在家长眼中，糖果经常被贴上“非健康食品”的标签：由于而添加了大量的色素、香精、以及高能糖份（蔗糖，葡萄糖等），使得人们对糖果的看法一直停留在普通食品的范畴，甚至有些人认为，糖果是一种高能量的食物，需要控制；或者是高糖份的食品，血糖高/糖尿病人要严格限制；又或者，糖果是一种易致龋齿的食品，孩子可以吃，但可能会造成龋齿。
可是要想跟随着“健康食品”这一大趋势，在儿童糖果中取得突破，我们不妨看美国这个品牌的软糖是如何进行创新。
最近，美国品牌Snap Infusion Smartcandy推出一种软糖，共有4种口味： FROOT Strawberry ，FROOT Orange，Sweet Gummy和 Sour Gummy。每种均强化了足量的维生素 A、B、C，有益于儿童的眼睛、免疫力和能量需求，产品外面涂裹了一层酸奶，不仅营养更丰富，而且更适合儿童的口味。
看起来，这糖果的口感是有所创新，不过健康声称的卖点是体现在哪里呢？我们可以在配方上找找亮点：
酸奶味涂层（麦芽糖醇，棕榈仁油，酸奶粉（发酵乳清蛋白浓缩物，发酵脱脂乳），脱脂乳粉，全脂乳粉，大豆卵磷脂，盐，天然香料），蔗糖，木薯淀粉糖浆，低聚果糖，麦芽糊精，改性玉米淀粉，白葡萄汁浓缩物，以下成分含量低于 2％：草莓粉，天然香料，果胶，柠檬酸，柠檬酸钠，维生素 A，抗坏血酸，D-泛酸钙，盐酸吡哆醇，氰钴胺素，糖，甘蔗糖浆，阿拉伯胶，着色剂（甜菜汁、β胡萝卜素），糖衣
这款产品属于包衣型凝胶糖果。主题糖果用混合胶复配（变性淀粉、果胶），以白砂糖、木薯淀粉糖浆，低聚果糖、麦芽糊精、果汁，添加多种维生素，按照凝胶糖果的加工工艺制成，外裹酸奶味涂层，最后用糖衣包凃。层次分明、酸甜适中、具有一定的营养性和功能性，非常适合儿童食用。
与传统凝胶糖果不同的是，该产品配料中选用了部分低聚果糖及麦芽糊精。低聚果糖具有六大功能特性（低热量、防龋齿、对肠道益生菌的增殖作用、可降低血清中胆固醇和甘油三酯含量、促进钙吸收、防治腹泻和便秘），添加低聚果糖一方面赋予产品更多功能性，另一方面能降低产品的热量值。麦芽糊精口感细腻，无任何味道，作为填充物可起到降低甜度的作用。这也符合当前全球对于食品的减糖潮流。
低聚果糖是公认的典型益生元，也是一种水溶性膳食纤维，天然存在于自然界多种植物中。由于其显著的健康功效、良好的加工性能和卓越的口感，广泛应用于保健食品、乳制品、婴幼儿配方食品、饮料、烘焙食品中。
而添加低聚果糖，不仅可以降低产品热量，更能为消费者带来“调理肠道健康、增殖人体内有益菌、增进营养吸收、降低龋齿风险”等一系列健康效果。
欧力多®低聚果糖因为其优良的特点广泛应用于糖果行业：
权威实验（非文献）效果验证：
①北京联合大学经人体和动物实验表明：欧力多低聚果糖具有激活人体益生菌增殖，抑制有害菌，平衡微生态，提高机体免疫力和抵抗力的健康作用。
②早在 2009 年与省级疾控中心合作，承担低聚果糖添加于婴儿配方奶粉的喂养实验，添加低聚果糖的婴儿配方奶粉与母乳相比在婴儿生长发育、肠道菌群、免疫球蛋白等指标上，均无显著差异，能使配方奶粉更接近母乳。
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