真正美好的生活，
是你认真品尝过的每一种味道，
是你为家人下厨房时挑选的每一种食材，
是你全身心和爱的人相处的每一分钟。
——黄磊
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以前，他是《我想我是海》中冬天的大海
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他是《似水年华》里的图书管理员“文”
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他是人间四月天里的徐志摩
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后来，他是《男人帮》里的罗书全
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他是《爸爸去哪儿》里的好爸爸
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他是《极限挑战》里的“神算子”智商担当
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如今，这个微微发福，中等身材，不那么高，但踏踏实实的男人，
出了一本书《黄小厨的美好日常》，
还将自己的爱好变成创业，
创立生活方式品牌 “黄小厨”。
摇摆鱼：
首先，谢谢著名演员黄磊老师接受“它时代”宠物传媒平台的专访，第一个问题要来聊一聊黄磊老师的新书《黄小厨的美好日常》。在这本书中，我发现你是一个很懂得享受的“生活家”。人人皆说“唯美食与爱不可辜负”，黄磊老师会怎么解读这句话呢？
黄磊：
我的解读非常简单：爱就是在一起，吃很多很多顿饭！我觉得人对美食的感受会不断变化、可以不断地去分享。其实大家在家吃饭会觉得人与人之间贴得很近，我们对家庭的记忆就是一顿又一顿的饭，这是和父母、孩子、伴侣在一起的记忆。
摇摆鱼：
细细品读《黄小厨的美好日常》，我发现黄磊老师能从下厨房的平凡中发现神奇。请问，黄磊老师在不断修炼厨艺的过程中有什么特别的故事发生吗？
黄磊：
其实在《黄小厨的美好日常》这本书里很靠前的位置，我就讲过一段特别的故事。当时是1990年，我准备考北京电影学院的时候，我爸从北京朝阳门附近的家里骑自行车送我到北京电影学院考试，又骑回家去给我做午餐。
当我中午走出校门，看到已经往返骑了30多公里的父亲坐在校门外的草地上，抱着装了午餐的保温桶等着我，自行车就这么斜躺在旁边的草地上。吃饭的时候，父亲从保温桶里一样一样地拿出饭菜搁在草地上，默默地看着我吃完。这个场景一直留在我记忆中，对我来说这就是父亲的味道。
摇摆鱼：
你是一名非常优秀的演员，同时也是一位好父亲、好丈夫，现在“黄小厨”成为黄磊老师身上的另一个标签，哪一个身份对你的挑战最大呢？
黄磊：
我不会给自己贴标签。人在一生中本来就要扮演很多角色，这些角色加在一起就是一个完整的我。
摇摆鱼：
对了，黄磊老师的妻子（著名演员孙莉）和两个女儿最喜欢你做的料理分别是什么呀？
黄磊：
嘿嘿，只要是我做的，他们都喜欢！【傲娇脸】
摇摆鱼：
黄磊老师写过一篇感人至深的文章《小狗的天堂》，我看得出来，你是一个有爱心、非常热爱小动物的人。“养宠”与“下厨”这两个看似没有联系的话题实质上能反映一个人的生活态度。我很好奇，黄磊老师会怎样定义“美好日常”这四个字呢？
黄磊：
你说得对，一个人的生活态度真的处处有所体现。我一直想呈现和倡导的就是回家吃饭、多陪家人、热爱美食、热爱分享、爱世上美好的一切。美食和美好的生活方式不是高大上的口号，而是一点一滴、你每天在经营，也身处其中的“美好日常”。
