减肥是个永恒的话题，无论是为了扮靓还是为了健康都“义不容辞”。但是想要成功瘦下来谈何容易！知道大家急需专业意见，所以，糖友科普特地请教了广州医科大学附属第三医院临床营养科体重管理门诊主管曾青山，就如何科学减肥为你支招。

你有多胖？对照这三个标准查查看

想减肥，第一步应当从了解肥胖开始。

曾青山介绍，判断人体肥胖有三个维度：

1。人体BMI指数：体重（kg）/身高（m）的平方。按中国标准来对照，BMI指数在18.5~23.9之间为正常体重、24.0~27.9之间为超重、大于28.0的则为肥胖。

2。腰围：男性腰围大于90cm，女性腰围大于85cm，都属于腹型肥胖。

3。人体体脂肪率：它反映人体内脂肪含量的多少，当男性体脂>25%、女性>30%就是肥胖一族。

看清上面这三个标准，我们不仅可从外形上判断是否肥胖，也可以通过一定的检查判断人体内脏脂肪是否超量。现在，在医院的体重管理门诊，通过“人体成分分析”检查，还可以帮助你分析人体的脂肪占比、肌肉含量甚至是内脏器官的脂肪含量，让减肥更有针对性。

“糖”吃得太多不长胖才怪

曾青山指出，导致肥胖的根本原因在于营养摄入失衡，即摄入了过多的碳水化合物及能量过剩。

碳水化合物是人体所需的主要营养素之一，每天给我们的身体源源不断的能量。碳水化合物也可以理解为“糖”，它广泛地存在于我们的食物中。正常人体通过糖分获得能量。你如果天天糖分（碳水化合物）摄入过多，超过你自身的日常所需，碳水化合物会变成大量的葡萄糖，肝细胞便会将过剩的葡萄糖转变为脂肪储存于体内，从而导致了肥胖。

因此，想减肥，饮食的基本原则是“低碳水化合物，适量蛋白质和脂肪”，主要目的是“减脂肪”。减少摄入碳水化合物来阻断葡萄糖对人体过多的能量供给，从而动用你自身的脂肪，通过燃烧脂肪供给能量实现减肥的目的。

这四个减肥坑，你中了没？

节食、光吃水果蔬菜、只吃粗粮……天天跟着人家喊减肥，但在减肥过程中，这下面的误区你中了几个？

很多人通过节食减肥，但却怎么也瘦不下来。特别是过一段时间，恢复正常饮食后，体重更是出现“报复性反弹”。为什么会这样？

曾青山说，通过节食来减肥确实有些人能收到短期的效果，但这并不是科学持久的减肥方式。节食会导致营养失衡，短期减下来的不是脂肪，而是肌肉和水分。而节食因为蛋白质摄入严重不足，导致基础代谢率低。

“基础代谢率是指人静止不动的时候人体所要消耗的能量，它决定着一个人是否容易肥胖。基础代谢率越高，说明人体消耗能量越多，越不容易胖。”曾青山解释说，基础代谢率一旦降低，人体消耗热量变少，热量就很容易堆积在体内。另外，人体的细胞具有记忆功能，节食会让细胞在一段时间内处于饥饿状态，而一旦恢复饮食，细胞就会疯狂地摄取热量，导致吸收更多。

节食带来的基础代谢率降低，让节食人群在恢复正常饮食后，陷入吸收高、消耗低的状况，反弹是必然的。

水果、蔬菜被很多人视为减肥圣品，殊不知，有些水果和蔬菜比肉类的碳水化合物含量更高，特别是某些水果，其含糖量很高，完全不适合减肥人士。

曾青山说，100克的瘦肉中碳水化合物的含量为小于1%，而米面类的碳水化合物含量高达70%~80%，甚至连水果、蔬菜和奶类的碳水化合物都比瘦肉高。所以，吃过多的高糖分水果和蔬菜，不但不能减肥，还可能适得其反。相反，适当吃些肉类，尤其是瘦肉类的碳水化合物含量其实反而低。

有些女性会选择用水果沙拉当晚餐，但这也有讲究。曾青山建议增加高蛋白质的肉类如鸡胸肉、鸭胸肉、鸡蛋、鱼等，减少含糖高水果的比例，特别是香蕉、苹果、荔枝、龙眼等高糖的水果，另外，土豆等碳水化合物也要少吃。

古小姐坚持一段时间的粗粮饮食，刚开始瘦了，而且肠胃好像也好了，可一旦恢复正常饮食，还是发胖了。

曾青山解释，对于正常人群而言，粗粮是好东西，但只吃粗粮其实与只吃水果蔬菜来减肥是一个道理。大多数的粗粮不仅含有纤维，同样也含有碳水化合物。单一营养物的摄入，一方面会导致碳水化合物摄入多；另一方面不吃肉类和奶蛋类食物，蛋白质的匮乏会让肌肉流失，基础代谢率降低。因此，恢复正常饮食后，都容易反弹。营养摄入不能过于单一，均衡的饮食才是硬道理。

