随着夏季脚步的临近，越来越多的人加紧了减重的步伐，连不少明星都投身到减重大军中来。近日，男星邓超在网上晒出了自己最新减重成果，可谓有图有真相，并且毫无保留地把减重秘籍公布出来。那么，这些减重的方法真的科学吗

邓超网曝减肥6部曲  15天减掉10斤

 邓超网上公开自己的秘招，只要谨记6步骤就能成功减重，引起许多网友热议。

水煮烹饪方式的确更健康

　
　对于邓超提倡的“选择少油和少盐的烹调方式，最好是用水煮的”的减肥烹饪法，南京市中西医结合医院针推科减重门诊臧平主治中医师表示有道理，适用于减肥时期的人，但是一般人没有必要只吃水煮的食物。蒸或煮属于在高湿度情况下进行的相对低温的烹饪，比煎、炸之类的烹饪方法温度要低，可以有效降低食物中最终糖化蛋白的含量。食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内，糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物，导致胶原蛋白挥发变硬，使皮肤产生皱纹，尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。

　　不仅如此，蒸或煮还能最大程度地保留食物的营养素，有益健康。比如，如果用油炸，维生素B2和叶酸会损失50％以上，维生素B1几乎无法保存。

长期不吃晚饭可不行

　　对于不吃晚饭减肥的做法，南京市中西医结合医院内分泌科副主任医师张永文介绍说，不吃晚饭也许能导致体重下降，但是不利于健康减肥。长期不吃晚饭可能会引起血糖代谢紊乱。

　　饿着肚子去减肥，往往减掉的不是脂肪而是水分。一般晚餐距离就寝休息至少3小时是比较理想的晚餐时间。这时候胃里食物已经残留不多，也会降低发胖的危险。晚餐的食物要准备一些清淡的，容易消化的，比如蔬菜、新鲜的鱼虾等，再就是要选择一些高蛋白低脂肪的食物，这样既可以保证营养，又不用担心摄入过多的热量。

　　臧平主治中医师介绍说，因为每个人体质不同，食物对于不同体质的人的影响也不一样。因此需要减肥的朋友可以到医院请中医师辨明自己的体质，量身定制减肥套餐与中医调理方案，适当的运动加上合理的膳食，一样能帮助你减重成功。

来源：扬子晚报

还是老话，减肥要科学……