胡可给安吉做的豆角焖面简直爱惨了,好想做一碗来吃!这么做后发现很好吃

胡可给安吉做的豆角焖面简直爱惨了,好想做一碗来吃!这么做后发现很好吃

一日五餐辅食 内地女星 2018-03-18 21:32:24 488


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在第三季《爸爸去哪儿》中,胡可给安吉还有沙溢做了一道豆角焖面,「东北宋仲基」吃的非常香~

这道焖面制作简单,味道也非常赞~

一个个辅食做的太麻烦,做这样一碗既有肉又有菜的面,简直是再好不过了!

关键是制作还简单,一次做一大锅,一家人足够吃饱又吃好~



牛肉豆角焖面




食材 Ingredients

食材:牛肉丁 30克,刀豆 40克,胡萝卜花 10朵,面条 40克,生姜 一片


烹制方法:焖煮


参考月龄:18M+


所需时间:15分钟



步骤 Steps

-1-

锅中油烧到温热,放入一片生姜煸香。

>>炒菜适合用什么油?。



-2-

倒入牛肉丁炒至变色,加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。

>>肉切丁切片都可以,如果感觉这样的肉吃着有点老,提前加少许淀粉捏匀腌制会,会嫩很多。豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。



-3-

加入水漫过豆角,加些盐、生抽调味。




-4-

开锅后再炖2分钟。



-5-

将面条铺在豆角上。放面条之前,如果感觉汤比较多,先倒些汁出来,尽量让面条不沾水,处于焖的状态。

>>面条最好用鲜面条,滋润筋道,比较好吃。


-6-

盖上盖,小火焖7分钟,中途翻动一次面条。焖到最后基本没有汤汁了。



-7-

出锅前拌匀即可。如果用的四季豆,四季豆(豆角中含有皂素,这种物质只有在高温下才能破坏它,食用未煮熟的四季豆会因为皂素中毒哦。所以要多煮些时间,10几分钟吧。






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豆类:大豆类 淀粉类豆 豆制品 豆腐

肉类:  鸡肉  猪肉 牛肉 羊肉

禽蛋:蛋黄 蛋羹 蛋类

乳类:芝士/奶酪 酸奶 牛奶

蔬菜:深绿色叶菜1 深绿色叶菜2 根茎类 瓜茄类 鲜豆类 菌藻类

水果:水果合辑

烘焙:饼干&蛋糕&面包

调味:调味和酱

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杂类:酵母

别人做啥:第一波 第二波 第三波


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