东京篇
东
京
偶然的职业间隙让我有时间可以再次来到东京(とうきょう、Tōkyō),用完整的三天时间好好感受这座位于日本关东平原、沿东京湾而建的世界金融与时尚中心。
不同于上次走马观花的游客常规景点路线,这次自由行有幸得以充分用双脚(日行2万步以上)和眼睛去感受这座城市:正值七月盛夏,吹拂着温带海洋性气候带来的微微咸湿的海风并不闷热,凝望过夜晚灯火璀璨的银座和灯红酒绿的歌舞伎町,也欣赏了动漫日剧里反复出现的晴空塔和东京塔的日落,在涩谷穿过形色匆匆的时尚男女,最让我动容的还是这座城市细节的魅力。
新宿、银座
新宿和银座是日本传统的区域性商业中心。这里在上世纪50年代后直到今天,无数拔地而起的钢筋水泥大楼无不昭示着东京甚至于整个日本在东亚和世界的经济地位。
琳琅满目的商品、鳞次栉比的商业大楼、功能齐全的购物中心的繁华虽然令人赞叹,却并没有太多新意值得去细说,而每一次购物体验的愉悦感受是令人真正难忘之地方。
干净、整洁、井然有序无需过多赘言,服务人员那发自内心的笑容和那份为顾客着想的体贴着实令顾客的内心也温暖如春。
商
业
涩谷、表参道
人
文
作为现代化文明程度已经很高的国际大都市,高楼林立的东京并没有显得冷漠而不近人情,街头巷尾之间的人文关怀也随处可见,我说三个小细节:
残障人士的辅助工具多种多样,小到酒店房卡上的盲文,而不像国内只有名存实亡的盲道。因此乘坐电动轮椅出门的居民数量在全球数一数二。
几乎每一处公厕都有干净的电动马桶、卫洗丽、母婴间,包括小车站和小餐馆,且大多有贴心的鸟鸣声音乐声。
垃圾分类细致,垃圾桶数量很少,环保包装普及,人们的环保意识很强。
雷门、浅草
东京不仅是全球的时尚中心,也是全球设计师的朝圣之地,诞生过众多引领全球风尚、自成一派的设计大师。
最为难得的是这些“设计力”并不高高在上或束之高阁,而是与当地居民的日常商业活动、生活起居、衣食住行都紧密地结合。比如,在新宿街头的个性涂鸦;浅草寺附近商业街上每家卷帘门都不相同的特色浮世绘彩绘;特产店伴手礼可爱的包装设计;就连马路路牌、地铁广告、餐饮标识都喜欢集体“卖萌”,常常让人会心一笑或忍俊不禁。
这些城市设计大多很好地融合了古典与现代的风格和元素、既保留了日本的民族特色,也使用了当代世界通行通用的设计语言,可谓雅俗共赏。
设
计
代官山、六本木
艺
术
沿着表参道继续向南走,穿过时尚潮人的集中地涩谷,你会发现景色和气象完全不同了。这里是代官山与惠比寿:世界著名的茑屋书店就在代官山,而惠比寿是东京的富人区。这里不像新宿、银座、池袋、涩谷等商圈人头攒动、热闹喧嚣。这里是一片流淌着艺术气息、精致幽雅、闹中取静的住宅区。
还记得这里的Joel Robuchon米其林餐厅吗?想必看过日剧《东京女子图鉴》的人都会对这一幕印象深刻:这里是女主角绫梦想中的约会圣地,美丽的如同一场梦。
秋叶原
如果说惠比寿代表了东京社会中上层人士对文化艺术的“高端”审美,那秋叶原一定是最接地气的普通市民娱乐文化的集中地。
这里除了手办店、漫画店、游戏厅、女仆咖啡馆之外,行走在街上的大批宅男也是一种风景。他们大多25-35岁之间,穿着白衬衣黑裤子,带着黑框眼镜,背着黑色双肩或单肩斜挎电脑包,外表普通,形色匆匆;可一旦进店买到自己喜欢的漫画、杂志或抢到限量版手办,那种小心翼翼地感觉好像捧着价值千金的宝贝。
二
次
元
美
食
日本料理以原料天然、口感清淡、品种丰富为特色,风靡全球。既有食材高端、精致考究、手艺复杂的怀石料理,也有价格实惠、口味亲民的B级美食。
此行自然也少不了要尝尝日本料理中最popular的日式拉面。我们误打误撞地选择了博多系热门的“一蘭拉面”。据说几乎24小时的营业时间内都有人排队,我们不是饭点去的,所以半小时内就吃到了这碗热气腾腾的拉面:骨汤味浓醇厚,细面筋道爽滑,叉烧肉质香嫩,加上青葱和特质红椒的调味,香而不腻,一试难忘。
寿司、刺身拼盘、清酒、荞麦面、寿喜锅、蛋拌乌冬、抹茶、甜品也都可圈可点,而且量并不小,食材新鲜,性价比挺高。
看过一天繁华的城市美景,伴着下班晚高峰地铁站拥挤而有序的人群回到酒店,吃一碗香喷喷的日式牛肉饭补充体力,泡泡解乏的日式温泉,再来杯酸甜清冽的梅子酒,望着远方深蓝晚空下灯火璀璨的东京塔。此时此刻,你一定会感慨这份东京的味道。
PS:最后,附赠给大家一组富士山的晚霞,半小时内看到了同一地点三种不同风姿的美景,甚幸。
平凡生活里的新鲜感
图&文by 薄荷