一个不会日语的中国人,在日本成为了“人生赢家”

一个不会日语的中国人,在日本成为了“人生赢家”

掘金日本房产 日韩男星 2022-04-25 18:51:19 480


掘金日本房产(ID:Japan_gold)| 大门未知子

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最近我迷上了一个纪录片,是一位在南京定居的日本导演拍摄的,关于中国人在日本,和日本人在中国的故事。


纪录片叫做《我住在这里的理由》

不止于东京,他们在全日本寻找中国人的身影,先后在长野县、福岛县、茨城、山形县等地方省市,找到了居住在这里的中国人,记录下他们在日本生活的点点滴滴。

这些故事的主人翁们,有的是气质已经日本化的京都民宿老板娘;有的在日本的农业大省做农民;有的在东京闯荡了11年却不会说日语;还有的,做出了被日本人评选为第一名的点心,甚至代表该县参加全日本的比赛……

在每一集的最后,主持人阿部力都会问一句:所以,你住在这里的理由是什么?

大门我是这个纪录片的铁粉,它探讨的不仅仅是中国人在日本的生活现状,更深层的其实是对人生的态度与选择。

今天的文章,咱们终于不用讲那些国际大事或者经济形势分析,来单纯地讲述这些在日中国人的故事。

今天要讲的这个故事,也是我看完整个纪录片以后,最最最惊讶的一集:这位老哥在日本呆了11年,居然都不会说日语!

他叫廖明,来自四川。当节目组找到他时,他正在一个位于东京港区的语言学校里,和一群十几二十岁的年轻人一起学日语。

他的出场因为明显不合群的年龄,一下就抓住了节目组的目光。

(看到廖明,主持人【右一】的眼前一亮)

这里歪个楼介绍一下纪录片的主持人,他的背景也蛮厉害。这个主持人是一个中日家庭的孩子,名叫阿部力,中文名叫李振冬,出生于黑龙江省,外祖母是日本人。在9岁时,他随父母移民日本。长大后成为了一名演员。

看了上百部日剧的我,一开始觉得这个人眼熟,就是叫不出他的名字(日本有蛮多这样的演员)。但当我得知一部他出演的电视剧,马上恍然大悟,噢是他!


就是这个火遍全东亚,而且中日韩三个国家出了4个版本的超人气漫画《流星花园》!他和国民偶像小栗旬、松本润同台出演,出道即高光啊。

回到正题。廖明理了个平头,面容圆润,是那种看上去憨厚可掬的人。笑起来非常朴实,很有亲和力。连主持人跟他打招呼时,都会喊他“师傅!”


节目组遇到廖明时,他正在上日语最初级的平假名和片假名。老师让所有同学上台写,其他年轻学生都写对了,就他写错。

(把「つ」写成了英文单词的“c”)

于是,主持人对这位看上去不太合群的男学生,产生了强烈兴趣。

主持人问他为什么在语言学校学日语,他回答,“我在日本工作”。嗯,刚来日本为了工作,需要学日语,能理解……但没想到廖大叔接着说:


听到他这么说,再联想到刚才连一个平假名都写错,阿部力主持人双眼圆瞪,一脸不可置信。


然后,就进入了一段尴尬的对话——

主持人:你一直在日本吗?在日本做什么?
廖:我一直在日本工作,当厨师。
主持人:中国饭店吗?
廖:嗯。
(空气就此突然安静……)

即便在廖大哥回去上课以后,主持人还在消化他在日本呆了11年还不会日语这件事。

他完全不会日语这件事,体现在一些小细节上。下课后,他打算去吸烟室抽根烟,节目组跟着一起进了房间。

当他打算掸掉烟头上的烟灰,就往把烟头伸到了身前那个桌子一样的过滤槽里……结果,被节目组制止了:等等!这不是烟灰缸,是倒饮料的水槽,这里的日语写了。


他之前全部把烟灰掸在这里头……可见廖大叔真的不会日语。

但是他又真的在日本生活了很多年。在吸烟前,导演拿出了一包硬中华,想请这位故事主角抽一根,但被他拒绝了,“我抽不惯”。然后,掏出口袋里的日本烟,点燃。

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上完课,廖明回餐厅上班,节目组也就一起跟了过去。是什么原因让不会日语的他,能安稳地在日本生活11年?进入廖明的生活,答案慢慢揭晓。

他工作的中国料理店位于港区的赤坂,这里是核心区中屈指可数的美食一条街。


这是一家四川料理店,招牌在街上挺醒目的,远远就能看到。所有的菜品都只要390日元(约为25元人民币)。

进门后发现,他其实就是这家店的店长,老婆是前台,所有雇员都来自中国。问他为什么不雇佣日本人,廖明有点不好意思地说,“不会日语,不懂得怎么沟通。”

到了晚上,来这里吃饭的人就开始变多了:


一个中国饭店能在日本核心区经营这么久,肯定有它的制胜法宝。

廖大哥的菜虽然算不上极好,但口感不错,给他积攒了当地的口碑和回头客。廖老板自己下厨做了一个青椒炒肉丝,


阿部力尝了以后,连夸好吃:


另外,他把中国的饭菜都做了“本土化”,比如这个干烧虾仁,


日本人是没有剥虾壳的习惯的,一般都是现成的虾肉,再浇上这个甜辣酱汁,便成为了日本人气前三的中华料理。

说到川菜就让人联想到辣,但不少日本人不太能吃中国的辣,所以,这位爱吃辣的四川老板决定妥协,研发了一些不那么辣的菜式,迎合日本人的口味。

比如下面这个麻婆豆腐,


也是日本人最喜爱的中国菜No.1。在中国土生土长的阿部力吃了以后,一点不觉得辣;但换作日本导演来尝试,被辣得连忙喝水。


这里的一个中午的工作餐,包括一碗上面那样的麻婆豆腐、一碗米饭、一碗汤和一份甜点,总共只要500日元(约为33人民币),在东京港区这样的核心区,算是非常便宜了。

一个位于商业核心区的中国料理店,迎合了这里的上班族们的口味和钱包。


也就保证了他们的餐厅的人气:


不会日语就雇佣会中文的员工,工作上解决了,但日常需要用到日语的地方有很多,廖大哥是怎么解决的呢?

