来源：传媒内参-传媒独家

文/迟迟

最新一期《这！就是原创》中，2006年超女季军刘力扬被淘汰，她哽咽坦白困境：“我没有你们想象中好的平台，2017年一个人自费做了一张专辑，我的歌在网上也没有人听。”从突然爆红到泯然众人，再到同素人一般重新出发，这是大多数“回锅肉”的路径。

随着近几年打着养成、素人竞技名号的节目越来越多，曾经的流量担当们也有了更多重回大众视野的机会，与节目组一拍即合，于是“回锅肉”几乎成为了素人娱乐节目的标配，尤其是养成综艺，堪称“回锅肉”大乱炖。

选秀养成综艺成流量偶像生产主阵地

提及“回锅肉”，不得不说一下曾经辉煌的选秀造星时代，有人功成名就，如李宇春、张靓颖、张杰、华晨宇等成为华语乐坛的领军人物，但更多人变成了记忆中熟悉的名字，如2014届超女冠亚军安又琪、王媞，央视《梦想中国》冠军吴文璟、熊汝霖等。

“红不红看命”是娱乐圈的常规，但选秀养成综艺的出现，为这条常规加了前提——看时代。

• 超女快男1.0时代

《超级女声》始于2004年，火于2005年，因此很多人习惯将2005年称为“选秀综艺元年”，那年夏天，李宇春、张靓颖、周笔畅、叶一茜、何洁等超女火遍大街小巷，手机投票也成为很多人的记忆。那一年，刘维成为第二届《我型我秀》的冠军，薛之谦从节目中出道。

“2005超级女声”

2007年，《超级女声》转《快乐男声》，顶着第一届《我型我秀》冠军名号的张杰又来参赛，尽管拿下第四名，却成为那一届选手中走得最好的，也是选秀节目1.0时代最后的荣光。

• 养成综艺2.0时代

2013年，停办一年的《快乐男声》重新开启，粉丝群换代，一批新偶像被挖掘，华晨宇、欧豪、白举纲成为当红流量。此后再次停办，直到2016年《快乐女声》转战芒果TV网播。

选手左立结婚，“2013快乐男声”重聚

这一届《快乐男声》，偶像与粉丝的关系已经进一步深化互动，因此随着选秀综艺被限，制作人们创造出“养成”概念，意为粉丝陪伴养成偶像成长。

2015年是选秀养成交错概念的小高潮，浙江卫视推出《燃烧吧少年》，安徽卫视推出《星动亚洲》，爱奇艺推出《流量之王》，但彼时一方面粉丝体系尚不成熟，难以招架多档节目集中涌来；另一方面，韩流正火，国产偶像在韩国二三代男团女团的包围中并不突出。流量偶像难出，2.0时代沦为过渡期。

• 网络养成3.0时代

拿偶像当崽养成的3.0时代，始于2017年。尽管此前已有节目打出“养成”概念，但没有一档能如《偶像练习生》《创造101》般彻底，“鹅子”“女鹅”满天飞，为崽打榜应援成为日常。

《偶像练习生》冠军蔡徐坤

网络养成3.0时代一定程度上得益于“限韩令”，越来越多的粉丝转投国产偶像，并将韩国的粉丝体系嫁接过来。此外2.0时代虽然未能挖掘出新流量偶像，但为3.0时代提供了充足的“回锅肉”生源。

其中《星动亚洲》也被称为“宝藏综艺”，蔡徐坤去了《偶像练习生》，戴景耀去了《明日之子》，王广允去了《2017快乐男声》《中国梦之声·下一站传奇》，何屹繁、赵品霖、田书臣去了《以团之名》，刘也去了《这就是街舞》《创造营2019》。

捧得多高就摔得多惨

2011届《快乐女声》冠军段林希曾在《奇葩大会》舞台上，袒露由爆红到过气的心路历程：节目结束后曾一度膨胀，甚至于迷失了自己，等到看清楚自己身份时已经晚了，迫于生计，她做过微商，靠卖家乡的玉石、翡翠、牛肉干生活，甚至还开过出租车，“我就在快女冠军和普通生活的夹缝中，尴尬地存活着。”

2011届《快乐女声》冠军段林希

段林希不是个例，刘维自曝落魄时曾以狗粮充饥，薛之谦翻红之前沉寂多年，苏醒活跃在段子里……很难定义是当年热火朝天的选秀热潮耽误了多少少男少女，还是他们并不适合娱乐圈的生存，但“造星”于谁都是一本万利的买卖，爆红后能够走多远才是选手们自己要考虑的问题。

随着越来越多的选手重回大众视线，带回的几乎全是爆红后困顿的生活经历：“过气”的自嘲、为生计奔走、粉丝寥寥无几，甚至是无法支撑起热爱的音乐，令人唏嘘不已。对于大多数选秀养成节目的选手而言，节目即巅峰，出道便下滑是不可避免的发展定律，尤其是一茬一茬的新人推出，对于偶像和市场都是过度消耗。

就像上文所分的三个时代，大家只看到大年的辉煌，却往往忽略了其后多年的市场缓和期，所以2019年难以承继2018年偶像养成综艺热度，也就不难理解了。

曾经的“蔡徐坤”们又回来了

2月份，《创造营2019》（《创造101》第二季）开录，网友曝光了选手名单，堪称大型“回锅肉”现场，不仅有2007年《快乐男声》选手、后以至上励合组合活动的马雪阳等前辈级偶像，还有《燃烧吧少年》中走出的X玖少年团的彭楚粤、夏之光、焉栩嘉、赵磊，《明日之子》出道的周震南、戴景耀等。

网传《创造营2019》选手名单

已开播的《青春有你》中，李汶翰是组合UNIQ成员，管栎曾参加过《中国好男儿》后出道于“十二星宿风之少年”组合，陈思键曾参加过《中国新说唱》，俊杰曾参加《快乐男声》；《以团之名》除了多位《星动亚洲》选手外，还有曾参加过《这就是街舞》的奶茶，曾参加过《最优的我们》的黄柏煊等。

在优质素人可遇不可求的背景下，“回锅肉”确实能够引发初期关注度，比如《偶像练习生》蔡徐坤首期便自带流量，《创造营2019》一个个熟悉的名字已经为节目积累起了一定热度，可以想像，随着节目播出，这些“回锅肉”必然会受到更多的讨论，一举一动都是话题。

从“回锅”选手的角度来看，蔡徐坤的成功案例在前，又身处新人辈出的时代，不抓紧机会再搏一回，注定只能被更多新人压在身上难以翻身。而且，不难发现“回锅肉”的“回锅”间隔越来越短，一档节目不成马上转投另一档，如同面试一般，一家不行换一家，区别不大。虽然“红”是所有选手参加节目的目标，但是如此频繁的“回锅”，难免让人产生反感，一锅炖不红，换了一锅就能成？偶像成了流水线产物，何谈“养成”？