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他说，在会宁的街道上走,被人目不转睛地盯着看,或者指指点点,他早已经司空见惯了.

在餐馆,第一眼看到他，瞪大眼睛，脱口喊出“郭达”这个名字的人，吃过几次饭聊过几次天后，大都成了他的朋友。郭达餐馆也便成为了聚友阁的别名。

餐馆不大，生意不小，回头客占了百分之八十以上。他是一个人缘极好的人,当然,这一点,与他精湛的厨艺不无关联.

农家特色排骨丸子暖锅，价格实惠，味道纯正，在食客们的互相传颂中,渐渐成为这家餐馆的主打品牌，顾客经常爆满，让他和餐馆的工作人员们忙碌而充实，他说，在家乡做生意，为父老乡亲做饭吃，口碑比赚钱更重要，他不赚昧心的钱。

刚出笼的热丸子，还冒着气呢

等待上笼的卷帘子

餐馆同时经营地道的农家肉丸子、卷帘子，做好的成品肉丸子、卷帘子直接出售，似乎更受顾客的青睐，毕竟现在条件好了，一家一户一年半载做一次手生，做多储存久了不新鲜,做少了又麻烦,很多人选择买成品，方便，正宗，好吃又划算。

现场实拍制作过程

从食材的源头上精挑细选，买猪肉都是从乡下亲自挑选，丸子和卷帘子，清一色的农家土猪后腿肉，配料和制作，全是他亲手把关，货真价实，年头节下，订货的电话不断，他便经常忙得晕头转向，一个人忙成了俩，但是放手雇人做，他不放心。

长得像极了演员郭达，这位国家一级厨师，他是个地地道道的会宁人，名字叫曹升，餐馆的名字叫聚友阁。在会宁县交警队隔壁。喜欢厨师职业的他高中毕业后，毅然决然踏上了去北京学厨的路，走上了实现厨师梦的路，厨师学校毕业后，辗转北京、兰州、白银各地，最后决定回到会宁，在教育宾馆做主厨，掌勺二十多年，潜心钻研，精益求精，他的餐馆除了农家暖锅，肉丸卷帘出售外，烧鱼，烧肉，炒菜、各类面食，酒席承包，都是口碑极好，深受顾客好评的。

他说，光在县城里做，感觉范围还是有点小。目前他正在筹备流动厨师，下乡为百姓服务，哪里需要去哪里。让最正宗最好吃的农家肉丸卷帘子，香飘四里八乡。

快过年了，肉丸卷帘是咱们会宁人年饭桌上必不可少的美味熟食，聚友阁餐馆地址：会宁县长征北路交警队隔壁，订餐热线：13893093770，需要的朋友提前订啦！

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