“一瓶运动饮料的能量相当于小半碗米饭！”曾青山说，运动过程中应该多次少量喝水，以白开水、淡茶水、矿泉水等不含糖的水为主，运动后不要马上进食、喝碳酸饮料及运动饮料、吃宵夜啤酒等，不然很容易把运动消耗掉的能量马上给补回来，这是导致运动减重失败的常见原因。

“因为运动后人体的细胞活跃度高，进食欲望增强，吸收更多，运动后马上进食不仅不能减肥，还可能摄入过多。”运动过后该怎么吃，曾青山给出三点建议：

1。运动后喝白水、淡茶水等不含热量的液体。

2。运动后半小时内尽量不要进食（水除外），不要选择在运动完第一时间即身体最饥饿的情况下进食。

3。运动后大概30~40分钟，进食的欲望降低后，适当补充富含蛋白质的食物作为加餐，如鸡蛋、牛肉棒、牛奶等。

曾青山还提醒，慢走一个小时或散步对于想要通过运动来减重的朋友可能收效微弱，运动减肥要以一周超过两次、每次一小时、有出汗的运动方式才能消耗掉脂肪，比如快步走、游泳、平板支撑等。

减肥的七条“军规”

1.每天早晨一杯水

2.每天保证一个水果

3.每天揉小腹60～100下，顺时针30～50，逆时针相同，促进肠胃蠕动，使小腹变平(不是一吃完饭哦！建议睡前或醒后)

4.心情不好时不要暴饮暴食，这是许多糖友的薄弱点，没关系，以后心情不好就出去逛街吧

5.有毅力的糖友可以把主食换成全麦面包，注意不要夹什么色拉，果酱之类的，尽量清淡

6.中餐可以吃鱼，晚餐要吃的营养均衡

7.有条件的话多多泡澡，真的有效而且是个懒办法。

十大奇葩减肥方法

1、看恐怖片减肥

深更半夜独自一人观赏，最好中途再安排个朋友帮你拉闸断电，一惊一吓，冷汗直冒，浑身哆嗦，反复几次，出汗消耗体能排出毒素。估计一场电影看下来，不减一公斤才怪。

2、生闷气减肥

闷气一生，自然见啥摔啥，有利于加强运动，消耗脂肪。同时精神的消耗会让你产生厌倦感，自然提不起食欲，减少了食品的摄入。

3、爬行减肥

人自从直立行走以来，脊椎就担负起了全身60%以上的重量，所以它是身体的一个薄弱环节;爬行能使身体重量分布到四肢，减少脊椎负荷。

4、吹气球减肥

吹气球的时候肺活量增大，对腹部的肌肉有着很好的锻炼作用。每天吹10个气球可减1寸腰围，这可是经过专家鉴定的!我想你每天吹那么10个气球你肯定能减肥，关键是你吹不了，每天吹10个小气球一点儿用没有。没有任何一个人能吹起10个大气球来，吹一个就差不多了。

5、嚼口香糖减肥

最新的一项研究表明，如果一个人除睡觉之外，整天都咀嚼无糖型口香糖的话，他很有希望在一年之内减掉5公斤赘肉，因为这样的“运动”每小时可以消耗掉70千卡的热量。

6、箍牙减肥

明星周彦宏说，自己和解晓东的太太是好朋友，她曾经箍牙减肥，但是几天就坚持不住了，说疼得受不住。而歌手朱桦箍牙后，不仅漂亮了，也瘦了很多。

7、穿袜子减肥

日本有一班OL(办公室女郎)，她们研究得出，只要令一双脚掌温暖就可以促进全身的血液循环，达到燃烧全身脂肪之效果。怎样可以令脚掌温暖呢?最 简单的办法就是多穿几双袜。先穿一双隔趾袜，再加上一双普通袜子，冬天的日子里不妨再多穿一双，然后就可以安坐家中看电视和睡觉。这样，不费吹灰之力就可 以燃烧脂肪啦!

8、雨中行减肥

下雨能产生大量的负氧离子、空气维生素。雨中行走能让你心旷神怡，有助于调节神经，消除郁闷。

9、大笑减肥

大笑时，人的基础代谢会增加20%。按照这个数字推算，如果每天大笑10—15分钟，就可以烧掉50千卡的热量，一年下来就可以轻松减掉2公斤体重。

10、熬通宵减肥

不管是泡吧，还是上网，反正整晚熬着。当你精疲力竭地仰望早上初升的太阳，不减才怪。