在广州的潮汕餐厅

要不是牛肉火锅，就是经改良的潮式小炒

论正宗，还得打个问号

最近一家能让潮汕人都说好的在穗潮汕菜

引起了好吃妹的注意

毕竟连男神古天乐和钟汉良都光顾过啊

给大家强行科普

薄壳还有个学名叫海瓜子

薄壳本身带有海鲜的清甜

爆炒金不换的汤汁很好地融入了肉里

鲜美之余还带点微辣劲儿

果然是够野味的东西才能入法眼

这锅价值160软妹币的虾蟹粥在端上来时

就引起了一阵小轰动

身为海鲜狂热爱好者的小编一马当先

获得了头啖粥的优势

粥身偏稀，入口能吃到米的口感

并不像泡饭那样颗粒鲜明

稍微有点广州粥的口感

海鲜新鲜清甜，分量很够

没吃到味精味，是最大的惊喜

要是海鲜能大块头一些就完美了

很多人都不知道

风靡大江南北的台湾蚝仔烙

其实就是来源于福建和潮汕

蚝不仅新鲜，还非常大只

真 · 业界良心

哎哟真的不错哦

一口一个蚝，蛋味十足之余

还能吃到蚝的鲜美

关键是分量足得感人

好久没在广州吃过这么够味的蚝烙了

对于不喜欢吃生腥海鲜的人来说

这道菜就是妥妥的黑暗料理

但是若你喜欢鱼生类海鲜刺身

这道菜就是一次奇妙之旅

虾肉本身的甜味配上蒜香的酱汁

层次感超强啊

而且虾肉很新鲜，好好吃

可能是因为有点辣椒油的关系

吃多了嘴巴会发麻，但好吃妹超喜欢

可惜分量稍微有点少，只够过一下嘴瘾

这道菜无论上多少都能吃上一整天

沙茶和牛肉

一听到要将潮汕两样最盛名的食材结合

单是看着菜单也觉得期待

看分量，牛肉才是当之无愧的主角

选的芥兰是幼苗所以很嫩

牛肉炒得稍微有点老，不过够入味

靠味道搭救了不少分值

菜汁送饭很赞，吃了大概两碗饭

作为一个没有牛肉不能活的孩子

没什么事情是一盘牛肉解决不了的

！！！有的话，就两盘！！！

除了牛肉，卤水拼盘也是潮汕人民的骄傲

鹅肝、鹅肉、五花、猪耳朵和垫底的豆干

五朵金花组成了一盘风味独特的菜肴

对于一个肉食怪兽来说，少了点

性价比与其他菜相比，低过头了

只能当个默默无闻的路人

鹅肝味道很浓，鹅肉稍微有点老硬

五花肥肉部分太腻，瘦肉部分太柴

豆干的豆腐味太淡了

分数全给猪耳朵，就是这么任性

目的地比较难找

靠着导航，也要兜兜转转十八回

才能找到深藏在巷子里的目的地

大众大排档

环境就是原生态了点

不过胜在自带停车场

在广州市区里，显得非常妖孽

环境一般，并不是特别优秀

但整体还算得上比较整洁

晚饭时间很火爆，慢了还要乖乖地等位

看来环境什么的，大家都表示不care

环绕了一周，顾客的口音组成比较丰富

潮汕广州口音先不用说

普通话和多种方言夹杂在这鼎沸的人声中

不用提明星的光临，单凭着五湖四海的人

都为一种味道而相聚在一堂

有什么，更能说明它的美味呢

揾食，就揾好吃妹

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