林依轮二十岁出头，就以一首《爱情鸟》火遍九十年代的大江南北。

淡出人们视线的这些年，他醉心收藏、沉浸美食，创办了收视过两亿的互联网美食节目《创食计》。

还携带一款崭新的辣酱品牌——“饭爷”出现在央视财经频道《跨界见真章》。

众多光环背后，他更希望被称作“酱人”企业家。

林依轮说他早年在广州还是穷小子，经常跟着别人蹭吃蹭喝，老伯看他可怜不舍花钱买吃的，就说教他炒一个辣酱。

豆豉、辣椒、洋葱、蒜一锅炒，得持续小火炒上两个小时，越炒越香。

“就着一碗白饭吃，就够了，最多加个煎蛋。”林依轮说，“后来回忆这是我自己做的第一个复合调味品。”

2012年，他花了三个月到台湾去当吃货。“我去参观了台湾辣椒大王培育的最好的辣椒，辣度有90万度，咬了一口泪流满面，嘴巴都肿了。”

林依轮说，“那次我系统地了解了辣椒有这么多不同的品种。台湾的剥皮辣椒做菜特别好吃，回来之后，又不好意思让朋友一直给我带，我就想自己试着做。”

后来一研究，林依轮发现：“辣椒酱是一个特别好的复合调味酱。有的辣椒负责香味，有的负责出油，有的负责辣味，配合在一起各司其责，辣椒酱就有了层次。”

之后，很多朋友都喜欢林依轮做的辣酱，他经常炒了一瓶一瓶装着送朋友，小锅炒，一炒就是十几斤。

林依轮生活上，追求本质，做辣酱，讲究食材。

传统辣酱有的重油重盐，又加味精，通过重口味刺激味蕾，却遮盖了食物本身的味道，以至于除了辣什么都尝不到。

现在我们上线了四种口味的辣酱，松露油杏鲍菇、佐饭牛蘑王、落花生辣椒酱、鲜椒酱，只采用非转基因的新鲜菜籽油和天然的香辛料制作，不添加味精，更注重回味。

辣酱的包装，白底黑字，套上油纸，白绳系之，复古简约。

饭爷×松露油杏鲍菇辣酱

饭爷松露油杏鲍菇辣酱，除了使用两种豆豉、意大利松露油、选取杏鲍菇中间最好部分切割入酱、林依轮更是亲自走遍了云贵高原、四川盆地等辣椒产区，最终选择了“七个辣子”的中国传统配方，七种辣椒在一罐酱中扮演不同角色。

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远赴意大利山区直播现场挖松露

口感细腻，一口下去，辣到过瘾，不呛不燥，堪称解馋利器！

饭爷×佐饭香牛蘑王辣酱

带有细嫩的手打牛霖肉的辣酱，绝对是肉食者的最爱，再配上天然培植古田香菇粒，麻辣美味诱惑瞬间开启~

饭爷×落花生香酥脆辣酱

吃一口满满花生碎的酥脆，口感俱佳，油辣子香气扑鼻，一开瓶就抑制不住地想来一大口，唇齿留香。

饭爷×鲜椒香辣酱

四川二荆条辣椒、酱香浓郁黑豆豉、涪陵原产地榨菜、泡椒结合成一瓶辣味十足又回味无穷的香辣酱，再挑剔的味蕾都能满足。

如此美味辣酱，在明星吃货里也大受欢迎。那英、冯绍峰、蒋欣、杨钰莹、许晴、于谦等明星们都爱得不要不要的~

就连“食神”蔡澜也在推荐。

怎么样，是不是也想去饭爷林依轮家蹭饭？就知道你已经口水直流了，可是我们并没有机会去他家蹭饭啊~

通过我们商城你就可以买到饭爷啦~