张柏芝自从离婚之后，一直独力带着两个孩子生活，人前人后都是一副好妈妈的形象。

▲人前人后都是爱护孩子的好妈妈

虽然她鲜少有影视作品出现，但综艺节目却上了不少，甚至玩起了直播，向广大网友展示她居家生活的一面。

不过最近她在直播自己做饭的时候，却因为戴着口罩炒菜而被网友们狂喷作秀做作！

而且从张柏芝之前的照片可以看出，她一直是戴口罩做饭的，只是之前没这么明显。

饭饭觉得张柏芝戴口罩可能有两个原因，一是怕油烟，二是怕油溅到脸上，毕竟女明星还是要靠脸吃饭的。

▲舒淇也戴口罩做饭~

外人看来可能有点矫情的事情，但其实她这样做是十分正确的！

要知道，炒菜一小时等于吸进半包烟啊！

如果现在不预防，吸入过多的油烟，可是有引发肺癌的风险喔~！

饭饭可不是危言耸听的，一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2～3倍。专家调查后认为，由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易诱发肺癌。

在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房抽油烟机设施老化、厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重；还有25％的女性家中厨房连着卧室，冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，甚至睡眠时也在吸入，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。调查表明，这种病因在城镇中老年女性肺癌患者中特别突出，危险因素是正常人的2～3倍。

所以日常在厨房为一家大小做菜的饭粉们，更要好好预防一下，尽量做到以下的几点：

保证厨房通风。厨房要经常保持自然通风。做饭时，最好不要门窗全关，尽量减少高浓度油烟在厨房停留的时间。

多用新一代厨具。尽量使用污染较小的燃气。通常来说，煤和煤气的污染比天然气更重。还应尽量多用电磁炉、微波炉、电饭煲、电烤炉等新一代厨房电器产品。

使用烟点高的食用油。厨房油烟与做菜时油的温度有直接关系。当油烧到150℃时，食用油会生成具有强烈刺激作用的丙烯醛，损害鼻、眼和咽喉黏膜；当油加热到200℃以上，产生的油烟就具有了很强的毒性；当油烧到350℃“吐火”时，可能会使人产生“醉油”症状，导致慢性中毒，诱发呼吸和消化系统的癌症。

因此，应选购油质稳定、烟点高的油。如橄榄油的烟点是160℃，与不粘锅配合使用，很少产生大量油烟。花生油、苦茶油、麻油、芥花油等比较适合烹饪。大豆色拉油、葵花油等则稳定性较低，高温烹煮时易形成聚合物，产生自由基、丙烯醛等会引起细胞老化及病变的物质。

减少煎炸烤炒。当食用油加热到250℃时会出现大量油烟气。传统的中国式烹饪方法如溜、 炒、爆、炸油温都在260℃以上，很不利健康，应尽量减少，多用凉拌、蒸、煮、溜、卤等取代；炒菜时尽可能控制油温不超过200℃(以油锅冒烟为极限)。

选好抽油烟机。选对抽油烟机很关键，购买时别选择欧式抽油烟机，因为它的抽吸能力较低，应选择具有足够马力的抽油烟机，安装高度以灶台上方85~95厘米为佳。有条件的情况下，最好选择第四代侧吸式抽油烟机。此外，定期清洗油烟机也很关键。

油烟机要早开晚关。不仅做饭时应打开抽油烟机，还应做到早开晚关。油锅还不太热就要打开抽油烟机，如果采用了煎炸、爆炒等方式，还应在熄火3~5分钟后再关停抽油烟机。

放点绿色植物。绿色植物是天然的空气净化器，不妨在厨房放盆吊兰、仙人掌或文竹，可以起到一定的吸附作用。

多吃蔬果、豆制品。长期从事厨艺的朋友们，最好多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬果，如胡萝卜、花椰菜、菠菜、南瓜等。美国西北大学的研究还发现，多吃豆制品有助预防肺癌，且能延长肺癌患者的生命。

体检早发现。从事厨艺30年以上的中老年饭粉们更要重视定期进行健康体检，体检时要进行正侧位胸片和血液肿瘤标志物检查，如生活在肺癌高发区，同时有长期遭受二手烟侵害和肿瘤家族史的，建议进行胸部CT检查。

最后，如果出现无明显诱因的刺激性干咳、痰中带血或血痰，或出现声音嘶哑、胸部憋闷或呼吸困难等症状，应该警惕肺癌的可能性，要及时去医院的胸外科或呼吸科就诊。

饭饭其实是真心佩服张柏芝的

这些年来她一直推掉那些需要长时间在外拍摄的工作，

抽出非常多的时间陪孩子们一同玩耍成长。

单凭这点，网友再diss她就真的有点太“苛刻”了

不过饭饭相信像张柏芝这样一个自信有担当的单亲妈妈

也是不会介意别人怎么说自己的

祝福她和她的孩子继续活出自己的一片天空~

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