最近最火的电视剧是哪部，那当然是戚薇主演的，《北京女子图鉴》，可是作为素食小编，我更想到了素食女子，她们率先选择了素食或倡导素食，选择一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食，值得我们深深思考！吃素的女子很多，我们这里仅列举10位。

11

刘若英

吃素好长时间了（间断）。有时候大伙儿上麦当劳吃东西，刘若英就只能吃薯条，其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了。不过刘若英也有特别喜欢吃的东西，那就是素的匹萨和火锅，宣传人员说：“每次我们到高雄宣传时，一定会去火锅店吃火锅，只有一小时空档也不错过。”

容祖儿

容祖儿去年曾透露自己吃了1年的素，她解释说：“妈妈得了肺癌，吃素是希望妈妈身体健康，一家人一起面对。”妈妈目前状况稳定，母女俩住一起享受天伦之乐，只要没通告，她都在家一起吃晚餐，把生活大多时间拿来陪家人，被问交往4年的男友怎么办？她说：“先吃完晚餐，再出门约会。”

容祖儿表示自己曾长达10年茹素，但和男友刘浩龙交往前期，曾经为爱破戒吃荤，因为2个人一起出去吃饭不方便，选择相对也少，但我不是那种破戒后就疯狂吃肉的类型，破戒时吃第1口肉我还过敏了。

曾 黎

曾黎吃素完全是出于偶然，在拍《理发师》的时候希望在开拍时能够瘦一点，因此开始了纯素的饮食。

她是素食艺人的代表，为了宣传素食，她也曾为某杂志再度褪下衣衫，用简单水果遮蔽身体，摆出经典“美国丽人”的海报pose，却呈现出清新健康的风貌。2008年，最大的动物保护组织“善待动物组织”推出了亚洲区最性感素食艺人候选名单，曾黎与王菲、大S一道入围。

曾黎发现素食对身心有很大帮助，“因为素食的关系，平时在外面吃饭有时候不太方便嘛，所以就会在家、在剧组自己研制一些当季、合胃口的小菜。”在剧组，一点肉都不沾的曾黎也是自带蔬菜和厨具，现场炮制菜肴，这样一坚持就是十几年。曾黎说，素食之后，人变得更加安静和澄澈，甚至看问题都不会那么极端。保养秘笈就是吃素和喝茶，“吃素可以调理心境，而品茶可以修身养性。还有就是‘没心没肺’，保持快乐心情。”

潘时七

很喜欢的一个女明星，素食街也有介绍过。虽然名气较小，但有观众她微博的人不难发现，这是个热心于公益慈善的好女孩，经常带头在微博刷#周一请吃素话题的姑娘。

她深入山区给贫困村民送药，还4年如一日给火车站流浪汉送关怀。她爱吃五谷杂粮，平时最爱自己下厨，用亲身亲历鼓励周围的亲朋好友吃素，还经常在微博让粉丝一起体会蔬食的乐趣。

孙茜曾是部队里的一名女兵，文武双全的她毕业后开始表演话剧，演过的经典剧目有《骆驼祥子》、《日出》、《北京人》等，接着转向影视，《甄嬛传》的槿汐姑姑就是她。

觉得万物都有灵性的她，觉得吃掉这些与人心意相通的动物很罪恶，通过素食，孙茜不仅找到了自己内心的平衡，还对万物、对自然环境有了更深的思考。

凭借电视剧《汉娜·蒙塔娜》成名，随后成为影视音乐双栖艺人。麦莉·赛勒斯是上一位男星利亚姆的未婚妻，在他的影响下开始吃素，麦莉有许多年轻粉丝，她成为素食者后，带动了一批青年人开始尝试这一饮食。

许多人应该都知道这对好莱坞出名的夫妇。碧昂丝吃素的起因是希望通过素食控制体重，为即将到来的拍摄和巡演做准备。

而丈夫Jay-Z为了庆祝自己的44岁生日，加入“21天素食挑战”，夫妇俩决定吃素造成了不小了轰动，许多粉丝都加入了他们的呼吁。

2007年，奥利维亚·王尔德被评为世界十大性感美女之一，2012年被评选为全球身材最好的20位女人的第9位。外网评价她有着“低沉的嗓音”和“迷人的绿色眼眸”，这位吃素的美人不仅把魅力归于健康的生活方式，还在自己的博客上推行素食主义哦。

