吗

烤鸡翅，好吃！

红烧鸡翅，也好吃！

反正在星爷的片子里

鸡翅的出场率直逼最佳配角的戏份

绝对的头号鸡翅真爱粉

相比星爷低调的爱

章子怡对鸡翅的热情应该人尽皆知了

因为维密超模何穗没忍住曝光了

模特界的真正潜规则

鸡翅也曾被推上风口浪尖过

这么说的话

厨小妹吃过的鸡翅数量

别说是带着翅膀走维密了

上天都是有可能的

为什么这么多人都爱吃鸡翅呢

别问为什么

吃过你就知道了

不走寻常路是厨小妹的一贯风格

今天我想说的是

除了可乐鸡翅红烧鸡翅烤鸡翅炸鸡翅奥尔良鸡翅

你还可以拥有这款

三杯鸡翅

翅中台胞，号称饭见愁

一顿至少能吃两碗饭的开胃菜，非它莫属

需要准备鸡翅中 12个

每面切两三刀方便入味

还需要准备

植物油 3/4杯

乌麻油 1/4杯

去皮姜 10片

去皮蒜 8粒

葱白 8段

干朝天椒 6只

台湾米酒 1杯

台湾酱油 1杯

冰糖 4颗

红椒 半个，切条

九层塔 若干

点火后

你需要做的是

1. 焯鸡翅，冷水焯，防止外部肉质过硬而内部血腥味还在，沸腾就捞出来

2. 炒锅放油烧热，放姜、蒜，看到气泡滋滋滋，马上放葱、朝天椒爆香，手要快不然姜和辣椒会糊

3. 下鸡翅翻炒，倒米酒、酱油翻炒至鸡肉都染上色，放冰糖，盖锅盖，开锅后大火收汁，时不时用炒勺翻一下以免糊锅

4. 与此同时，加热煲仔锅

5. 待鸡翅吸收大部分汤汁，加红椒翻炒

6. 全部菜品转入煲仔锅，把乌麻油淋在鸡翅上，放九层塔，关火盖锅盖，闷1分钟

掀桌，上锅盖，吃开

你以为这就完了

好菜成双嘛

不能少了这一道

咸香软糯蒸鸡翅

吃过的人都感动哭了

被授予“这么好吃还有没有天理”荣誉

你需要准备

鸡翅、糯米、料酒、葱姜、盐、糖、五香粉、生抽、老抽、豆腐乳

（其实挺随意的）

接下来你需要做

1. 首先用水泡糯米，差不多6小时以上就可以了

2. 腌鸡翅，划刀口，上述的几种调料都放一点进去，腌1小时

3. 腌糯米。糯米泡好后，水倒掉，加一点点生抽入味

4. 鸡翅滚糯米，均匀沾上腌好的糯米

5. 剩下的糯米盖在鸡翅上，再加一点小装饰

6. 上锅蒸30-40分钟，中途开盖挑一粒糯米尝尝，要是软了就可以出锅啦（问什么鸡翅？糯米都软了，还怕鸡翅不熟么！）

7. 出锅，摸着良胸告诉你，超~级~香~

“你真的会做饭吗？”

“会啊！我会做可乐鸡翅！”

花样做鸡翅真的不难啊

简单快手，口味又不输给可乐鸡翅的做法

请笑纳

相信今天之后

你可以在可乐鸡翅后面至少再加两样了