小狗的天堂
文\黄磊
所有善良的生命皆有自己的天堂，在那里他们幸福平安地生活着。我们的乖乖现在就住在小狗的天堂里，它长着一双美丽的翅膀，从此可以自由飞翔。
经过了72个小时，我和妻还是不能相信这是真的，我们真的失去了它，就在2008年的最后一天里。
乖乖是一只小土狗。2002年的冬天，我和妻收养了它。从收养它的那一刻起，它就成为了我们家的一员，我和妻开始一天一天爱上了它。我们给它起了个最常规的狗名——乖乖。
我们的乖乖个头很小，毛色黑白相间，眼睛不算黑，有些深蓝色，头顶正中间有个逗趣的小黑点。它是一只谨慎的小狗，很内向，极少与外人亲昵，甚至对我们都是有节制地表达爱意，它最多只是用头顶着你的手掌心，如果你将手移开一点，它就挪动几步再用小头顶来拱开你的手。偶尔它也会跳到你的身上，一般都是特殊情况，比如窗外打雷或者过年放鞭炮时，它就会哼哼唧唧地凑过来，然后望着你，趁你不备就窜到你腿上，用脸紧紧贴着你的脸。它同别的小狗一样喜欢户外活动，每次遛它时，它都会快乐地跑在你的前面，可它每次跑出几十米就会停下来，再回过头确定你在跟着它，生怕把你弄丢了，好像是它在领着我出门散步，要时刻保护我。
有一次，我们不在家，妻母带它下楼，结果它一高兴就与妻母走散了，妻母到处都找不到它，过了两个小时保安来敲门，说：“你们家的狗在地下车库、你们的车边上蹲了好久了，想给你们送回来，可谁叫它都不走，一靠近就跑开，转个圈又回到车边。”那次吓坏了我们，它倒像个“没事儿狗”一样。
还有一次，我们已经搬到了个有院子的房子，因为要出差两天，就将它放到院中，准备好了充足的水和狗粮。那两天我们一直很不安，心中、口中总是惦记它。两天后一回到家，赶紧看它，它竟然将两只小爪子挠出了血，大门上尽是划痕，只喝了些水，狗粮一口也没吃。看着它的白爪子被血染成了淡粉色，我心里疼极了。我明白它一定以为我们不要它了，一心只想着回到房子里等我们。
它从未意识到自己是一只小狗，它把我们认真地当成了爸爸妈妈，我们也从来都相信它就是我们的另一个小孩。
2008年的12月31日，这个复杂的一年的最后一天，我一如往常地起床，给女儿做了早饭，陪她吃完，然后给她穿上衣服。这时乖乖已经急不可待，它的欢乐时光到了。我领着女儿跟着乖乖向着它熟悉的园区走去……
那一天，天蓝得出奇，一丝云也没有。虽然是严冬，可阳光下还是有几分暖。树已经凋零，枯木显趁出北方特有的景致，在这冬日的阳光下我们开心地向前走着……
但一切都在几十秒钟里改变了，两只凶恶的卡斯洛猎犬竟然无人牵拉地站在路口，我第一反应就是抱起女儿，两只猎犬向着我们冲来，我叫喊着：“乖乖快跑！”，它跑了几步又停下来望着我们，两只猎犬跑近它，他们撕扯在一起……几十秒的时间里，乖乖用它瘦小的身体保护着我们。
我把女儿交到赶上来的遛狗人怀中，拿过那人手中的木棍疯了一般打走了那两只恶犬，这时我的乖乖已经躺在了地上……
我和妻哭了一整天……
我和妻哭了一整年……
我们哭不动了……
当一切结束时，我最爱的小乖乖就躺在冰冷的水泥地面上，它用尽最后一口气望着我，一如往常地顺从和温柔。我将女儿的脸按在怀中，不敢让她看见，它是她的小伙伴。我摸着它的头对它说没事儿了，我马上送你去医院，它只是轻轻地呼吸和颤抖，如此平静。它望向我的深蓝色的眼睛渐渐变成了淡蓝色，就像我头上的天。
我们的小乖乖现在住在了小狗的天堂里，它将是永远快乐的。我们也将会在这个不全令人接受的世界里勇敢并且快乐地继续生活下去，并且永远永远怀念它、爱着它。
（本文有删减）
文章来源于《它时代》2016年8月刊
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