Maggie Q从小在夏威夷长大，她透露自己是坚定的素食主义者，“我不吃任何有妈妈的动物，甚至一度都不喝动物的奶。”

除此之外，Maggie Q还经常投身于环保活动，她建议粉丝不要购买象牙制品，“象牙在中文里是大象的牙齿，其实不是，杀戮者为了得到象牙会把大象的脸割下来，十分残忍。” Maggie表示，鱼翅也是自己无法接受的事物，她还自曝相亲糗事，称曾与一位男士相亲，结果对方一上来就点了鱼翅，让她愤然离席，剩下男士尴尬不已。

作为一名素食主义者，安妮·海瑟薇不仅对脂肪有恃无恐，甚至是无甜不欢。“我是素食主义者不假，但是我也很爱吃甜食啊，所以我经常去纽约一家名叫Baby Cakes的面包坊，那里出售美味的素食蛋糕，不含鸡蛋、糖甚至乳制品，我尤其喜欢里面的素食苹果派。”

素食让她拥有清澈白晰的肌肤，最初，安妮‧海瑟薇觉得不吃肉类的习惯可以帮助自己维持体内酸硷平衡，多吃蔬菜水果也有利于身体排毒，并且能令皮肤处于较为稳定的状态。但是在刚进行素食期间，她却总是忍不住想吃一些鱼肉沾点荤腥。而在与食欲较量的过程中，她却发现也许素食对人生有另一层意义：生活中总有一些必须要做，但又懒得去做的事，或是明知有坏结果却仍控制不了还想去尝试的事情，而减少对食物的欲望恰恰就能让人变得更加有自制能力。

现在吃素食简餐的女性越来越多

吃素成为了现代女性的“健康宝典”

那吃素对女性究竟有哪些好处呢

敲黑板，划重点啦！

水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。

我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类，含有致癌物(多氯联苯，DDT)和重金属(汞，砷，铅，镉)，而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。 

而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。   

一项来自Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实，他们发现，素食者食用高脂肪和肉制品非常少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。 

来自于英国的研究也给出了更进一步的证明，对6000个案例进行了12年的追踪调查，其中有5000个肉食者。研究发现，在这段时间里40 %的素食者不太可能死于癌症，有20%很少死于其它疾病。  

一般来说，素食者比肉食者更有“型”。 素食者饮食比普通肉食者的饮食热量低得多。素食者也不太可能出现和体重相关的器官失调性疾病如心脏病，中风和糖尿病。

蔬菜是纤维的基本来源，它把废物排出人体。肉类不含纤维。在Harvard和 Brigham Women’s Hospital做的一项研究发现：人吃了高纤维食物得病的风险低于42%。保持丰富蔬菜饮食的人，对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。    

您可以协助减少废物和空气污染。在美国犹它州的农场，每年饲养250万头猪，所产生的废物比整个洛杉矶市的还多。这只是其中一个农场。

每年，全国的农场，总共要生产20亿吨粪肥，环境保护署(EPA)认为这是排名前10位的污染物之一。这还不包括牛、猪和家禽等释放的甲烷气体(这有助于温室效应);尿液中的氨气;粪肥散发出的有毒气体;农药中的有毒化学物质;农场中为动物加工饲料的机器设备排放出的废气。   

爱因斯坦说：“我们的任务是一定要解放我们自己，这需要扩大我们同情的圈子，包容所有的生灵，拥抱美妙的大自然。没有什么能够比素食更加有益于人类的健康，并增加在地球上生存的机会了。”

  

你是否知道为了中国人的胃口竟有2200万动物被宰杀吗?实现健康饮食从而没有任何生灵被屠杀，这是一种多么伟大的情感。  

目前，在美国有72%的粮食生产用于饲养动物以供屠宰。获得一磅肉需要15磅的饲料。但是，如果粮食直接供人食用，就有足够的食物来养活整个地球的人类。

此外，从最大化的粮食产量观点来看，占用土地来发展畜牧业是低效的。据该土壤和农业用水的记录：一英亩的土地，可以产生50000磅的西红柿，40000磅的马铃薯，30000磅的胡萝卜或者仅仅250磅的牛肉。

想成为最好的自己

那就加入吃素的队伍吧

美丽、自信、精干

我们就是如此有个性的Lady们！

喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

更多关于素食

可长按二维码关注

素院