从默默无闻的小演员到现在红透半边天的影帝，黄渤依靠着自己努力一步一步从底层爬上人生的巅峰。
从那些演的深入人心的市井小流氓到《斗牛》里的落户牛二到《西游降魔》中的孙悟空，到《亲爱的》里失去孩子的父亲，黄渤从影以来演技经历过一步步的蜕变 升华 。


早期的电影2000年的《上车，走吧》黄渤在里面饰演了一位来北京务工的小哥。此时的黄渤的颜值还是相当高的，在影片中，虽然黄渤的演技跟他的长相一样的青涩，但也是这样青涩的演技恰恰符合了一个从农村里来到大城市的年轻人对未知世界的不知所措，束手束脚。
2007年《奇迹世界》中宁浩跟黄渤再度合作，这次黄渤担任了主角。虽然是一部游戏宣传片，但是靠着宁浩跟黄渤，把这部电影推上一个新高度。
黄渤在影片中头顶留着披肩长发而且还有几个色，中间穿着大花衬衫扣子扣不完肚腩跃跃欲出和破烂牛仔裤，脚底踩一对不怎么高仿NIKE 跑鞋，还是一副非主流加屌丝的形象。
2009年《疯狂的赛车》中，宁浩与黄渤再次碰撞出火花。延续了宁浩的黑色幽默风格。这部电影采取的是多线叙事风格，黄渤是一条分线。在里面，黄渤饰演了一个赛车手，由于他运气不佳和蠢萌，输掉了比赛和把师傅气中风，最后还落了个终身禁赛的后果。与前面的影片风格相似，黄渤饰演的仍是一文化素质不怎么高，朝夕不保混得上顿没下顿的小人物。
2009年许多人心目部中一部国产神作《无人区》诞生，宁浩导演，虽然在影片中黄渤只是配角一名，但是其中表演也是可圈可点，丝毫不输徐峥。
接下来这部电影是可以说黄渤演技的巅峰制作，《斗牛》。可以说黄渤一个人撑起了整部《斗牛》，剧中牛的戏份不少，与牛的若干场对手戏中，黄渤迸发的演技丝毫不输于汤姆·汉克斯在《荒岛余生》中对排球威尔逊先生。
我们生活中总有那么一个人，缺少家里人的关爱管教，有过很多不良记录，可他是孩子心目中的英雄，做出过许多让普通孩子觉得无比羡慕的壮举，但是被其他的所有家长嗤之以鼻，禁止小孩跟他玩，但是他像一棵顽强的狗尾巴草，就算你们都无视他，他也照样能够活下去。

黄渤饰演的男主角牛结实就是这样一个被嫌弃甚至唾弃的坏小子，他是“长命百岁”镇子的死敌，整个小镇都想要合理地绞杀它。
开场是黄渤被同村的少年们用麻袋套了进去，绑住手脚从悬崖下丢了下来，大难不死。
这是从麻袋里挣扎出来那一刻的，黄渤眼中是荡漾着泪水的，试想一下，被朝夕相处如此多年的同村们置于死地，即便再混一个人的内心也肯定也会难过。
牛结实哭了，但只是一闪而过。
厚积勃发，