我是甲和灯的产品经理，素食者，东北人。今天，列出我身上的三个标签，主要是想跟大家聊聊一个“吃素”的，是如何层层通关达到人生体重巅峰的。

说实话，生在东北，坚持吃素是一件挺艰辛的事情。 

众所周知，东北菜和东北人的性格一样属于粗线条，最具特色的做法就是各种“乱炖”——小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、酸菜炖血肠…只有你想不到，没有东北人不能炖的。

东北菜不在乎外在形式，更加关注食物本身的味道。在漫长又寒冷的冬季，这样热气弥漫的一锅乱炖上桌，香味四溢的食物总能让人食指大动。作为土生土长的东北人，我的家庭也如此，特别钟爱乱炖系列的菜式，尤其到了年底，杀猪菜几乎是整个年节的主题。

然而对于吃素的我来说，这可以说是灾难了。面对一桌子的荤菜，完全没什么胃口。幸然有家人的宽宥，家人担心我的身体健康常劝我多少吃些肉，但从小到大的习惯也很难改变。每当我面对一桌荤菜面露难色时，母亲总会为我另起素灶，做些我爱吃的青菜。也正是因为有了家人的关爱，我总算是在这种艰难的环境下还能够一直有得吃。

但人总是要离开家上学工作，之前不觉得，离开家后才知道吃素者的不方便，有些时候还多多少少有些尴尬。比如有次我和朋友一起去吃牛肉拉面—— 

我：“老板，要一碗大碗牛肉拉面。” 

老板：“有什么忌口吗？” 

我：“嗯……不要牛肉， 

不要高汤，

用清水就可以了……

嗯……其实也可以不要葱。”

老板：“……是不是就是一碗素面，这能好吃吗？” 

我：“没事，我挺喜欢的。”

老板下定决心：“行！”

这碗面点得技惊四座，老板和店内食客皆眼前一亮。

虽然吃素，虽然有很多的不方便和小尴尬，但是我依然是个吃货。

自从来到甲和灯当上了产品经理后，我的日子好过了许多，因为在甲和灯的粉丝里，有很大一部分也是素食者，于是我便在寻找素食食材这条路上越走越远。

其实寻找素食食材的路，是从甲和灯自研产品“素喜花馍”开始的。

为了这一个个漂亮、香喷喷的花馍，我光花馍出产地黄骅就跑了3次，大大小小的馍吃了不下20个。同事们都说，我为了给大家带来一盒花馍，也是拼了。那段时间，几乎每天我都会吃一个馍，尝口感看花型，做梦梦到的都是馍。最后，“素喜花馍”上线时，受到了大家的欢迎，也算我没白吃那么多馍。

现在正值年货节，花馍还有折扣大礼包，我用我的良心保证，我选的馍，没错！

但是想想，光有馍不够啊，农历新年越来越近，一年吃吃喝喝的集中期又到了。

今年，我为与我同样的素食者们，选取了下面一些纯素食材。今年的春节，我祝愿大家都要素喜平安，有滋有味。

就像卡片上说的，我把每一款产品都注入了灵魂

希望每个购买产品的人都能感受到我的用心

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❶ 纯素火锅底料

火锅，其实是很多素食者外出吃饭的选择，因为涮料可以自己选择，所以就比较容易控制食材的荤素。但其实我有一个苦恼，就是吃火锅的时候，只能选择清汤锅，因为像是麻辣锅、番茄锅等火锅底料中，或多或少都会有些荤油添加。

今年，为了能够和家人朋友一起欢欢喜喜吃火锅，我特地选择了麻辣、番茄、菌香三种口味的火锅底料，不仅优选配料，而且里面绝对不含有任何荤食和五辛，可以说为我们素食者想得很全面了！

番茄锅底料酸甜可口

菌香锅底清淡鲜香

麻辣锅底辣而不燥

在家涮了几次素火锅之后，我不禁哼哼起了那首洗脑歌——“我吃火锅你吃火锅底料！”，好久没有吃得这么开心啦~~

❷ 纯素下饭酱

作为一个北漂，离家之后厨艺不精的我下厨房也没有办法做出一桌子好吃的素食，顶多就是下个清汤面或者焖一锅白米饭。但是单吃这些，未免还是太寡淡了，生活怎么说也得过得更有滋有味一些。这时候，我就想到了超市里摆着的一瓶瓶下饭酱。

但是一看到这些下饭酱上的配料，我便默默地退了回来，基本都是带肉的！简直欺负我们这些吃素的好宝宝。但是作为一个优秀的产品经理，我才不会轻易被打倒！所以，继火锅底料之后，我又再接再厉找到了下面这些能够让我每日的简单白饭更美味的下饭酱。

麻麻辣辣让你爽

一勺酱就能干掉一整个馒头的麻辣香菇酱

鲜香四溢，拌饭炒菜两不误的台式香菇酱

XO松茸酱，用料奢华、实在，一口吃出贵族味

雪菜加笋干，酸爽可口下饭神器！

不瞒大家说，自从有了这些下饭酱之后，我的生活水平可以说是与日俱增，当然，体重...…也是一日重过一日。公司的小伙伴们都说，自从开始开发产品线后，我的气色是一天比一天好了~

相信你看完我的吃素故事，肯定饿了吧~

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让我们一起过一个素喜欢乐的好新年

新的一年，愿你跟我一样健康快乐地“长胖胖”~

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