江湖在哪

人就在哪

但要说最近要说最风云诡谲的

莫过于小龙虾江湖

因为有人七年磨一剑

将川派卤煮龙虾带上了《天天向上》

它就是七年老店豪虾传

凭着一手独创的川派卤煮龙虾

冲进全国第四大味型

首次获得全国主流媒体湖南卫视的推崇与认可，

征服了万千吃货，维护了四川美食大省的尊严！

它凭什么从全国万家龙虾店中脱颖而出？

它又是靠什么俘获了天天向上剧组的胃？

它如何让陈乔恩忘记形象大呼非吃不可？

仔细想来，一定是因为这个~

【四川卤煮小龙虾】

这次出征天天向上，豪虾传祭出了自家王牌——卤煮小龙虾。这也是豪虾传从开始到现在一直在做的菜。比起一般的小龙虾，卤煮龙虾不涉及任何炒或炸的环节，龙虾去头尾，倒入提前熬好的料汤中，先煮后泡，至其入味成。

先用猛火将小龙虾煮开，再将火调制中火慢慢煨制，最后关火让小龙虾静静的“趴”在锅里吸收汤的香味，而不会使虾黄过分流失，能最大程度地保持鲜美和健康。

但因为卤料的侵入，整个虾壳、虾腮甚至虾肉，颜色都会有点点深哈！这样彻底入味的才最好吃啊~但这样也有俩缺陷，一是去头尾煮虾肉容易散，二是整体看起来都偏黑。所以，【全头全尾卤煮小龙虾】出现啦！

而现在

遵义的吃货有福啦

因为在遵义就可以品尝到

如此美味的小龙虾

↓↓↓

慢慢吃四川卤煮小龙虾

店内全是干货

卤煮豪华小龙虾

*108元一斤*

这款豪华小龙虾简直是龙虾最高配有木有~个个都有一两左右，当年也一定是龙虾界的小霸王~完全满足了喜欢吃肉的胖友！剥开虾壳，白花花的虾肉露出来了~让人忍不住口水长淌！

大家都知道，龙虾越新鲜，出锅后的尾巴越蜷曲，豪虾传的虾个个尾巴卷曲。豪华卤煮小龙虾更是肉质饱满、紧实、黄足、Q弹，再往秘制的虾汁中蘸一蘸，简直堪称完美！

 卤煮极品小龙虾

*88元一斤*

更有88元一斤的极品小龙虾~每只也有8~9钱，最重要的是个个都虾黄饱满啊！性价比还超高~简直让人欲罢不能！       

卤煮小龙虾

*68元一斤*

虽说只是慢慢吃的标准版小龙虾，但也有5~6钱，敌过大部分龙虾店的个头了啊~真的是超高性价比！肉质紧实，寸寸入味，根本停不下剥虾的手了啊~

还有更多选择

▼

【醉香碗】

说起香碗的来源，那也是说来话长。虽说卤煮小龙虾非常好吃，但吃虾客人还是觉得单调，菜品不够丰富，所以！慢慢吃重视顾客意见，推出了醉香碗系列产品！

它把川菜中经典味型的一些菜品通过烫煮的方式进行标准化出品的产品，如很辣的鲜椒嫩牛肉、一般辣的菌子、香辣脑花等等，也是一出来就吸引了大量食客！尤其是卤煮脑花更是被指定带到湖南卫视《天天向上》，并在节目中大放异彩。连陈乔恩都连连称赞！

卤煮脑花

脑花放进卤煮虾汤煮熟，微火浸至完全入味，走菜时加秘制调料，成菜丝毫不腥，口感滑嫩。

怪不得陈乔恩未能抵抗诱惑，直接在现场吃到疯狂！还说感觉长出了翅膀！

鲜椒嫩牛肉

大片大片的牛肉，混着鲜椒的清香，再配上一点芹菜颗颗~肉欲夹杂着清新，一种浓郁香味扑面而来~好吃到快哭了~

除了上面那些特色菜品

莽哥还必须给你们强势推荐下面这些佳肴

不得不说！

每一种都好吃！

▼

虾哥炒螺丝

慢慢吃的虾哥炒田螺在传统炒田螺上此基础上做了改良，先将田螺放入卤煮汤内煮进底味，之后放入炒香的蒜汁中裹匀，使其内有卤香、外有蒜香，双重夹击，别有滋味。

虾汤藕片

虽然看起来其貌不扬~但是虾汤藕片的味道绝对让人惊艳！也是传说中的每桌必点~莲藕经过“卤-冲-切-泡”四步，不仅入味十足，上桌后还是脆的。

特色豆花烤鱼 

好评如潮的特色豆花烤鱼，最适合4~5个小伙伴一起享用，豆花的口感和豆腐脑差不多，鱼肉事先经过烤制已经相当入味了，再经过汤汁的完美烹调，口感只有楞个霸道了，对了，搭配粉条一起煮风味更佳哦！

刨锅汤

新鲜的鲜猪肉做的刨锅汤，下饭神奇，口感酸辣可口，汤可以拿来泡饭，安逸得很！

香辣小肚

非常适合夏天的一道凉菜，香辣适中，柔中带脆，脆中带糯！

卤味拼盘

小肚子，鸡爪，卤花生，猪耳朵，牛肉，配一碟香辣可口的蘸水，绝对遵义夏天家的极品下酒菜，一盘菜不知不觉就带走一箱啤酒咯！

银耳汤

不得不说慢慢吃老板真的脑洞大~免费的银耳汤，甜糯爽口，饭前来一碗舒服的很！~一口甜甜冰冰凉凉的银耳汤下口，从头皮到指甲盖都爽到发麻~解腻又解辣~

不过，有朋友问了，

看了菜真的好想吃！

可是我只想在家里葛优瘫不想出门怎么办

为了满足你们的食欲，外卖来了！

▼

写到这

莽哥也是清口水长淌了

所以今晚约吗？

地址：汇川区广州路弗克斯酒店对面凯旋城一楼

外卖电话：0851-28938773

营业时间：11:00-凌晨2:00