前一段时间,当红小生陈晓做客《拜托了冰箱》,经济适用男形象深入人心。
节目中陈晓家的冰箱也被请到了现场,当然,陈晓冰箱里的食材爱心满满,还有一坨黑乎乎,冻成块,放在下层冷冻的神秘食材——乌鸡。
原来,陈晓热衷于煲汤,也曾煲汤给女友陈妍希喝,至于为什么是乌鸡汤,不是蛋花汤,排骨汤,牛肉汤,还不是因为“这个汤我能拿得出手”。
陈晓开始是炖乌鸡汤犒劳自己,发现做得一次比一次好喝,正巧那几天,陈妍希也在北京工作,陈晓便献宝似地炖了乌鸡汤送去酒店。
女友的评价?三个字:“嗯,好喝。”——此处请自行脑补陈妍希笑起来甜甜的酒窝。
话说陈晓冰箱里的食材品类繁多、五花八门,必备的三样食材分别是肉(牛肉或羊肉)、山药和鸡蛋。肉就不用多说啦,补充体能,鸡蛋也非常容易烹饪,可是山药为啥是必备的呢?陈晓说了:“只要我煲汤,一般都会放山药。”不愧为“养生专家”。
陈晓只要在北京住一段时间,就必须去菜场把冰箱塞满,这样才有家的感觉。
注意!是菜场!他解释:“在菜市场一般都认不出来明星,在超市被认出来的可能性更大。”
既然大明星都热衷于煲汤养生,我们不妨也来试试吧~~
乌鸡半只,红枣10颗,枸杞30颗,香菇10朵,生姜1块
1 将乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干
2 将乌鸡块放入电饭煲内,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,加入开水,选择万能炖,时间设定为45分钟,盛起时加盐调味即可
排骨,山药,生姜,葱,料酒,红枣,枸杞,盐,糖
1排骨切断洗净,生姜切片,葱洗净整根打成结,红枣和枸杞洗净后备用;
2排骨冷水下锅,加入料酒,焯水后捞出洗净沥干备用;
3备清水一盆,山药去皮(记得戴手套,否则会很痒)后迅速切成滚刀块放入水中与空气隔离;
4另起一锅,加入排骨,生姜,葱,红枣并倒入2.5倍水后,接着加入山药和枸杞,撒入盐和糖,炖至熟烂即可。
注:(本文内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本人,本人会第一时间删除处理!)
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