歌詞是這樣的：

若是你共情人熱切信有愛

永遠真摯地投入這個夢鄉

合著兩眼定能遇見那愛侶

給你講出永不老那點真相

.......

什麼叫永不老？就是一直年輕，就是一直青春，就是一直嫩滑。對的，一流的炒蛋，應該就是永不老的，學友其實在說著西式炒蛋永不老的那點真相，哈哈。

雞蛋是最美味廉價的優等蛋白質，富含多種營養微量元素營養成份，而且煮起來方便快速。雞蛋的煮法千變萬化，而常見的西式炒蛋有三種方法：英式、法式、美式。

以4隻雞蛋份量為例。

英式炒蛋：

先準備一個不大的湯鍋，原因在於鍋底受熱面積不大，能較好地控制蛋液的凝固程度。

小火，放入一小塊牛油。

倒進已加入適量食鹽的蛋液，持續均勻攪拌。最好的攪拌工具是硅膠鏟，軟硬適中的手感，能細膩而全方位地遊走在鍋面和蛋液之間。

開始凝固的小蛋塊和生蛋液交織在一起，期間可以加入牛奶或奶油，但只要方法正確，不加也能做得漂亮。直到蛋液6成熟左右，就可以關火，因湯鍋仍有熱量，持續攪拌到7成熟，完成。

準備一塊烤至酥脆的吐司，放上炒蛋即可！

法式炒蛋：

湯鍋煮熱水，小沸。法式有點特別，蛋液不直接接觸鍋底，須倒入可加熱的大容器，隔水來一個溫水浴。

用打蛋器不停攪拌。因為熱量溫度不高，需要的時間略長，給點耐心。

隨時攪拌至蛋液半凝固，約6分鐘，加入牛油，用硅膠鏟調拌直到更細緻均勻。

完成！

美式炒蛋：

換一個平底鍋，這次我們用推移的手法。

放入牛油，小火至融化冒泡。

倒入蛋液，當蛋液開始定型時，用硅膠鏟把漂亮的蛋褶向內推移。

然後交替推褶，形成多層次的美式蛋。

那是未熟將熟的金瑩剔透！

享用吧！

英式炒蛋，中度凝固，軟嫩細緻。

法式炒蛋，非常綿密柔滑。

美式炒蛋，蛋褶軟韌，蛋身柔潤。（這與廣州名菜“黃埔炒蛋”有著異曲同工之妙，日後再表）

它叫小牛，聞到蛋香，翹首以盼......

流傳在月夜那故事

當中的主角極漂亮

如神話活在這世上

爲世間不朽的愛輕輕唱

給你的那個TA，送上永不老的西式炒蛋，獻出永不夠的濃情愛意......

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