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因为在日本已经生活了这么多年,两年前他就在横滨买下了一套房,安了家。


从车站出来只要走5分钟就能到。这个房子有三个房间,套内面积50多平米。


你们猜多少钱?

120万人民币,永久产权。

酸了酸了。

他跟老婆两人生活在这里。

不会日语对廖大哥一家来说,完全不是问题。他最常去的一个寿司店,有中文菜单:


随着中国游客增多,日本很多餐厅都开始准备中文菜单,所以相信越来越多不会日语的人,能在日本很好地生活。

除了房子,廖大哥还买了车,在日本也有驾驶证。但不会日语,他是怎么做到的?

(他的车牌是品川的,车牌号还是66-66!廖大哥大概就是传说中的锦鲤本尊了)

他在日本的中国驾校学习日本开车的规则,


全程都是中国人接待他,不需要会日语。

然后,笔试也可以选择“中文考试”!考题全是中文,不会因为看不懂而写不出来!

听到这,导演都不相信了,“太厉害了,中国人!”


那平时去买店里需要的食材、酱料又该怎么解决?别忘了他们生活在横滨。横滨有全日本最大的唐人街!


中国商品这里也应有尽有,


而且店主都是中国人,交流毫无障碍……


已经在日本生活了11年的廖大哥,孩子们上学了,餐厅也办得稳定,有不错的收入,开了几个加盟店,有房有车,生活逐渐富裕起来,可也算得上是人生赢家了。

但他也坦言,在刚过来日本的时候,只是想着赚两三年钱就回国,在日本不会久待。

他说,

“第一年特别是第一年,吃的饭那方面,有时候很不习惯。
虽然自己也是做料理的,但是做出来没有家里面的那种味道。”

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作为厨师,廖明用他最能理解的方式向节目组解释初来乍到者的心酸。虽然看起来轻描淡写,但背后却隐含着很多不容易。

对于一个不懂日语,每天只能埋头在厨房里炒菜的中国厨师来说,刚开始时所经历的那种孤独、生活在异乡的不安肯定比北漂们更加强烈。而廖大哥就用“吃的方面很不习惯”,来形容他和这个社会磨合时的不适应,一切尽在不言中。

不过,因为适应性强,不会日语的廖明后面就逐渐适应了这里的生活,还开始欣赏日本的食物。


不过,因为不怎么跟日本人打交道,所以即使是他最喜欢的寿司,廖大哥都不知道真正的传统吃法——


并不是用筷子夹着吃,而是手抓住寿司的后半部分,然后蘸一点点芥末酱油,放进口里。(在这里顺便做个小科普)

在中国的老家,廖明的两个女儿在寄宿的小学上学,一年才能见到几次面。所以,当节目组提到两个孩子,夫妻俩马上从手机里翻出孩子们的照片,反复展示给他们看。

只有在看照片时,廖明才露出少见的慈父笑容。


他们打算等孩子上初中了,就把她们接过来日本一起生活。

对于接下来的人生,廖明已经做了决定。他打算继续在日本生活下去。

在国外住过一段时间的大门告诉你,在异乡能有这样的转变和适应力,绝对是很出色的了。我一个在日本留学的朋友告诉我,她可以接受每年去日本住几个月再回来的生活,但绝对不习惯一直住在日本,因为当地的生活习惯、食物和人脉,都会有一定程度上的不适应。

节目的最后,主持人问出了那个压箱底的必问问题:住在日本的理由是什么?廖明回答道:

“我住在这里的理由啊,就是想在日本生活。在这边什么都习惯了,这就是我的理由。”

从廖明身上,我看到了某种不可思议的特质。一个不会日语的中国人,能在日本摸爬滚打把自己的小生意逐渐做起来,他接受外界所有的不同,并试着拥抱这些差异,到最后习惯上这些事物,过起自己踏实的小日子。

他的故事告诉我们,即使你不会日语,也能移居日本,而且不论什么年龄,到了日本再开始学语言也完全不晚,日本有相应的语言学校接待任何年龄的初学者。

之前我们的移民群里,有不少朋友咨询日本移民。但多数都是在观望,不知道自己去了日本能不能活成自己想要的样子,


也会对外国人在当地如何生活,感到好奇:


如果你想知道刚移居日本的中国人,是怎样的体验,以及在日本生活了很多年后的中国人,又会是怎样的。那么,我推荐你来看看这部纪录片。

在日本成功生活下来的中国人,虽然故事各不相同,但都有一个共同点:一开始都会因为来到异国而不适应,但后来逐渐习惯下来,有了朋友,组成了家庭,并扎根于他所生活的当地社会。

移居日本是选择与现在不同的,另一种生活方式。所有关乎人生的选择都基于一个问题:适不适合自己。一千个读者眼里会有一千个哈姆雷特,虽然我们看到了别人在日本生活后,交出的人生答卷,但要注意,这些并不能当作样本。就像你看了成功人士的自传以后,往往复刻不出他的成功一样,只有适合你的和属于你的生活方式。

与其犹豫不决,想知道更多别人的故事来参考做决定,不如自己给自己评估,并勇敢地跨出第一步。

......

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*文中截图全部来自《我住在这里的理由》第一季:第68集、第69集。版权归制片方所有。
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