莫怪虹无影，如今小雪时。

“小雪”来了！

《中国天文年历》显示

11月22日17时2分

我们迎来“小雪”节气

从今天起

气温将越来越低

祖国大地将陆续迎来今年的初雪

你准备好了吗？

今我来思，雨雪霏霏。

——《诗·小雅·采薇》

十月中

雨下而为寒气所薄

故凝而为雪

——《月令七十二候集解》

古人把“小雪”分为三候

一候虹藏不见

二候天气上升、地气下降

三候闭塞而成冬

冬为藏，冬为终

这一时节

彩虹藏起来没有踪影

天空中的阳气上升

地上的阴气下降

天地闭塞而转入严寒的冬天

古籍《群芳谱》中说：

“小雪气寒而将雪矣，

地寒未甚而雪未大也。”

天气转冷，降雪增多

但此时，雪量一般不大

故而被称为“小雪”

“小雪”是反映天气现象的节令

气象资料显示

“小雪”节气

是寒潮和强冷空气活动频繁的节气

冷空气使北方大部地区

气温逐步降到0℃以下

南方地区北部开始进入冬季

“小雪”的相关习俗

大多与吃有关

因为马上就要进入“食物匮乏”的冬季

因此必须做好越冬准备

“吃货”们“囤肉”的时节到了～

【糍粑】

“十月朝，糍粑禄禄烧”

糍粑

是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品

在南方

有农历十月吃糍粑的习俗

有的地方将糍粑制作成圆形

象征着丰收、喜庆和团圆

有的地方又称为“年糕”

寓意吉祥如意

【腊味】

“冬腊风腌，蓄以御冬”

“小雪”节气后

一些农家开始动手做香肠、腊肉

把多余的肉类用传统方法储备起来

等到春节全家团圆时

享受美食

尤其是南方城市

更是对腊味情有独钟

经过较长时间的精心腌制

肥而不腻、香飘十里

【腌菜】

由于“小雪”节气前后容易出现霜降天气

被霜打过的菜容易软化

因此人们通常都会选择在此时腌菜

以备冬天新鲜蔬菜减少时享用

楼道里摆放着硕大的腌菜缸

屋檐下晾着一串串干菜

……

这都是我们记忆中温暖的冬日印象

【刨汤】

吃“刨汤”

是土家族的风俗习惯

用热气尚存的上等新鲜猪肉

精心烹制而成美味大餐

此时

无论室外有多寒冷

屋里总是暖意融融

在人们的印象中

初雪总是惊喜而浪漫的

一场雪

让南方的孩子欣喜若狂

漫天飞舞的

是大家心中盼望已久的“精灵”

一场雪

勾起北方孩子的回忆

飘落的是人们深深的思念

一场雪

让相爱的人感觉幸福满满

恋人们携手漫步雪中

一不小心就白了头