佛系火锅VS食肉成都人,这家火锅店的结果可想而知...

佛系火锅VS食肉成都人,这家火锅店的结果可想而知...

丨成都吃喝玩乐丨 日韩女星 2017-12-22 17:34:17 261


= 文 末 有 福 利 =


一觉醒来

小年轻们已经胃垮了/油腻了/秃头了/出家了!



作为一个典型的佛系幺妹儿

小编吓得赶紧抱紧泡着红枣枸杞的保温杯

带你们去扒一家

佛!系!火!锅!

巴 蜀 吃 皮



深藏在建设路的宿舍里,没得小编指路,简直分分钟走错~



不要怪它,佛系火锅就是这个摆调,不争不抢,没得心思搞啥子幺蛾子,在小院儿里把每一锅味道搞好就笑嘻了。



然而正是这样单纯不做作,味道还贼溜的店,才最得我等佛系青年的欢心~



老成都小院里的庭院式火锅,这里没得豪华装修来弥补味道的说法,走的是怀旧简约风。



各种小装饰小摆件都是老板自己动手用闲置物品来布置的,又环保又有意思,熨帖了自己心意的小店,格外的有温度。



平时就美女老板和一个幺妹儿在店子里面,要加啥子,吼一声老板都亲力亲为地帮你整;


你想跟老板摆龙门阵,或者想悄悄地享受一顿美味的火锅,这里都是最好的选择。



这还不是最厉害的!他们开这家店的初衷理念更加佛系随便点,随便吃,样样都可以~

健康绿色锅底



牛油红锅20元


吃皮火锅一直坚持做绿色火锅,宣扬的是一种健康的理念!红油锅底全部采用一次性用油,40多种香料,7种辣椒要经12个小时熬制,辣而不燥,香而不闷,吃完后身上完全没得味道。


重点是!这么扎实的锅底才20块钱!!!说白了这就是一个赔本买卖!


等这几块牛油完全化掉,充分入味差不多接近20分钟,这段时间只能眼巴巴地闻着香味看着锅底流口水。。。


番茄鸳鸯锅25元


鸳鸯锅25元还能免费加一次番茄!简直是亏本不要钱!!!为了大家能体验到最巴适的美食体验,老板真的很拼



新鲜番茄慢慢熬煮,全是浓郁的番茄果肉,口感酸甜超级解腻,有了这个番茄锅底的加持,128G内存的胃都不够装!


底料也供外售,原价30,凭本文享25元/袋;


①忍不住了!先在丰富的料碟台前配好蘸碟


②添上原汤碟把菜都涮起来!先吃为敬了!

蘸碟6元

坨 坨 牛 肉



坨坨牛肉20元


油卤过的坨坨牛肉真的香惨了。丢锅里吸饱浓郁的汤汁更是巴适得板,满口都是肉,扎实。



关键牛肉不得qia牙齿,但是又很有嚼感,牛肉的肉香、卤香、汤底的香都汇聚在这一口牛肉中~

油卤鹌鹑蛋



油卤鹌鹑蛋20元


这盘鹌鹑蛋很良心,同事一直在那念:“这个鹌鹑蛋到底有好多?我已经吃了一个又一个,怎么还那么多?



实不相瞒,小编吃的比她还多,一口一个嘴巴都没歇过气~

农家鲜鸭肠



农家鲜鸭肠16元


经小编靠谱的鉴定,这个鸭肠绝对是当天的鲜货鸭肠。



丢到锅里稍微烫一下就卷得乖,吃起来又脆又入味不过要把握好火候,久了再好的肠子都要老。

郡    花



郡花22元


郡花巴适,腌制得油亮油亮的,不仅看起来新鲜,吃起来更新鲜。



辣乎乎脆生生的,还有啥理由不吃光光?

吃 皮 酥 肉



吃皮酥肉20元


这个酥肉端上来的时候是冷的,还多失望的,但是!!!当品妹儿把酥肉丢进锅里后,它们全都活了过来!今天的全场最佳品妹儿要送给酥肉,不接受反驳!



特别是番茄锅底!番茄的酸甜和酥肉的原香都在,一口下去就能吃出妈妈的味道,问老板咋弄得这么好吃的?她说只要肉好,用料扎实百分百能做到这么好吃!

吃皮大碗面


吃皮大碗面3元


看到上了一碗泡面真的一脸嫌弃,谁大老远来吃泡面啊喂!不过,才过一哈,品妹儿又遭啪啪打脸,再给我来两盘泡面好不咯?



大碗面推荐煮在番茄锅里面,哇~简直美味,而且千万不要用蘸碟~吃完你会感谢我的~

黄  喉



黄喉22元


鲜猪黄喉颜色粉嫩嫩的,还带着血水,这就是新鲜的表现啊 !



感觉有日子没吃到这么脆嫩的黄喉了,脆生生的,还不容易煮老,是鲜黄喉无误~

霸王排骨



霸王排骨20元


每块排骨上的肉都扎实得想哭,只需轻轻撕扯,便能将骨肉分离,啃起来完全不用费力,肉香为主,香辣为辅,层次还怪丰富的~

油卤牛筋



油卤牛筋20元


这儿的牛筋是小编吃过最耙和的牛筋,煮久一点就会稀溜耙,但是不得烂,完全不得腻,一口一口吃进去的都是满满的胶原蛋白。

麻辣牛肉



麻辣牛肉20元


牛肉选的后腿肉,口感劲道,360°裹满了辣椒面~嗜辣如命的小编简直对它爱到死!

滑嫩牛肉



滑嫩牛肉20元


滑嫩牛肉相当水嫩,码料看上去也非常新鲜,可以烫着吃,久煮也不会变老,一直都嫩滑爽口。

手工火腿肠



手工火腿肠16元


自制手工火腿肠完全没一点点的淀粉,全是实打实的肉,精瘦肉的颗粒都还能跟舌头来个深情的法式深吻。


菜品每天全都是老板到菜市场新鲜采购的,上午一直在店里备菜,晚上6点才开始营业,有要吃的小伙伴可以提前给美女老板打电话,好提前给你们备菜哦!



而且现在圣诞节元旦节快到啦!店里到处装点得温馨浪漫,就等你回家吃这顿火锅啦~还贴心的帮你们准备好了圣诞礼物哦~



当然惊喜福利还不止于此☟

 福  利 来 了

  本期福利 

    由 巴蜀吃皮 提供

  福 利 一 

原价106元的惊喜套餐

19.9元开抢

含:

毛肚/千层肚二选一 22元

麻辣牛肉/嫩牛肉二选一20元

鸭肠/16元 虾饺/16元

海芽菜/6元 方竹笋/6元

油卤卤蛋/20元

 抢 购 方 式 

长按图片识别二维码或点击阅读原文

即可抢购


 福 利 二 

3份

价值114元的精品双人餐

免费品鉴

含:


 领 取 方 式 

品妹儿将在好友中随机送出3份

扫描二维码添加品妹儿微信

 福 利 三 

双“蛋”福利

到店现金消费满100元即可参与抽奖

奖品多多,不容错过哦~

*活动时间12月22日-18年1月3日


 巴蜀吃皮地址 

地址:成华区建设南新路美印厂宿舍内(进门直走到头右转)

人均:50元-70元

预约电话:15928672940

营业时间:周二至周日下午6:00-23:00



为了将这份美味与健康带给更多热爱火锅的小伙伴,现巴蜀吃皮可0元免费加盟哦~

详情请拨打15928672940了解详情

福利一、二不同享


文:陈晓敏 图:陈丽婷

商务合作:罗小姐 15390422996 (同微信)

注:广告最终解释权归巴蜀吃皮所

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